salsa picante de cangrejo – Salsa cremosa y queso con carne de cangrejo, requesón y queso cheddar. ¡Aperitivo perfecto para los amantes del pescado!
¡Toda fiesta necesita un buen chapuzón! Prepárala junto con mi salsa de espinacas y alcachofas.
¡La temporada de fútbol está en pleno apogeo y también mi partido de aperitivo! Cada fin de semana, tomo un clavado diferente para mantenernos entretenidos y animar a nuestro equipo. Este Hot Crab Dip es uno de los favoritos ahora. Es cremoso, con queso y lleno de deliciosa carne de cangrejo. Es muy fácil revivir si el ajo y la cebolla no son suficientes. Agregue chiles picados (pimiento rojo, pimienta de Jamaica o incluso jalapeños), mezcle con espinacas, salsa picante o Sriracha para darle una patada. De cualquier manera, ¡debes hacer esto para tu próximo día de juego o fiesta!
Ingredientes:
- carne de cangrejo grumosa (premium no blanca), enlatada
- crema de queso
- Mayonesa
- crema
- ajo
- cebolla
- polvo de ajo
- pimenton
- sal y pimienta
¿Como hacer eso?
Esta salsa caliente está hecha con una base cremosa de queso crema, mayonesa y crema agria. Se cubre con ajo en polvo, ajo picado, cebolla picada y pimentón.
Paso 1: Hacer la base del dip
Mezclar con queso crema ablandado, mayonesa y crema agria. Agregue las especias, el ajo y la cebolla y mezcle.
Paso 2: Agregar la carne de cangrejo
Mezcle la carne de cangrejo y la mitad del queso rallado.
Paso 3: cocinar
Espolvorea queso rallado encima y cocina la salsa hasta que chisporrotee por los bordes y el queso se derrita.
el mejor consejo
- use queso crema bien ablandado para obtener la mejor textura; el queso crema frío no se mezcla bien y la salsa quedará grumosa.
- use carne de cangrejo en trozos; no blanco ni premium. Debe tener una textura de pollo desmenuzado (pero más suave)
- usar cebolla dulce o cebollín
- use queso fresco picado, ya que se derrite mejor; el queso rallado comprado en la tienda está cubierto con almidón
memorización
Como esta salsa está hecha con lácteos, necesita ser refrigerada. Cualquier residuo debe guardarse en un recipiente con tapa.
¿Puedo hacerlo por adelantado?
Hot Crab Dip se puede preparar y almacenar en el refrigerador hasta por 3 días. Puedes recalentarlo fácilmente en el microondas o en el horno. No recomiendo congelarlo porque el queso crema cambia su textura una vez congelado.
¿Qué carne de cangrejo es mejor para un chapuzón?
Asegúrese de comprar carne de cangrejo. Tiene la textura del pollo desmenuzado. Si compra carne de cangrejo blanco (a veces también llamado premium) se verá como pura aguada y no le dará a la salsa la textura que necesita.
¿Cómo servirlo?
La mayoría de las veces disfrutamos este dip con papas fritas o galletas saladas. También lo puedes servir con una baguette rebanada y tostada.
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salsa picante de cangrejo
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Esta salsa picante de cangrejo es una salsa cremosa y cursi con carne de cangrejo, queso crema y queso cheddar. ¡Aperitivo perfecto para los amantes del pescado!
Curso: Aperitivo
Cocina americana
Palabra clave: salsa picante de cangrejo
Porciones: 4 personas
Calorías: 513 kcal
:
Ingredientes
- 8 onzas de carne de cangrejo gruesa
- 8 onzas de queso crema ablandado
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema agria
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1.5 cucharaditas de ajo picado
- 1/4 taza de cebolla dulce picada
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 de cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Untar con mantequilla y reservar.
- En un tazón mediano, combine el queso crema, la mayonesa y la crema espesa.
- Agregue el ajo, la cebolla, el condimento y la mitad del queso cheddar. Agregue mientras revuelve.
- Agregue la carne de cangrejo y mezcle.
- Distribuya la mezcla sumergiendo en el plato preparado. Cubra con el queso restante.
- Hornee por 15 minutos o hasta que burbujee alrededor de los bordes y el queso se derrita.
- Sirva con galletas saladas, papas fritas o rebanadas de baguette tostadas.
Notas de recetas
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto utilizado. La siguiente información es una estimación.
- Asegúrese de comprar carne de cangrejo. Tiene la textura del pollo desmenuzado. Si compra carne de cangrejo blanco (a veces también llamado premium) se verá como pura aguada y no le dará a la salsa la textura que necesita.
