¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Esta publicación se publicó originalmente en Real Housemoms, de la que soy colaborador.
¿Qué es la salsa Yum Yum? Es un Salsa Japonesa De Camarones Asados a base de mayonesa, tomate y otras especias.
Receta de salsa Yum Yum
La salsa casera Yum Yum es una salsa fácil para mariscos y verduras.
Si alguna vez has estado en una parrilla Hibachi, ¿alguna vez has comido salsa rosa clara, o como algunos la llaman salsa blanca y otros simplemente salsa japonesa.
Algunos se refieren a ella como Salsa yum yumotros salsa de mariscos y, a veces, solo salsa de verduras japonesa o salsa rosa.
¡Asegúrate de PIN Yum Yum Salsa!
Como sea que lo llames salsa hibachi Puede ser adictivo y terminar con mucha más comida que solo pescado. ¡A mí también me gusta el pollo!
Paige dice “¡Lo mejor que he probado!”
De hecho, algunas personas lo juran. receta de salsa ñam ñam, mezclándolo con arroz frito y mojándolo todo en el plato. Honestamente, creo que algunas personas anhelan la salsa más que la comida real.
receta de salsa hibachi
¿Quieres saber cómo hacer salsa yum yum? La verdad es que es tan sencillo de hacer en casa que ahora puedes comerlo como quieras.
Sharon dice: “Lo intenté. A la familia le encanta. Fácil de hacer. “
Hay muchas salsas falsas y, según la parrilla hibachi a la que vayas, los ingredientes variarán un poco.
¿De qué está hecha la salsa yum yum?
- Mayonesa
- pasta de tomate o salsa de tomate
- Manteca
- polvo de ajo
- cebolla en polvo
- pimentón ahumado
- azúcar
- salsa picante
La base es casi siempre mayonesa. Para esto, sugiero usar mayonesa horrible. Sí. Acabo de decirlo.
NO UTILICE VALES DE MAYON.
Batir Yum Yum Perejil Ingredientes
Una buena mayonesa tiene mucho sabor y dinamismo por sí sola. Para esta receta casera de salsa yum yum, necesitas una mayonesa suave. Una pizarra en blanco, por así decirlo.
A partir de ahí, el siguiente gran paso es la salsa de tomate o pasta de tomate y cuánto. También he visto a personas usar una salsa de chile dulce, pero esa no es mi mermelada.
Personalmente, prefiero la pasta de tomate y la capacidad de agregar azúcar adicional, ya que la salsa de tomate es principalmente azúcar.
Pero si no quieres comprar una lata entera por solo 2 cucharadas (o menos), usa salsa de tomate y agrega el azúcar poco a poco, disfrutándolo por el camino.
Camarones bañados en salsa rosa
El puré de tomate y el pimentón ahumado son lo que pasa de la salsa blanca a la salsa rosa. Si la salsa yum yum de sus sueños es más blanca, es probable que su restaurante no esté usando muchos (o ninguno) de estos ingredientes, así que evítelos.
Algunas recetas requieren pimienta de cayena, pero prefiero que la mía sea ahumada y dulce, no picante. Si te gusta picante, ¡adelante, agrégalo! También pruebe y sazone al gusto con sal y pimienta.
Me gusta que mi salsa sea cremosa, así que realmente se pega a mis camarones, arroz o carne. Riegue y escurra inmediatamente.
Otros pueden ser un poco más líquidos, y esto generalmente se debe a la adición de vinagre de arroz, que también agrega sabor. Como dije antes, cada restaurante tiene su propia versión, por lo que es posible que tengas que probar un poco antes de elegir el correcto.
¡Pero prefiera una versión más suelta, agregue más agua o vinagre de arroz! Algunas personas quieren que su textura sea vertible.
Algunos también usan más aceite, como el aceite de oliva, pero creo que es demasiado en la mayonesa y demasiado en la mantequilla. Si no tienes mantequilla, usa aceite de oliva como sustituto.
También puedes usar margarina, pero recuerda que es solo aceite vegetal con mantequilla.
Salsa Hibachi en un tazón para servir
Otras personas también duplicarán la cantidad de condimentos, por lo que esto realmente tiene un gran impacto. Mi consejo es preparar la receta básica de salsa para mojar y luego modificarla para que coincida con su salsa Yum Yum casera ideal o para que coincida con su parrilla estilo hibachi local.
Puedes batir la salsa fácilmente, pero realmente prefiero emulsionarla en un procesador de alimentos pequeño. Sabe mejor cuando se deja a temperatura ambiente durante unos 30 minutos para que los sabores se desvanezcan.
Joanne dice: “¡Lo acabo de hacer y sabe increíble! Usé ketchup y sin azúcar. “
Luego refrigérelo durante la noche. Si no lo dejas reposar el tiempo suficiente, sabrá a mayonesa con sabor. Nadie lo quiere, ¡qué asco!
Finalmente, quiero que todos sepan que la salsa de pescado japonesa no es tan japonesa después de todo.
No lo encontrarás en Japón. Es una receta “japonesa” muy americanizada. Yo estaba allí. ¡No hay salsa Yum Yum en la cocina japonesa!
salsa hibachi
Si te ha gustado esta receta, también te encantarán estas recetas japonesas:
- Receta de fritura de camarones teriyaki
- Pollo Yakitori A La Parrilla
- MEJOR arroz frito
- pollo frito japonés
Puedes usar esta salsa para estas fabulosas recetas para la cena:
- palomitas de pollo
- pollo frito crujiente
- Cuajada de queso al estilo de la feria estatal
- camarones al vapor
Utensilios para hacer esta salsa:
Mini procesador de alimentos: ¡lo uso todos los días! Es, con mucho, mi utensilio de cocina más usado, es pequeño y, por supuesto, tiro todas las piezas en el lavavajillas, ¡excepto la base y el cable! Eso es realmente todo lo que necesitas para la salsa yum yum casera.
Batidores: compro whiskies de varios tamaños. Nunca sabes cuál vas a necesitar. Si no usa un procesador de alimentos, ¡una batidora es la mejor opción!
ñam ñam casero
¿Preguntas que puedas tener sobre cómo hacer la salsa Yum Yum?
El mío no tiene sabor. ¿Qué hice mal? ¡Probablemente no hiciste nada malo! Cada articulación japonesa Hibachi tiene su propia receta para su salsa blanca, salsa de mariscos o salsa yum yum, según cómo la llamen.
El tuyo es probablemente un poco diferente al mío. Juega con la cantidad correcta de ingredientes para obtener el sabor correcto.
el tuyo es mas blanco? Reducir el ketchup o ketchup.
¿Menos picante? Sáltate la salsa picante o las hojuelas de chile.
¿Mas dulce? Agrega un poco más de azúcar.
¿Puedo hacerlo por adelantado? ¡Sí! Por favor hágalo. De hecho, prepararlo con al menos 24 horas de anticipación ayuda a que los sabores se unan y se mezclen para obtener un sabor más cohesivo y realmente penetrar la base de la mayonesa.
¿Cuánto tiempo dura esto? Puede guardarlo en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 1 semana.
¿Puedo congelar la salsa yum yum? No recomiendo congelar nada con una base de mayonesa. La mayonesa está hecha de huevos y aceitunas, ninguno de los cuales se congela bien.
¿La salsa yum yum no contiene gluten? No soy un experto en gluten, ni un profesional capacitado, sin embargo, según mi leal saber y entender, todos estos ingredientes no contienen gluten.
¿La salsa yum yum tiene lácteos? Sí. La mantequilla es un producto lácteo.
¿La salsa yum yum tiene huevos crudos? Gran parte de la salsa yum yum, incluida mi receta, tiene mayonesa, que se prepara con huevos crudos. Si va bien con mayonesa, va bien con salsa yum yum.
¿Cuál es la próxima salsa yum yum? ¡Todo lo que quieras! La mayoría de los restaurantes lo recomiendan para el pescado, el pollo y las verduras, pero a mí me gusta verterlo sobre mi arroz frito y mojar mi bistec.
También puedes usarlo como aderezo para ensaladas.
¿Cómo se llama la salsa yum yum en Japón? Ultimas Noticias…. Esta salsa de pescado es algo netamente americano. No hay yum yum en Japón.
¿Cuál es el verdadero nombre de la salsa Yum Yum? Es una especie de salsa inventada, por lo que no tiene un nombre real. Pero otros nombres son salsa deliciosa, salsa de mariscos, salsa hibachi y, a veces, salsa sakura.
Quiero hacer que el mío sea elegante, ¿cómo puedo hacer eso? Me gustaría adornar con algunas semillas de sésamo, regulares o negras, y servir su salsa combinada con una salsa de soya de buena calidad o tonkatsu.
¿Debo usar pimentón ahumado? Prefiero el pimentón ahumado por el sutil sabor ahumado, pero si solo tienes pimentón normal, también está bien.
La salsa Yum Yum es una salsa hibachi fácil para mariscos y verduras. ¡La salsa yum yum casera es muy fácil! Haz clic para twittear
¡También echa un vistazo a nuestra crema agria dulce Sriracha, una salsa mexicana yum yum!
Escuche, esta salsa yum yum puede no ser exactamente lo que está soñando, pero a más de 100,000 personas les encanta y la usan regularmente. ¡Tú debes ser uno de ellos!
Receta de salsa Yum Yum
La salsa Yum Yum es una salsa fácil para mariscos y vegetales. ¡Ahora puedes hacer tu salsa rosa favorita en casa!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de enfriamiento 12 horas
Tiempo total 10 minutos
Curso: condimento
comida japonesa
Palabra clave: salsa hibachi, salsa japonesa de gambas, salsa rosa, salsa yum yum
Porciones: 6
Calorías: 578kcal
Autora: Jessica Formicola
Ingredientes
-
2 tazas de mayonesa
-
2 cucharadas de pasta de tomate (o salsa de tomate)
-
2 cucharadas de mantequilla derretida
-
1 cucharada de ajo en polvo
-
2 cucharaditas de cebolla en polvo
-
1 cucharada de pimentón ahumado
-
¼ taza de agua
-
3 cucharadas de azúcar (menos si usas salsa de tomate)
-
Salsa picante, pimienta de cayena, hojuelas de chile seco, opcional
Instrucciones
- Combine la mayonesa, la pasta de tomate, la mantequilla derretida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, el agua, el azúcar y la salsa picante en un procesador de alimentos pequeño. Mezclar bien.
- Si has probado esta receta, ¡vuelve y cuéntanos cómo te fue!
video
Los grados
El sabor y los ingredientes de la salsa Yum Yum varían de un restaurante a otro. Algunos son de color rosa, algunos son blancos, algunos son dulces y algunos son picantes. Siéntase libre de modificar esta receta para que coincida con SU salsa yum yum.
Nutrición
Calorías: 578kcal | Carbohidratos: 9g | Proteína: 1g | Grasa: 59g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 41mg | Sodio: 552 mg | Potasio: 118mg | Azúcar: 8g | Vitamina A: 820 UI | Vitamina C: 1,3 mg | Calcio: 13mg | Hierro: 0,6 mg
