salsa griega casera

salsa griega casera es la mejor forma de degustar platos auténticos y saludables en tu propia cocina. Para hacer esta receta fácil de bricolaje, solo necesita algunas hierbas secas y especias. Esta mezcla rápida dura más de un año y es perfecta para pollo, gyros o cualquier otro plato mediterráneo.

Tener algunas mezclas de especias caseras a mano es uno de mis trucos secretos para agregar una tonelada de sabor rápida y fácilmente a los platos.

Puedes hacer esto con Condimento ennegrecido, Condimento para tacos, Condimento de chile, Condimento italiano…

Y, por supuesto, esto es rápido y fácil. salsa griega casera!

En lugar de tener que extraer toneladas de hierbas secas y tarros de especias, puede mezclar los ingredientes UNA VEZ.

Guárdelo en su gabinete de especias por hasta uno o dos años, luego tome una cucharadita o dos para agregar mucho sabor mediterráneo a sus platos saludables favoritos de pollo o albóndigas.

¿Qué es el condimento griego?

El condimento griego es una mezcla que contiene muchas de las hierbas mediterráneas comunes con algunas ajo Y cebolla en polvo. original, albahaca, perejil Y eneldo son algunas de las principales hierbas con Romero Y Tomillo a menudo también estar en la mezcla.

Lo que le da ese toque griego secreto es la adición de una especia molida como parte inferior de la pierna o nuez moscada, ¡así que asegúrate de no perdértelo! Esta sabrosa mezcla lleva los platos griegos al siguiente nivel.

Se puede utilizar como un complemento rápido paraColiflor Asadomezclado albóndigas de pavoo por temporada cordero kofta y vegetales.

Aunque se puede utilizar como sustituto decondimento italianoesto hará que tu plato final sea un poco diferente.

Ingredientes

Los ingredientes simples necesarios para hacer esta receta casera de salsa griega incluyen:

• original. Esta especia leñosa y terrosa es la base de esta mezcla.
• Albahaca. Un sabor esencial en los platos griegos, así que no te olvides de él.
• Perejil. El perejil seco agrega un sabor picante único y ligeramente amargo.
• eneldo. Esta hierba se usa en muchos platos mediterráneos y realmente le da un giro a todo lo que usas en este brebaje. El eneldo seco es imprescindible.
• Romero. Esta hierba versátil agrega un sabor terroso, casi dulce.
• Tomillo. Cítrico y, a veces, alimonado, el tomillo agrega profundidad a esta receta.
• polvo de ajo. El ajo en polvo es un alimento básico que probablemente ya tengas en tu gabinete de especias. Asegúrese de usar ajo en polvo y no sal de ajo.
• cebolla en polvo. El polvo de cebolla está hecho de cebollas deshidratadas que se muelen hasta convertirlas en polvo para impartir la esencia de cebolla.
• parte inferior de la pierna. Si bien la canela puede ser sorprendente, este ingrediente agrega un sabor dulce y terroso.
• Sal y pimienta. Siempre puedes agregar más al plato final, así que hazlo más ligero al principio.

como hacer salsa griega

Estos son los pasos simples a seguir para crear su propia mezcla de condimentos griegos:

Reúne los ingredientes

Solo necesita algunas hierbas secas comunes y especias molidas. Si bien puede omitir algunos de los ingredientes, asegúrese de incluir absolutamente orégano, albahaca, perejil, eneldo y ajo en polvo. El sabor no estará sin estas hierbas.

Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, mézclalos en un tazón o recipiente mediano donde los guardarás.

Combine los ingredientes en un tazón. Mezclar bien.

Compra

Las mezclas de condimentos caseras saben mejor cuando se colocan en un recipiente. recipiente hermético y conservado en lugar fresco y seco, la despensa o el gabinete de especias funcionarán bien. No se recomienda colocar encima de la estufa ya que hace bastante calor y humedad. El calor excesivo reducirá la longevidad y la potencia de sus mezclas de especias.

Otro consejo para almacenar mezclas de especias es agregarlas a recipientes con poco o ningún espacio abierto. Menos aire significa menos oxígeno y oxidación de los ingredientes. Entonces querrás elegir el camino correcto así que toda la mezcla encaja.

Aquellos tarros de especias de vidrio Y ollas de 4 onzas ambos funcionan excepcionalmente bien.

Cuando se almacena correctamente, su salsa griega debería durar. hasta 1-2 años.

Preguntas frecuentes

¿De qué está hecho el condimento griego?

Por lo general, el condimento griego es una mezcla de especias y hierbas de la región mediterránea. A menudo se incluyen orégano, albahaca, eneldo, tomillo y ajo.

¿Qué puede reemplazar el condimento griego?

Las especias griegas y mediterráneas a menudo se usan indistintamente, pero no son exactamente lo mismo. Generalmente, el mediterráneo contiene cardamomo y clavo.

¿Con qué puedes servir la salsa griega?

Espolvorea la salsa griega sobre tus proteínas favoritas como pollo, cordero o salmón. También es delicioso con verduras o patatas como guarnición.

Consejos y trucos de expertos

• Secalo. Si usa hierbas frescas, la mezcla no durará mucho.
• Sólo un poco. Siempre puede agregar más sal y pimienta más tarde, así que manténgalo ligero al principio.
• Mantenga la calma. Asegúrese de almacenar la mezcla de especias en un lugar fresco y seco para obtener mejores resultados.
• sellarlo. La salsa griega casera debe almacenarse en un recipiente hermético.
• Sea creativo. Usa esta mezcla como marinada en tus proteínas favoritas.

Más mezclas de especias caseras

Pruebe una de estas sencillas y deliciosas mezclas de especias caseras:

Recetas que usan sazón griego

Esta mezcla de especias griegas se puede usar de muchas maneras diferentes una vez mezclada. Algunas de mis recetas favoritas para usarlo incluyen:

receta de mezcla de especias griegas

salsa griega casera es la mejor forma de degustar platos auténticos y saludables en tu propia cocina. Para hacer esta receta fácil de bricolaje, solo necesita algunas hierbas secas y especias.

Ingredientes

• 2 cucharadas de orégano seco

• 2 cucharaditas de albahaca seca

• 1 cucharadita perejil seco

• 1 cucharadita eneldo seco

• 1 cucharadita polvo de cebolla seca

• 1 cucharadita polvo de ajo seco

• ½ cucharadita romero seco

• ½ cucharadita tomillo seco

• ½ cucharadita canela en polvo

• 1 cucharadita pimienta negra

• 2 cucharaditas de sal (opcional

Instrucciones

1. Agrega los ingredientes en un tazón pequeño y bate para combinar.

2. Use la salsa griega en sus albóndigas de pavo favoritas, en brochetas de pollo o para una receta de coliflor asada.

3. Guarda la mezcla de especias en un recipiente hermético hasta por 1 año.

4. Esta receta rinde aproximadamente ¼ de taza de mezcla de especias.

ingresos por videos

Notas de recetas

Preparación y almacenamiento de comidas.

• Preparar: Esta mezcla de especias es fácil de preparar con anticipación. Use de 2 a 2 1/2 cucharadas por cada libra de carne.
• Almacenar:El almacenamiento de la salsa griega debe almacenarse en un recipiente hermético lejos del calor hasta por 1 a 2 años.