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Ellos hacen esto Salsa Hoisin Casera reemplázalo en 5 minutos y olvídate de las cosas que compraste en la tienda. Esta salsa es perfecta en platos asiáticos, como salsa de carne o glaseado o salsa estofada.
Espolvorea esta salsa sobre los tacos de carne coreanos o úsala en lugar de la salsa teriyaki en mi Easy Chicken Stir-Fry.
SALSA HOISIN
Esta salsa es una versión asiática de una salsa barbacoa y es perfecta para acompañar carnes y verduras asadas o salteadas. Es espeso, tiene una fragancia fuerte y un sabor agridulce gracias a la mantequilla de maní y el azúcar moreno. Esta versión casera se simplifica con ingredientes comunes que puede encontrar en su supermercado local. ¡Dale sabor a tu próxima cena asiática con esta deliciosa salsa y no vuelvas a ir de compras al supermercado!
Ingredientes de la salsa Hoisin:
- salsa de soja baja en sodio
- vinagre de arroz o vinagre de sidra de manzana
- aceite de sésamo
- ajo
- azúcar morena
- melaza
- salsa de chile dulce
- mantequilla de maní
- cinco especias chinas
- pimienta negra
- hojuelas de pimiento rojo triturado, opcional
¿Cómo hacer salsa hoisin casera?
- Mezclar todos los ingredientes en un bol o batidora.
- Batir o mezclar hasta que quede suave.
- Almacenar en un frasco hasta por 2 semanas.
Consejos caseros para la salsa Hoisin:
- La auténtica salsa hoisin incluye pasta de frijoles negros. Sin embargo, este ingrediente no está fácilmente disponible. Mi versión es simplificada y fácil de hacer para un cocinero casero todos los días.
- Recomiendo agregarle melaza para darle ese sabor a tienda, pero si no la tienes a la mano, puedes usar una buena salsa barbacoa.
- Para darle un toque adicional, agregue 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picado a la salsa.
¿Cómo usar la salsa Hoisin?
La salsa Hoisin se puede utilizar como salsa barbacoa: como glaseado para carnes a la parrilla o como salsa para huevos, wontons o albóndigas. Puede agregarlo a las papas fritas como lo haría con la salsa teriyaki. También es un excelente adobo para pollo y se puede usar para hacer una vinagreta de ensalada.
Otras recetas caseras de salsa:
- Salsa Teriyaki Casera
- Salsa tailandesa de maní
- salsa agridulce
- La mejor salsa barbacoa casera
- Salsa casera de enchilada
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Salsa Hoisin Casera
tiempo de configuración
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Haz este sustituto casero de la salsa Hoisin en 5 minutos y olvídate de las cosas compradas en la tienda. Esta salsa es perfecta en platos asiáticos, como salsa de carne o glaseado o salsa estofada.
Curso: plato principal
Cocina: Asiática
Palabra clave: salsa hoisin
Porciones: 20 porciones
Calorías: 41kcal
:
Ingredientes
- 1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadas de vinagre de arroz o vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 3 cucharadas de melaza
- 4 cucharaditas de salsa de chile dulce
- 4 cucharadas de mantequilla de maní
- 1 cucharadita de cinco especias chinas
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado opcional
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en un tazón o licuadora y mezcle hasta que quede suave.
- Vierta la salsa en un frasco con tapa.
- Almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Notas de recetas
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto que utilice. La siguiente información es una estimación. Utiliza siempre un contador de calorías que conozcas.
- Si no tienes melaza a la mano, usa salsa barbacoa.
- Puede agregar hojuelas de pimiento rojo picado para obtener más calor.
