Salsa instantánea de pollo al búfalo

Instant Pot Buffalo Chicken Sauce es una manera rápida y fácil de preparar un delicioso aperitivo para el día del juego. ¡Con un tiempo de cocción súper corto, podrás armar este plato picante y con queso en muy poco tiempo!

Chicos, saben cómo nos sentimos acerca de la salsa de búfalo, las alitas de pollo de búfalo, los controles deslizantes, la ensalada de pasta… ¡Y nos encanta!

Esta sencilla salsa de pollo Instant Pot Buffalo toma nuestra receta clásica de salsa de pollo Crock Pot Buffalo y la acelera todo. ¿Quién no quiere esta salsa cremosa, cursi y atrevida primero, verdad?

Este es un fantástico aperitivo para cualquier tipo de fiesta, barbacoa, potluck, fiesta de fútbol…

Quieres llevarlo al siguiente nivel. Haz una tanda grande y utilízala para hacer estos poppers de pollo con jalapeño de búfalo… Dios mío… ¡muy bueno!

¡Esto es justo lo que has estado buscando!

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Ingredientes que necesitarás

Esto es lo que necesitas para hacer esta deliciosa salsa.

• Caldo de gallina – Esto agrega un poco de sabor extra a la salsa.
• salsa de franco – Frank’s es el mejor que existe, pero puedes usar otra marca si lo prefieres.
• pechuga de pollo hervida – Puede prepararlo fresco, preparar el pollo desmenuzado con anticipación en la olla instantánea o en la olla de barro, o usar un pollo asado.
• Crema de queso – Usamos requesón entero y regular.
• salsa ranchera – Puedes usar tu marca favorita para esta receta. ¡Personalmente me encanta la salsa Lite House Ranch!
• Queso cheddar – Puedes usar otro queso similar como Monterey Jack, pero el cheddar es tradicional.

¿Nuevo en el uso de un bote instantáneo? ¡Asegúrese de leer nuestra guía para principiantes sobre “Cómo usar un bote instantáneo” para comenzar!

Instrucciones

Usamos una olla instantánea de 6 litros para esta receta.

Paso 1: Vierta los líquidos. Vierta el caldo de pollo y la salsa RedHot de Frank en la olla interior.

Paso 2: Agregar el resto de los ingredientes. Cuando los líquidos estén en la sartén, agregue el pollo desmenuzado encima y agregue el queso crema, el aderezo ranch y 6 onzas de queso cheddar desmenuzado. Le recomendamos que reserve algunos al final.

Paso 3: Bloquear y cocinar. Trabe el bonete en su lugar y gire la válvula a SEAL. Luego ajuste la presión ALTA durante 2 minutos. Cuando suene el temporizador, libere rápidamente la presión girando la válvula a VENTILACIÓN y dejando salir el vapor.

Paso 4: Mezclar y derretir el resto del queso. Cuando baje el alfiler, quita la tapa con cuidado y mezcla los ingredientes hasta que todo esté completamente disuelto. Finalmente, agregue las 2 onzas restantes de queso y coloque la tapa encima para permitir que el calor residual se derrita.

Para servir desde Instant Pot, caliente y sirva o vierta en un tazón.

Qué hacer si recibe la advertencia de quemadura

La temida advertencia de quemadura es la parte menos favorita de cocinar con Instant Pot. Si pones el líquido primero, esto no debería ser un problema, pero nada es perfecto y recibo la advertencia de quemadura de vez en cuando durante la cocción.

Afortunadamente, esta receta no tarda mucho en calentarse y derretirse el queso, así que si recibe la advertencia de quemado, continúe, libere la presión y abra la tapa. Luego mezcle todo para distribuir el calor. Lo más probable es que esté completamente cocido (todo se derretirá) y listo para usar. Si todavía necesita algo de tiempo, puede configurarlo para saltear y dejar que se caliente así.

Si le gusta cocinar con su Instant Pot tanto como a nosotros, le recomendamos encarecidamente que obtenga una olla interior de cerámica para su Instant Pot. ¡Prácticamente elimina la advertencia de quemado, lo cual es una gran ventaja y vale cada centavo!

El mejor pollo para usar

Para ahorrar tiempo, simplemente cocine el pollo y estará listo para usar. Hacemos grandes lotes de pollo rallado Crock Pot o pollo rallado instantáneo y los guardamos en el congelador para cenas rápidas y fáciles como esta cazuela.

Si te quedas sin pollo prefabricado, también puedes usar pollo asado o pollo enlatado. ¡Ambas son excelentes opciones!

Cómo recalentar la salsa de pollo Buffalo

Puede recalentarlo fácilmente en el microondas durante 2-3 minutos o hasta que esté tibio. Si desea usar Instant Pot, puede configurarlo para saltear y dejar que la salsa se caliente. Solo asegúrate de mezclarlo con frecuencia. Esto ayudará a evitar que se queme hasta el fondo.

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Salsa instantánea de pollo al búfalo

Instant Pot Buffalo Chicken Sauce es una manera rápida y fácil de hacer un aperitivo picante y cursi perfecto para fiestas.

• 1/2 taza de caldo de pollo
• 3/4 taza de salsa franca picante
• 20 oz de pechuga de pollo, cocida, desmenuzada
• 8 onzas de queso crema
• 1 taza de aderezo ranchero
• 8 onzas de queso cheddar rallado

• Agregue el caldo de pollo y la salsa picante roja de Frank a la sartén.

• Agregue encima del pollo desmenuzado seguido del queso crema, el aderezo ranch y 6 onzas de queso cheddar desmenuzado.

• Trabe el bonete en su lugar y gire la válvula a SEAL.

• Ajuste a ALTA presión durante 2 minutos.

• Una vez que el temporizador haya comenzado, realice una liberación rápida girando con cuidado la válvula a VENTILACIÓN y dejando salir el vapor.

• Cuando se caiga el alfiler, quita la tapa y mezcla los ingredientes hasta que todo se disuelva por completo.

• Cubra con las 2 onzas restantes de queso y coloque la tapa sin apretar encima para permitir que el calor residual se derrita.

• Deje que Instant Pot se caliente y sirva directamente de Instant Pot o de una cuchara en un tazón y disfrute de su comida.

Nota: La temida advertencia de quemaduras es la parte menos favorita de cocinar con Instant Pot. Si pones el líquido primero, esto no debería ser un problema, pero nada es perfecto y recibo la advertencia de quemadura de vez en cuando durante la cocción.
Afortunadamente, esta receta no tarda mucho en calentarse y derretirse el queso, así que si recibe la advertencia de quemado, continúe, libere la presión y abra la tapa. Luego mezcle todo para distribuir el calor. Lo más probable es que esté completamente cocido (todo se derretirá) y listo para usar. Si todavía necesita algo de tiempo, puede configurarlo para saltear y dejar que se caliente así.

Tamaño de la porción: 4 oz, Calorías: 317 kcal, Carbohidratos: 2 g, Proteínas: 21 g, Grasas: 25 g, Grasas saturadas: 10 g, Grasas poliinsaturadas: 6 g, Grasas monoinsaturadas: 6 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 88 mg, Sodio: 911 mg, Potasio: 183 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 461 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 168 mg, Hierro: 1 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.

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