Salsa Keto De Tomate Casera

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Esta es una receta simple y fácil para el mejor ketchup casero (aprobado para niños). 9 ingredientes simples de la despensa. 15 minutos. Sin gluten Paleo Keto Low Carb.

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¿Puedo tener salsa de tomate en la dieta Keto?

Como con la mayoría de los ingredientes comprados en la tienda, la respuesta es no (a menos que lo haga usted mismo). Hay muy pocos condimentos comprados en tiendas que estén permitidos en cualquier dieta. Así que decidimos tomar el asunto en nuestras propias manos.

En lugar de preguntar “ahora que estamos en una dieta cetogénica, preguntamos” ¿cómo podemos hacer esto? “

Lento pero seguro, eliminamos todas las salsas y aderezos comprados en tiendas de nuestras vidas. Uno de los principales era la mayonesa y eso lo solucionamos hace tiempo con nuestra deliciosa receta de mayonesa casera.

Una más difícil de reemplazar es la salsa de tomate (o salsa de tomate como la llamamos en Sudáfrica). Probamos innumerables recetas que encontramos en línea y en libros de cocina saludables, pero ninguna de ellas sabía realmente.

Por mucho que amemos el ketchup, preferimos prescindir de él que comer ketchup que sabe a “ketchup saludable”.

Queremos algo que realmente sepa bien. En lugar de buscar un reemplazo de ketchup comprado en una tienda keto, o hacer la vista gorda y comer ketchup poco saludable de todos modos, creamos el nuestro.

Entonces, después de muchas pruebas y errores, estamos bastante seguros de que hemos encontrado una receta casera de Ketchup Ketchup que no se siente como un compromiso. De hecho, sabes exactamente cómo debe ser el ketchup.

Una parte muy importante de cualquier cosa hecha en casa es que debe ser fácil. Cuando se está quedando sin ketchup, no quiere preocuparse por hacer el próximo lote. Es por eso que nuestra receta es tan simple como parece, con ingredientes simples de la despensa que siempre puede tener a mano.

Cómo hacer salsa de tomate casera:

Ahora que tenemos nuestra última receta de salsa de tomate casera, nos aseguramos de tener siempre estas cosas en nuestra despensa:

• Pure de tomate
• pasta de tomate
• Cebolla
• ajo
• Aceite de oliva
• vinagre de manzana
• Cariño
• Clavo de la india
• original
• Sal y pimienta

Comience salteando la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté suave y transparente.

Luego agregue todos los demás ingredientes, mezcle bien y deje hervir.

Ahora, debes dejarlo hervir hasta que alcance la consistencia deseada. Para nosotros, esto lleva unos 10 minutos a fuego lento.

Solemos dejar que la salsa de tomate se enfríe a temperatura ambiente en la sartén, antes de añadirla a un bote de cristal y finalmente refrigerarla. (Un lote de nuestro ketchup saludable nunca dura más de una semana en nuestra casa, así que sé que dura al menos tanto como en el refrigerador).

Realmente no hay nada ni excusa para NO hacer tu propia salsa de tomate en casa. Sí, toma más tiempo que recoger una botella de un estante de un supermercado, pero el poco tiempo extra que toma es invertir en su salud y su futuro.

Si está buscando salsas y aderezos caseros más deliciosos, consulte nuestras otras recetas rápidas y fáciles:

1. Receta marinara casera simple de 5 minutos [Low-Carb, Keto, Gluten-Free, Paleo, Whole 30]
2. mayonesa casera sencilla [Paleo, Whole 30, Low-Carb, Keto, Gluten-Free]
3. Salsa Romesco Licuadora Fácil
4. salsa de apio
5. Salsa de pimiento rojo y tomate

Información sobre recetas y nutrición / Calorías simples para el ketchup casero y el ketchup casero:

• 1 lata de puré de tomate
• 120 g de pasta de tomate
• 1/2 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharada de miel
• 1/8 taza de vinagre de sidra de manzana
• 1/4 cebolla (finamente picada)
• 2 cucharaditas de ajo picado
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

• Saltee la cebolla en aceite hasta que esté suave y transparente.

• Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante.

• Añadir todos los demás ingredientes y llevar a ebullición.

• Baje la temperatura y cocine hasta que alcance la consistencia deseada. Normalmente cocinamos durante unos 10 minutos.

• Dejar enfriar antes de verter en una jarra. Mantenga la salsa de tomate refrigerada.

Consejos y trucos:

1. ¡Agregue una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de chile para hacer una salsa de tomate picante!

Calorías: 44kcal | Carbohidratos: 9,2 g | Proteína: 1,6 g | Grasa: 0,8 g | Grasa saturada: 0,1 g | Sodio: 223mg | Potasio: 411mg | Fibra: 1,8 g | Azúcar: 5,4 g | Calcio: 10mg | Hierro: 1,6 mg