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Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada, cortada en tiras
- 250ml de leche de coco
- 2 cubitos de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla de maní crujiente
- 1 cucharada de sirope dorado
- 2 cucharadas de salsa de chile dulce
- 2 tazas de guisantes
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
Método
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Calienta el aceite en una sartén, fríe el pollo hasta que esté dorado.
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Mezcla la leche de coco con los cubitos de caldo, la mantequilla de maní, la salsa picante y el jarabe dorado. Añadir a la mezcla con las verduras.
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Cocine sin tapar durante 2 minutos.
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Si la mezcla se espesa demasiado, agregue un poco de leche.
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servir con arroz
Los grados
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Recipes.
