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salsa picante de ruibarbo – Esta salsa picante es deliciosa sobre carnes a la parrilla, pan crujiente o pollo asado.
Una vez pensé que era apio. apio rojo
Más tarde, la red alimenticia me dijo que lleva su nombre; Ruibarbo.
Cuando creces en una casa que sirve comida macedonia el 100 % del tiempo, no sabes otro alimentos hasta que empiece a conducir. O empieza a mirar la red alimentaria. No teníamos The Cooking Channel en ese momento.
Random: Mi primo Gerry y yo vimos Food Network una vez durante 12 horas seguidas. Tan pronto como terminamos, empezamos a ver El Padrino – I, II y III.
¿Adónde iba con esto?
Derecha. Apio Parece el título de una película. ?
Por lo general, en esta época del año, el ruibarbo está en todas partes. Pero este año, por la razón que sea, estaba un poco atrasado en esta parte del país. Estuve buscando ruibarbo durante tres semanas. Fui a tres puestos de agricultores diferentes y ninguno de ellos los tenía. ¡Por el bien de la comida, todo lo que quería eran unos cuantos tallos de ruibarbo!
Finalmente, la semana pasada, estaba en una gran caja marrón, sentada allí, toda roja y bonita. El dueño del puesto me hizo un descuento porque me recordó otras veces que vine a visitarlo por esta verdura. ? o fruta. (rascándose la cabeza) ¿Qué es esto?
Chutney de Ruibarbo Tiempo de Preparación 10 minutos Tiempo de Cocción 10 minutos Tiempo Total 20 minutos Chutney de Ruibarbo – Esta salsa picante es deliciosa con carne a la parrilla, pan crujiente o pollo asado. Plato: Parte Cocina: Americana Porciones: 4 Calorías: 204 kcal Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 libra de ruibarbo, cortado en trozos de 1/2 pulgada
- 1/2 taza de pasas
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1/8 de cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
Instrucciones
- Caliente el aceite a fuego medio.
- Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande; 5 minutos.
- Combine el ruibarbo, las pasas, el azúcar, el jengibre y la canela.
- Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante unos 6 minutos o hasta que el ruibarbo comience a descomponerse.
- Agregar vinagre y retirar del fuego.
- ¡Sirve con un poco de carne de cerdo! ¡Mmm!
Notas de recetas
Smart Point WW Estilo libre: 8
