Salsa ranchera casera (+ video)

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¡Este aderezo ranchero casero es el mejor aderezo! ¡Suero de mantequilla, mayonesa, crema agria y la combinación perfecta de especias y ajo!

UNA CREMOSA RECETA PARA ALIÑAR TU ENSALADA CASERA

Me encanta una buena ensalada. Lechuga verde crujiente. Tomates rojos maduros. Pepinos frescos y picatostes crujientes. Y si está preparando una ensalada como comida, ¿por qué no complementarla con algo especial? Ahora, no tengo huesos contra la salsa embotellada. Siempre lo uso y lo has visto aparecer un par de veces aquí en el blog. En realidad, es bastante fácil hacer tu propio aderezo para ensaladas si tienes algunos ingredientes básicos a la mano. ¡Y el sabor es realmente algo especial!

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿De qué está hecha la salsa ranchera?

Ingredientes simples de mayonesa real, suero de leche real y crema agria junto con ajo, eneldo, perejil, cebolla en polvo, sal y pimienta.

¿Por qué es tan bueno el atuendo ranchero del restaurante?

La mayoría de los restaurantes/asadores hacen su propio rancho desde cero. Es muy fácil hacer aderezo ranchero casero y los ingredientes frescos marcan la diferencia. Solo se deben usar ingredientes grasos reales, sin sustituciones. Suero de leche real (no el suero de leche falso que se obtiene al combinar leche con jugo de limón y/o vinagre).

¿Es más barato hacer tu propia salsa casera?

Puede depender de la frecuencia con la que coma el aderezo ranchero. Si no espera comerlo muy a menudo, probablemente sea más barato comprarlo embotellado (¡simplemente no sabrá tan bien!)

¿Qué le da sabor a la salsa ranchera?

Los ingredientes enteros, frescos, junto con el ajo fresco picado (¡muy importante!) junto con el eneldo, el perejil y la cebolla en polvo. También se puede utilizar cebolla fresca rallada.

¿Es lo mismo el aderezo ranch que el aderezo ranch?

No. Ranch Seasoning es estrictamente un condimento en polvo. Tengo una receta de aderezo ranchero aquí. El aderezo ranchero es un aderezo ranchero para ensaladas, que es básicamente el aderezo seco combinado con mayonesa, crema agria y suero de leche.

¿Cuánto dura el aderezo ranchero casero?

La salsa casera no lleva conservantes añadidos, por lo que suele durar unas 2 semanas en la nevera.

INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)

Mayonesa
mantequilla de leche
crema
ajo
eneldo seco
perejil seco
cebolla en polvo
sal y pimienta

CÓMO HACER EL MOLDE DE RANCHO CASERO:

En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.

Debes asegurarte de cortar el ajo. Tengo una prensa de ajo, así que la usé, pero si lo cortas a mano, haz que se pique lo más fino posible. El ajo fresco le da mucho sabor a esta salsa.

Guárdelo en un frasco o recipiente con tapa en el refrigerador hasta por 2 semanas. Creo que mejora aún más después de estar en la nevera durante al menos un día. Esto realmente ayuda a que los sabores se unan.

¿QUIERES MÁS INGRESOS?

salsa campesina casera

¡Este aderezo ranchero casero es el mejor aderezo! ¡Suero de mantequilla, mayonesa, crema agria y la combinación perfecta de especias y ajo! # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #ffffff; } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-33); } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-50); } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Plato: Ensalada Cocina: Americana Palabra clave: Salsa ranchera casera, Salsa ranchera Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 10 minutos Porciones: 10 Calorías: 132kcal

Ingredientes

⅔ taza de mayonesa
½ taza de requesón
½ taza de crema agria
1 diente de ajo, finamente picado
1 cucharadita de eneldo seco (o 1 cucharada de eneldo fresco)
1 cucharadita de perejil seco (o 1 cucharada de perejil fresco)
½ cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

# wprm-toggle-switch-873061306 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
Guárdelo en un frasco o recipiente con tapa en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Este condimento se espesará un rato en la nevera.

Los grados

Si desea una cobertura más espesa, para usar más para mojar, intente reemplazar el suero de leche con crema agria o yogur natural.

Nutrición

Publicado originalmente: marzo de 2012 Actualizado y republicado: enero de 2022

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