Salsa Marinara Clásica

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Salsa Marinara Clásica

Esta clásica salsa marinara es una pequeña receta versátil para tener a mano. Sus humildes ingredientes se hierven durante solo 20 minutos en una salsa de rico sabor que se puede usar de muchas maneras.

SALSA SENCILLA DEL MAR

Esta simple salsa marinara viene en un apuro. La cebolla y el ajo se saltean hasta que estén suaves, luego se mezclan en una licuadora o procesador de alimentos con los tomates y las especias. Luego, la mezcla se hierve durante solo 20 minutos para que los sabores realmente se combinen y brillen.

QUE ES LA SALSA DEL MAR

Salsa Marinara Italiana es un receta de salsa de tomate sencilla que está hecho de tomates (frescos o enlatados), hierbas y ajo que se puede usar para muchos alimentos diferentes, como…

• Ravioles
• primavera vegetal
• Ratatouille
• Pizza
• pollo parmesano
• Como salsa para palitos de mozzarella o calabacines asados

INGREDIENTES SALSA MARINA

ES receta de salsa de tomate sencilla esta hecho con tomates enlatados Por conveniencia.

• 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 taza de cebolla picada
• 3 dientes de ajo, pelados y picados
• 1 lata de 28 onzas de tomates enteros
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 2 cucharaditas de hojas de orégano seco
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• Sal a gusto
• 1 ramita grande de albahaca fresca

variaciones:

• Por lo general, agrego caldo de pollo cuando preparo esta salsa, pero cuando realmente quiero una salsa más rica y con un sabor más audaz, uso aproximadamente un cuarto de taza de vino, como un chianti, y un cuarto de taza de caldo de pollo.
• Me gusta un poco de la salsa junto al ajo, así que voy aquí con 3-4 dientes. ¿Albahaca o sin albahaca? A veces sumerjo una ramita grande de albahaca en esta salsa al final mientras cocino para agregar otra capa de sabor.

CÓMO HACER SALSA MARINARA

ES salsa marinara basica se une en unos 30 minutos de principio a fin.

1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agregue la cebolla y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que las cebollas comiencen a ablandarse.
3. Añadir el ajo y cocinar por otro minuto.
4. Mientras se cocinan las cebollas, coloque los tomates italianos, el perejil y el orégano en el procesador de alimentos.
5. Una vez que la cebolla y el ajo estén cocidos, agrégalos al procesador de alimentos con los tomates y procesa hasta que estén bien mezclados.
6. Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén.
7. Agregue la mezcla de tomate a la sartén y deje hervir.
8. Agregue azúcar de coco, hojuelas de pimienta y caldo de pollo.
9. Rehogar a fuego lento durante 15-20 minutos.
10. Remoja la ramita de albahaca en la salsa durante los últimos cinco minutos de cocción (opcional).
11. Sal y pimienta para probar.

Esta es una excelente salsa marinara italiana para preparar con anticipación. Se puede hacer en lotes grandes y luego colocar en el congelador para su uso posterior.

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Ingredientes

• 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• 1/2 taza de cebolla picada

• 3 dientes de ajo, pelados y picados

• 1 lata de 28 onzas de tomates enteros

• 2 cucharadas de perejil fresco picado

• 2 cucharaditas de hojas de orégano seco

• 2 cucharaditas de azúcar de coco

• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

• 1/2 taza de caldo de pollo

• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

• Sal a gusto

• 1 ramita grande de albahaca fresca

Instrucciones

1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agregue la cebolla y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que las cebollas comiencen a ablandarse.
3. Añadir el ajo y cocinar por otro minuto.
4. Mientras se cocinan las cebollas, coloque los tomates italianos, el perejil y el orégano en el procesador de alimentos.
5. Una vez que la cebolla y el ajo estén cocidos, agrégalos al procesador de alimentos con los tomates y procesa hasta que estén bien mezclados.
6. Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén.
7. Agregue la mezcla de tomate a la sartén y deje hervir.
8. Agregue azúcar de coco, hojuelas de pimienta y caldo de pollo.
9. Rehogar a fuego lento durante 15-20 minutos.
10. Remoja la ramita de albahaca en la salsa durante los últimos cinco minutos de cocción (opcional).
11. Sal y pimienta para probar.