Salsa tzatziki súper rápida con seis ingredientes que puedes hacer en 15 minutos. ¡Perfecto para sumergir en pan de pita o palitos de vegetales o servir como aderezo para ensaladas!
Tzatziki es una de esas cosas de las que no me canso… Comeré hasta que me duela el estómago o el plato esté vacío, lo que ocurra primero.
Hoy les comparto mi receta súper rápida de salsa tzatziki. Son solo seis ingredientes, no contiene gluten y es ridículamente fácil de preparar.
¡También se conserva bien para preparar comidas!
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Cómo hacer salsa tzatziki
1. El primer paso para preparar la salsa tzatziki es destruir un pepino inglés largo. Extiéndalo sobre una toalla de papel y espolvoree con un poco de sal (esto ayuda a sacar la humedad del pepino.
Deje reposar el pepino picado durante 10 minutos, luego presione hacia abajo con unas cuantas toallas de papel adicionales, hasta que obtenga la mayor cantidad de líquido posible de estos pepinos.
2. Luego, mezcle los pepinos en un tazón grande con yogur griego, ajo en polvo, sal, jugo de limón y eneldo.
¡Eso es todo! ¡Dos simples pasos y tienes un delicioso tzatziki!
¿Debo usar yogur griego para esta receta de tzatziki? No, puedes usar el yogur natural que quieras. El yogur griego lo hace agradable y espeso, pero tiene un sabor a yogur picante. Para un sabor a yogur más sutil, utilice yogur balcánico natural.
¿Cuánto dura la receta de tzatziki? Disfrutamos hasta 4 días en la nevera.
¿Qué debo servir con esta receta de salsa tzatziki? Me encantó el mío con pan de pita (a la parrilla en mi capataz George (similar a este) para que quede agradable y esponjoso). También es excelente en una ensalada griega, como salsa para pan de pita, hamburguesas o sándwiches, y más. ¡Cuidado con una receta de preparación de comidas para usarla!
Salsa Tzatziki súper rápida
Curso: Aperitivo
Cocina: Griega
Palabra clave: auténtico, clásico, dip, sin gluten
Calorías: 30kcal
Porciones: 10
Salsa tzatziki súper rápida con seis ingredientes que puedes hacer en 15 minutos. ¡Perfecto para sumergir en pan de pita o palitos de vegetales o servir como aderezo para ensaladas!
Tiempo de preparación 12 minutos
Tiempo total 12 minutos
Ingredientes
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1 pepino inglés largo
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2 tazas de yogur griego natural (o yogur natural)
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2 cucharaditas de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de sal
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1 cucharada de jugo de limón
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2 cucharaditas de eneldo seco
Instrucciones
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Picar el pepino en un rallador y esparcirlo en un plato forrado con toallas de papel. Espolvorear con un poco de sal y dejar reposar durante 10 minutos. Presione con toallas de papel adicionales hasta que se haya eliminado la mayor parte de la humedad.
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En un tazón grande, combine el pepino, el yogur, el ajo en polvo, la sal, el jugo de limón y el eneldo.
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Disfrútelo con pan de pita, en sándwiches o como aderezo para ensaladas.
Nutrición
Tamaño de la porción: 0.25 tazas | Calorías: 30kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 4g | Grasa: 0g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 2mg | Sodio: 132 mg | Potasio: 110mg | Fibra: 0g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 35UI | Vitamina C: 1,7 mg | Calcio: 52mg | Hierro: 0,2 mg
