salsa mexicana de maíz

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El maíz mexicano, también conocido como dip de elote, es una receta divertida y sencilla que aprovecha cualquier maíz fresco extra que tengas a mano.

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¿Qué es la Salsa de Maíz Mexicana?

La salsa de maíz mexicana es esencialmente una elocuencia en forma de salsa. ¿Qué es un elote te estarás preguntando? El elote es un maíz entero a la parrilla o hervido que generalmente se unta con mayonesa y luego se enrolla en queso cotija y se espolvorea con salsa Tajín. Conocido como maíz callejero mexicano. Puedes encontrarlos en camiones de comida si tienes suerte.

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¿Cuáles son los ingredientes de la salsa de maíz mexicana?

Los ingredientes de la Salsa Mexicana de Maíz son:

• maíz tostado fresco (no haga trampa y maíz enlatado o congelado usado para esta receta)
• Mayonesa
• crema
• queso cotija
• queso mozzarella o cheddar rallado (o ambos)
• Limonada
• salsa tajín

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¡Cremosa, cursi y sabrosa, esta salsa de maíz es imprescindible para la fiesta!

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Curso: Aperitivo

cocina mexicana

Palabra clave: salsa de maíz, elote

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 6 minutos

Tiempo total: 21 minutos

Porciones: 6

Costo: 6

equipo

• calentador

Ingredientes

• 3 granos de elote asados ​​rebanados

• 2 cucharadas de mayonesa

• ¼ taza de crema agria

• ¼ taza de queso mozzarella o cheddar rallado

• ¼ taza de queso cotija

• 1 cucharadita de jugo de limón o al gusto

• 1-2 cucharaditas de salsa Tajín

Instrucciones

• En un tazón grande, combine la mayonesa, la crema espesa, el jugo de limón y el queso.
• Incorpore los granos de maíz tostados.
• Coloque en una cacerola mediana a fuego medio durante 5-7 minutos, o hasta que los quesos se derritan.
• Una vez caliente, espolvorea la salsa Tajín sobre la salsa de maíz elote.
• Servir con tostadas o tortillas.