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¡Todo lo relacionado con este sándwich de brunch de guacamole picante es bueno! ¡Hay un sándwich tostado crujiente, salchicha jugosa cubierta con queso derretido, huevos esponjosos y guacamole! Muchas gracias a nuestros amigos de la marca TABASCO® que patrocinaron esta deliciosa receta. Estamos particularmente enamorados del guacamole picante. Consejo: Triplica el guacamole y sirve extra con papas fritas. ¡Desaparecerá rápidamente!
¡El brunch es el mejor momento para organizar una fiesta y alimentar a tus amigos! Es más relajado y ofrece a sus invitados algo lujoso a la mitad del día. Es inesperado y delicioso. ¡Este sándwich de guacamole es un brunch bien hecho!
Esta receta hace 2 sándwiches, pero puede multiplicar fácilmente los ingredientes para alimentar a un grupo más grande (consulte los consejos de cocina a continuación para una multitud).
He aquí cómo hacer un sándwich de guacamole para el desayuno:
¡Este sándwich de guacamole es un brunch bien hecho! ¿Sabías que la salsa TABASCO® tiene solo tres ingredientes? pimientos rojos, sal y vinagre? Funciona perfectamente con todo en este sándwich.
CONSEJO: Cocinar sándwiches de brunch para una multitud:
Precocine los huevos y cúbralos para mantenerlos calientes. Tira varias hamburguesas de salchicha a la parrilla al mismo tiempo. Al final del tiempo de cocción, engrase rápidamente y cocine a la parrilla todos los sándwiches. Sirva el estilo de línea de montaje tirando de las salchichas de queso directamente de la parrilla. Mucho mejor que salir a cenar. ¡Estos sándwiches de brunch de guacamole serán lo más destacado de tu próxima fiesta de brunch de verano!
Los ingredientes son muy simples y estos sándwiches se juntan rápidamente, ¡lo que los hace perfectos para un brunch divertido! PD ¡Desplácese hacia abajo hasta la opción de tocino!
Receta imprimible de sándwich de brunch con guacamole:
Sándwich brunch de guacamole
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 15 minutos
¡Todo lo relacionado con este sándwich de brunch de guacamole picante es bueno! ¡Hay un sándwich tostado crujiente, salchicha jugosa cubierta con queso derretido, huevos esponjosos y guacamole!
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de producción: $6-$8
Calorías: 865kcal
Porciones: 2 sándwiches de desayuno
Ingredientes del sándwich de desayuno (para 2 sándwiches):
- 2 bollos de brioche
- 4 huevos grandes
- 4 rebanadas de queso Colby Jack
Ingredientes de guacamole picante:
- 1 aguacate maduro, medio pelado y sin semillas
- 3 cucharadas de cebolla roja picada
- 1 cucharada de mayonesa
- 1/2 cucharadita de salsa TABASCO®
- 1/4 de cucharadita de sal o al gusto
Salchicha Ingredientes para el desayuno:
- 1/2 kilo de carne de cerdo picada
- 1 diente de ajo prensado
- 1/2 cucharadita de salsa TABASCO®
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
Cómo hacer guacamole picante (preparar y refrigerar primero):
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En un tazón mediano, agregue el aguacate y triture con un tenedor. Añadir 3 cucharadas de cebolla picada.
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En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de mayonesa y 1/2 cucharadita de salsa TABASCO® y agregue al guacamole. Sazone con 1/4 de cucharadita de sal o al gusto. Cubrir y refrigerar hasta su uso.
Cómo hacer bolas de salchicha para el desayuno:
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En un tazón mediano, combine 1/2 libra de carne de cerdo molida, 1 diente de ajo prensado, 1/2 cucharadita de salsa TABASCO® y 1/2 cucharadita de sal. Mezclar con las manos hasta que esté bien mezclado.
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Divídalo en 2 albóndigas, aplánelas en albóndigas de 1/4 “de grosor (no las haga más gruesas ya que se encogen y espesan).
Para cocinar y preparar sándwiches:
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Caliente una superficie antiadherente, como hierro fundido, a fuego medio-alto. Engrase ligeramente el lado cortado de los bollos y el lado tostado con mantequilla solo en la sartén hasta que estén dorados, luego retírelos en 2 platos para servir.
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En la misma sartén, coloque las bolas de salchicha. Cocine sin revolver durante 2 minutos, luego voltee, agregue cada uno con 2 rebanadas de queso y cocine otros 2 minutos. Retire la sartén del fuego y cubra con una tapa para mantener las hamburguesas calientes y derretir el queso.
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Mientras se cocinan las salchichas, coloque una sartén antiadherente mediana a fuego medio y agregue un poco de mantequilla. Agregue 2 huevos batidos y empújelos primero con la espátula, luego deje que se cocine sin molestias hasta que esté casi listo. Dobla el huevo por la mitad y otra vez por la mitad, retíralo del fuego.
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Transfiera su primera salchicha de queso al bollo inferior y agregue el huevo doblado. Unte con una cantidad generosa de guacamole y cubra con tostadas. Repita los pasos 3 y 4 con los 2 huevos revueltos restantes para terminar el segundo sándwich. Sirve caliente con más salsa TABASCO® si lo deseas.
Opción de tocino (en lugar de salchicha):
Para 2 sándwiches, necesitarás 4 tiras de tocino, cortadas por la mitad. Freír el tocino en una sartén hasta que esté dorado. Divide el tocino en 2 porciones y coloca las rebanadas una al lado de la otra del ancho de una rebanada de queso. Apague el fuego, cubra las rebanadas de tocino con el queso y cubra con la tapa hasta que el queso se derrita.
¿Te gusta el brunch tanto como a nosotros? ¿Cuál es TU momento favorito del día para entretener?
