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6 de diciembre de 2019
Salsa Vegetariana Saludable hecho con yogur natural o griego y algunos alimentos básicos de la despensa. Hace que las verduras, los almuerzos y las fiestas sean más emocionantes.
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salsa de yogur griego
Todos necesitamos la ayuda de una salsa vegetariana saludable para comer más vegetales. Preparo un dip de verduras saludable para darle sabor a las loncheras de los niños. O cuando tengo que llevar un bocadillo a una fiesta y tengo poco tiempo.
¡La salsa de verduras casera es muy simple! Prefiero comer verduras sin bañarme que comprarlas en una tienda. Tiene un sabor dulce y no fresco para mí. Esta receta es básicamente una versión de mi rancho saludable.
Para hacer esta salsa saludable, todo lo que necesitas es yogur y algunos alimentos básicos de la despensa. ¡Solo 5 ingredientes!
Cómo hacer una salsa de verduras saludable
La salsa de verduras casera es mucho mejor para ti. Sin conservantes y mucho menos sodio. ¡Sin mencionar que sabe mejor y más fresco!
- Use yogur griego natural o natural. El yogur regular contiene más suero que el griego. Si tiene tiempo, colóquelo en un colador forrado con una toalla de lino sobre un recipiente durante aproximadamente 1 hora. De lo contrario, el baño acumulará más suero en la parte superior con el tiempo, simplemente revuelva antes de servir. De todos modos funciona.
- Agregue hierbas frescas o secas. El eneldo o el perejil finamente picados son las mejores hierbas para una salsa vegetariana. Los helados anteriores también son buenos. Si está preparando esta salsa estilo rancho en pleno invierno, el eneldo seco funcionaría. Obviamente no es tan bueno como el fresco, pero obtendrás el sabor que deseas bastante cerca.
- Añadir los puntos de despensa y mezclar: Ajo en polvo, sal y pimienta. Usé ajo en polvo para darle un sutil sabor a ajo. También puedes usar un pequeño diente de ajo rallado.
Consejos adicionales y almacenamiento
- Yo prefiero Productos lácteos locales orgánicos o alimentados con pasto evitar los herbicidas en nuestra alimentación, especialmente el glifosato RoundUp.
- Un mayor contenido de grasa en yogur es mejor. Suelo comprar yogur con un 3,5% de grasa. 2% también es genial. Manténgase alejado del yogur sin grasa 0% ya que tiene un sabor calcáreo y suave.
- La salsa de verduras debe ser un poco más salado de lo que estás acostumbrado porque estamos sumergiéndonos en verduras sin sal.
- Me gusta para conservar la salsa en un tarro de cristal Mason con tapa de plástico. A menudo me va bien y tiemblo.
- Inmersión Mantén la frescura en el refrigerador hasta por 7 días. Revuelva cada vez antes de servir.
buceo más saludable
Prensa
Salsa vegetariana saludable hecha de yogur natural o griego y algunos puntos de despensa. Hace que las verduras, los almuerzos y las fiestas sean más emocionantes.
- 5 minutos
- 0 minutos
- 5 minutos
- 4 porciones 1x
- Inmersión
- no cocines
- ucranio
Ingredientes
-
1 taza de yogur natural* o natural, 2% o más de grasa
-
1 cucharada de eneldo o perejil, finamente picado
-
1/4 cucharadita de ajo en polvo
-
1/4 de cucharadita + una pizca de sal
- Pimienta negra molida, al gusto
Instrucciones
- En un frasco con tapa o tazón mediano, agregue yogur, eneldo, ajo en polvo, sal y pimienta.
- Agite la botella o revuelva con un tenedor. Eso es.
- Servir con verduras. La salsa sabe mejor después de 10 minutos de reposo. Agitar o mezclar de nuevo más tarde.
Tienda: Refrigere en un recipiente hermético por hasta 7 días.
Los grados
- * El yogur regular contiene más suero que el griego. Si tiene tiempo, colóquelo en un colador forrado con una toalla de lino sobre un recipiente durante aproximadamente 1 hora. De lo contrario, el baño acumulará más suero en la parte superior con el tiempo, simplemente revuelva antes de servir.
- Usé ajo en polvo para darle un sutil sabor a ajo. También puedes usar un pequeño diente de ajo rallado.
- Si está instalando este rancho en pleno invierno, la hierba de eneldo seco funcionaría. Obviamente no es tan bueno como el fresco, pero obtendrás el sabor que deseas bastante cerca.
1/4 taza 392,9 g 233,2 mg 2 g 1,3 g 0 g 3,3 g 0,1 g 2,3 g 8 mg
