Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
¡Todo sobre este sándwich de brunch de guacamole picante es bueno! ¡Hay un sándwich tostado crujiente, salchicha jugosa cubierta con queso derretido, huevos esponjosos y guacamole! Muchas gracias a nuestros amigos de la marca TABASCO® que patrocinaron esta deliciosa receta. Estamos particularmente impresionados con el guacamole picante. Consejo: Triplica el guacamole y sirve extra con las papas fritas. ¡Desaparecerá rápidamente!
¡La hora del brunch es el mejor momento para hacer una fiesta y alimentar a tus amigos! Es más relajado y ofrece a sus invitados algo lujoso a la mitad del día. Es inesperado y un verdadero placer. ¡Este sándwich de guacamole es un brunch bien hecho!
Esta receta hace 2 sándwiches, pero puede multiplicar fácilmente los ingredientes para alimentar a un grupo más grande (vea los consejos a continuación sobre cómo cocinar para una multitud).
He aquí cómo hacer un sándwich de guacamole para el desayuno:
¡Este sándwich de guacamole es un brunch bien hecho! ¿Sabías que la salsa TABASCO® tiene solo tres ingredientes; pimientos rojos, sal y vinagre? Funciona perfectamente con todo en este sándwich.
CONSEJO: Cocinar sándwiches de brunch para una multitud:
Precocine los huevos y cubra para mantenerlos calientes. Tira varias hamburguesas de salchicha a la parrilla al mismo tiempo. Al final del tiempo de cocción, engrasar rápidamente con mantequilla y asar todos los sándwiches juntos. Sirva el estilo de línea de montaje sacando las salchichas de queso de la parrilla. Mucho mejor que salir a cenar. ¡Estos sándwiches de brunch de guacamole serán lo más destacado de tu próxima fiesta de brunch de verano!
Los ingredientes son muy simples y estos sándwiches se juntan rápidamente, ¡lo cual es perfecto para un brunch divertido! PD ¡Desplácese hacia abajo hasta la opción de tocino!
Receta de sándwich de guacamole Brunch Friendly Print:
Sándwich brunch de guacamole
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
¡Todo sobre este sándwich de brunch de guacamole picante es bueno! ¡Hay un sándwich tostado crujiente, salchicha jugosa cubierta con queso derretido, huevos esponjosos y guacamole!
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$6-$8
Calorías: 865kcal
Porciones: 2 sándwiches de desayuno
Sándwich Desayuno Ingredientes (para 2 sándwiches):
-
dos
Panes Brioche -
4
huevos grandes -
4
rebanadas
Queso Colby Jack
Ingredientes de guacamole picante:
-
1
aguacate medio maduro
pelado y sin semillas -
3
cuchara de mesa
cebolla roja cortada en cubos -
1
cuchara de mesa
Mayonesa -
1/2
cuchara de té
Salsa TABASCO® -
1/4
cuchara de té
sal
o al gusto
Salchicha de desayuno Ingredientes:
-
1/2
Libra
cerdo molido -
1
diente de ajo
presionado -
1/2
cuchara de té
Salsa TABASCO® -
1/2
cuchara de té
sal -
1/8
cuchara de té
pimienta negra
Cómo hacer guacamole picante (preparar primero y refrigerar):
-
En un tazón mediano, agregue el aguacate y triture aproximadamente con un tenedor. Mezclar 3 cucharadas de cebolla picada.
-
En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de mayonesa y 1/2 cucharadita de salsa TABASCO® y agregue al guacamole. Sazone con 1/4 de cucharadita de sal o al gusto. Cubrir y refrigerar hasta su uso.
Cómo hacer empanadas de salchicha para el desayuno:
-
En un tazón mediano, combine 1/2 libra de carne de cerdo molida, 1 diente de ajo prensado, 1/2 cucharadita de salsa TABASCO® y 1/2 cucharadita de sal. Mezclar con las manos hasta que esté bien mezclado.
-
Divida en 2 albóndigas, aplánelas en albóndigas de 1/4 “de grosor (no las haga más gruesas ya que se encogen y espesan).
Para cocinar y armar sándwiches:
-
Caliente una superficie antiadherente, como hierro fundido, a fuego medio-alto. Unte ligeramente con mantequilla el lado cortado de los panecillos y tueste el lado con mantequilla en la sartén solo hasta que esté dorado, luego retírelo a 2 platos para servir.
-
En la misma sartén añadimos las bolitas de chorizo. Cocine sin revolver durante 2 minutos, luego voltee, agregue cada uno con 2 rebanadas de queso y cocine otros 2 minutos. Retire la sartén del fuego y cubra con la tapa para mantener calientes las hamburguesas y el queso derretido.
-
Mientras se cocinan las salchichas, coloque una sartén antiadherente mediana a fuego medio y agregue una nuez de mantequilla. Agregue 2 huevos batidos e introdúzcalos primero con la espátula, luego cocine sin revolver hasta que estén casi listos. Dobla el huevo por la mitad y otra vez por la mitad, retíralo del fuego.
-
Transfiera su primera salchicha de queso al bollo inferior y cubra con el huevo doblado. Unte con una cantidad generosa de guacamole y cubra con el pan tostado encima. Repita los pasos 3 y 4 con los 2 huevos revueltos restantes para terminar el segundo sándwich. Sirve caliente con más salsa TABASCO® si lo deseas.
Opción de tocino (en lugar de salchicha):
Para 2 sándwiches, necesitarás 4 tiras de tocino, cortadas por la mitad. Saltee el tocino en una sartén hasta que esté dorado. Divida el tocino en 2 porciones y coloque las rebanadas una al lado de la otra del ancho de una rebanada de queso. Apaga el fuego, agrega las rebanadas de tocino con el queso y cubre con la tapa hasta que el queso se derrita.
¿Te gusta el brunch tanto como a nosotros? ¿Cuál es TU momento favorito del día para entretener?
