Salsa picante de cangrejo

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¡Absolutamente increíble y fácil salsa de cangrejo! Esta cremosa salsa de cangrejo está hecha con carne de cangrejo, queso crema, parmesano y cocinada a la perfección. Es un aperitivo de fiesta perfecto y está listo en solo 30 minutos.

SALSA DE CANGREJO

Las salsas son maravillosas para servir en cualquier fiesta porque generalmente son muy fáciles de hacer y se pueden preparar con anticipación. Me gusta incluir algunas salsas frías y picantes para la mesa de fiesta y una gran variedad de platillos. Hay varias salsas que siempre son populares entre los invitados, como la clásica salsa de espinacas y alcachofas, la salsa de pollo al búfalo y, por supuesto, esta salsa de cangrejo.

Esta picada es la mayor alegría de la multitud en mis fiestas navideñas. Es una salsa rica y cremosa que contiene carne de cangrejo, queso crema, queso parmesano, mayonesa, crema agria y algunos otros ingredientes para darle más sabor. El jugo de limón, las cebolletas, el ajo y la salsa Worcestershire mejoran los sabores y tus papilas gustativas cantan con cada bocado. Todo esto es muy fácil de hacer, todo lo que tienes que hacer es combinar todo y cocinar hasta que esté caliente y pegajoso.

Tan popular como esta salsa picante de cangrejo, la variedad de opciones para mojar emociona a la gente. Asegúrese de incluir una variedad de opciones de galletas y vegetales. El apio, las rodajas de pepino, las rodajas de pimiento morrón y las tazas de lechuga son buenas opciones de verduras para mojar. Para las opciones de galletas, piense en tortillas, galletas saladas, pretzels, papas fritas, papas fritas con queso parmesano y algunas opciones de galletas sin gluten.

Sin embargo, mi opción de salsa favorita son las rebanadas finas de baguette francesa. Es bueno servir tostadas o tostadas. Para tostar las rebanadas de baguette, cepille ligeramente ambos lados de cada rebanada con aceite de oliva, extiéndalas en una bandeja para hornear en una capa uniforme y hornee a 350 ° durante 10-12 minutos. El tiempo dependerá de qué tan delgadas cortes las rebanadas, así que mantente atento.

PIN ESTA RECETA

CÓMO HACER UN PAQUETE DE CANGREJO:

PROPINA: asegúrese de mirar cuidadosamente la carne de cangrejo para asegurarse de que no haya pedazos de caparazón. Siempre encontrarás algunos pedazos y no es agradable morderlos.

Precaliente el horno a 350 grados y engrase ligeramente una bandeja para hornear.

Combine todos los ingredientes excepto 1/2 taza de queso parmesano rallado en un tazón y mezcle bien.

Transfiera la mezcla a la bandeja para hornear y extienda el resto del queso parmesano encima.

Cocine durante 18-20 minutos, hasta que los bordes burbujeen. Puedes prender la parrilla por unos segundos para que el queso se dore un poco más.

Prepare la salsa de cangrejo con anticipación:

Puede hacer esto fácilmente la noche anterior y hornear según sea necesario. Preparar la salsa por completo hasta la fase de cocción. En lugar de hornear, cubra el plato con una envoltura de plástico y refrigere.

Retire la salsa del refrigerador, retire la envoltura de plástico y déjela reposar en el mostrador mientras el horno se precalienta. Cocinar durante unos 20-22 minutos y servir.

¿Puedo congelar el DIP CRAB?

Si bien algunos pueden sugerir congelar la salsa de cangrejo sobrante, no lo recomiendo. Esta salsa tenía queso crema y crema agria y no se congela bien. Dado que el queso crema y la crema agria contienen una buena cantidad de humedad, una vez congelados y descongelados, la textura se rompe y se vuelve granulosa.

No recomiendo congelar la salsa de cangrejo porque la textura se verá comprometida y el sabor no sabrá bien. Si está buscando una manera de usar las salsas sobrantes, intente mezclarlas con macarrones cocidos y agregue más queso. Terminarás con unos sabrosos macarrones con queso y cangrejo.

CÓMO CALENTAR LA BUCETA DE CANGREJO

Si te sobra salsa de cangrejo, puedes guardarla fácilmente en el refrigerador hasta por 3 días. Asegúrese de cubrir bien la sartén con una envoltura de plástico o transfiérala a un recipiente con una tapa que cierre bien.

Para volver a escuchar la salsa de cangrejo, recomiendo el microondas. Extienda la salsa de cangrejo fría en una bandeja para hornear y caliente a 350 grados hasta que esté caliente en el medio. También puedes untarle un poco más de queso antes de calentarlo.

ALGUNAS OTRAS RECETAS DE DIP PARA PROBAR:

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PIN ESTA RECETA

Entrante Cocina americana Palabra clave Salsa de cangrejo Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos Porciones 4 (para unas 3 tazas) Calorías 371 kcal

Ingredientes

• 8 onzas de carne de cangrejo
• 4 onzas de queso crema ablandado
• 1/4 taza de crema agria
• 1/4 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de cebollas verdes picadas
• 2 dientes de ajo grandes, rallados o picados
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 taza de parmesano rallado para mezclar
• 1/2 taza de parmesano rallado para cubrir
• sal
• pimienta recién molida

Instrucciones

1. Saca la carne de cangrejo del frasco y colócala en un tazón. Mire de cerca la carne para asegurarse de que no haya pedazos de piel.

2. Precaliente el horno a 350 grados y engrase ligeramente una bandeja para hornear.

3. Combine todos los ingredientes, excepto 1/2 taza de parmesano rallado para cubrir, en un tazón y mezcle bien.

4. Transfiera la mezcla a la bandeja para hornear, distribúyala uniformemente y cubra con el resto del queso parmesano.

5. Cocine durante 18-20 minutos.

6. Para dorar el queso por encima, encienda la parrilla durante unos segundos si es necesario.

Notas de recetas

Publicado originalmente en Latin Recipes el 18 de julio de 2012, actualizado el 27 de diciembre de 2019.