Sandía a la parrilla con glaseado balsámico de miel

¿Sandía a la parrilla? ¡Si, gracias! ¡Lleva la parrillada de verano a un nivel completamente nuevo convirtiendo la sandía en algo nuevo y delicioso! Rebanadas gruesas y jugosas de sandía se asan rápidamente con una deliciosa cobertura de miel balsámica para un lado dulce y salado. Te encantará el sabor ahumado.

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Lista de ingredientes para rebanadas de sandía con miel a la parrilla

• Rebanadas grandes y redondas de sandía, cada una cortada en 4 o 6 triángulos, de 1 pulgada de grosor
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 2 cucharadas de miel
• Vinagre balsámico para rociar
• Cebollín picado, para decorar
• Feta desmenuzado, para decorar (opcional)

indicaciones

1. Precalienta la parrilla o grill a fuego medio. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la miel y el balsámico. Cepille ambos lados de cada triángulo de sandía con el aderezo balsámico de miel y sazone todos los lados con sal y pimienta.

dos.Coloque cada triángulo de sandía en la parrilla, ase cada lado durante aproximadamente 2 minutos, unte con más glaseado balsámico de miel si lo desea. Adorne con cebollino picado y sirva inmediatamente con la salsa restante a un lado. ¡Gustar!

Observación: Puede servir sandía cubierta con queso feta desmenuzado para darle un toque fresco.