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Salsa Teriyaki Casera – ¡La mejor y más sencilla salsa para platos asiáticos! Solo necesitas unos pocos ingredientes para hacerlo. ¡Excelente con pollo, camarones, salmón y verduras salteadas!
¡Los ingredientes caseros son muy fáciles de hacer! Haga una botella de esta salsa teriyaki, mi aderezo italiano para ensaladas, aderezo César o salsa de barbacoa casera y nunca vuelva a comprar en la tienda.
SALSA TERIYAKI
¡Después de tantas solicitudes, finalmente comparto mi receta de la mejor y más espesa salsa teriyaki! Es uno de los ingredientes más simples que puedes hacer en tu cocina. Puede usarlo para cocinar o verterlo en un plato terminado para agregar sabor asiático. Solo requiere un puñado de ingredientes que probablemente ya estén en su despensa. ¡Esta receta casera de salsa teriyaki es la mejor y más fácil y te ahorrará tiempo en la cocina! ¡Olvídate de las cosas compradas en la tienda y haz una olla o tu propia salsa teriyaki casera!
Ingredientes de la salsa teriyaki:
- salsa de soja baja en sodio
- aceite de sésamo
- azúcar morena
- ajo
- Jengibre molido
- almidón de maíz
- Agua
- vinagre de manzana
¿Cómo hacer salsa teriyaki?
- Batir todos los ingredientes en una sartén.
- Cocine a fuego medio-bajo durante unos 3 minutos.
- Mezcle rápidamente la maicena y el agua y agregue a la salsa. Cocine hasta que espese. ¡Hecho!
- Puede usar la salsa de inmediato agregándola al pollo cocido en una sartén o verterla sobre el salmón, los camarones o el pollo y cocinar.
Consejos para la mejor salsa teriyaki:
- Almidón de maíz: Es mi espesante de salsa, ya que siempre hará una salsa suave y esponjosa. Dejé de usar harina en mis salsas casi por completo y la dejé cocinar. La maicena también hará que esta salsa no contenga gluten, para personas con alergia al gluten. Puedes usar harina en lugar de maicena en esta receta, ten en cuenta que no quedará tan clara.
- Salsa de soya: Recomiendo usar salsa de soya baja en sodio para controlar el sabor.
- aceite de sésamo: Si no lo tiene a mano, sáltelo, pero recomiendo este ingrediente para la receta, ya que le dará ese sabor asiático distintivo. Puedes usar aceite de oliva como sustituto.
- semillas de sésamo: no es necesario, pero nos divertimos.
¿Puedo usar esta salsa como adobo?
¡Sí! Simplemente coloque el filete de pollo crudo o salmón cortado en cubitos en una bolsa ziplock, agregue la salsa, selle herméticamente y congele o refrigere durante la noche. Cuando esté listo, descongele y cocine o cocine en una sartén. ¡Tan rápido y fácil! Solo recuerda usar todo el adobo y cocinarlo con la carne.
¿Cuánto dura la salsa teriyaki casera?
Si guarda la salsa en un frasco con tapa y la refrigera, se mantendrá hasta por 2 semanas.
¿Por qué usar la salsa teriyaki?
- Tazón de arroz con pollo teriyaki rápido y fácil
- Salmón Teriyaki Asado
- 10 minutos camarones teriyaki
- freír el pollo
- Pollo fácil al sésamo
- Pollo Teriyaki Frito
Para obtener más ideas, siéntase libre de navegar por nuestro categoría asiática.
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Salsa Teriyaki Casera
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
10 minutos
Tiempo Total
15 minutos
¡La mejor y más sencilla salsa teriyaki para platos asiáticos! Solo necesitas unos pocos ingredientes para hacerlo. ¡Excelente con pollo, camarones, salmón y verduras salteadas!
Curso: plato principal
Cocina: Asiática
Palabra clave: salsa teriyaki casera
Porciones: 8 porciones
Calorías: 97kcal
:
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 taza de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana o vinagre de arroz
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo opcional
- 4 cucharaditas de ajo picado
- 3 cucharaditas de aceite de sésamo
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 4 cucharadas de agua
Instrucciones
- En una cacerola mediana, combine el azúcar moreno, la salsa de soya, el vinagre, el jengibre, el ajo y el aceite. Caliente hasta que hierva.
- Reducir el calor al mínimo.
- En un tazón pequeño, mezcle el agua y la maicena. Agregue a la mezcla de salsa de soya y revuelva constantemente hasta que la salsa espese.
- Retirar del fuego y dejar enfriar. Úselo ahora o guárdelo para más adelante.
Notas de recetas
- Guárdelo en un frasco de vidrio tapado en el refrigerador hasta por 2 semanas.
- Esta receta se puede cortar a la mitad para hacer una cantidad más pequeña, buena para una comida de 4 personas.
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto que utilice. La siguiente información es una estimación.
Esta receta se publicó originalmente el 25 de abril de 2018 y se actualizó el 28 de octubre de 2019.
