Salsa estilo restaurante casera – Salsa casera súper fácil de hacer hecha con ingredientes deliciosos y 1000 veces mejor que cualquier versión comprada en la tienda. ¡Se tarda unos minutos en batir y tiene un sabor increíble!
¡Hola chicos! ¡Feliz primer día de febrero! Si no fuera por este frío, estaría bien en febrero y en julio no, pero lamentablemente no es así. ¡Necesito el sol!
La semana pasada estuve en la calurosa Punta Cana recorriendo la isla, incluyendo todo lo relacionado con salsa y tacos y cocos y mangos… cocos y mangos. Ugh… En el lado positivo, ¡solo faltan 342 días para el próximo!
Esta es una publicación patrocinada por A cazar Tomates. Todas las opiniones son 100% mías.
Sobre eso estilo restaurante perejil, amigos.
El día más importante del juego está a la vuelta de la esquina y no hay nada mejor que tener un tazón lleno de salsa increíble en tus manos mientras atraviesas estas locas emociones a lo largo del juego.
He tenido muchos encuentros con buena salsa de restaurante. Del tipo que te hace gritar por ese gran bocado picante. También probé los buenos que vienen en frasco, pero no estaban buenos hasta que agregué muchos de mis ingredientes. ¿Alguien más lo hace? Soy culpable de eso casi el 100% del tiempo.
En algún momento decidí dejar la locura y llamar a mi mamá para pedirle su receta de salsa. En serio, después de agregar todo lo que quería comprar en la tienda, lo único que me faltaba, y me lo proporcionaron, eran tomates. Duh.
LOS MEJORES TOMATES PARA SALSA
En ese caso, el paso UNO para esta magnífica salsa incluye abrir una lata de Tomates ciruela enteros pelados de Hunt. Los tomates de caza son siempre tomates en rama maduros de calidad y sus latas de caza tomates cortados en cubitos, enteros y salteados pocas horas después de la recolección. Los tomates son 100% naturales, no transgénicos y son una fuente natural de antioxidantes y vitamina C.
Para agregar a la serie de aspectos positivos, antes de enlatar, Hunt pela los suyos. en cubos, entero, Y tomate guisado usando un proceso llamado FlashSteam™ que usa vapor agua caliente sencilla. Hay empresas que usan *lejía (un químico) pelar los tomates y A cazar utiliza únicamente FlashSteam™, también conocido como agua caliente. SIN productos químicos.
Por cierto: * La FDA reconoce que la cáscara con lejía es segura y no tiene efectos adversos sobre la salubridad de los tomates.
Lo que me encanta de esta receta de salsa estilo restaurante en particular (las recetas de mamá siempre son geniales) es que puedes preparar la mezcla de tomate con anticipación y agregar todos los ingredientes unas horas antes de que esté lista para servir.
CÓMO HACER SALSA DE RESTAURANTE
Primero, combinemos nuestros tomates en una licuadora con un poco de ajo, comino, sal, cilantro y jugo de limón; unas pocas pulsaciones más tarde, terminará con una buena salsa espesa lista para su presentación final. PERO no tan rápido. En este punto, vierto la mezcla terminada en algunos frascos y refrigero hasta que esté listo para usar.
Dado que el día del juego es este domingo, esa bonita olla está en mi refrigerador casi lista para bajar en unos días.
Horas antes de servir, picar unas cebollas moradas, chile(s) jalapeño(s) y un chile banana; vierta la mezcla de tomate en un tazón grande, agregue las verduras cortadas en cubitos, mezcle, cubra y refrigere por lo menos 3 horas. Luego vierte la salsa preparada en un tazón, decora con más cebollas, pimientos y cilantro y sirve.
¡No te olvides de las patatas fritas!
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¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Salsa estilo restaurante casera
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WW estilo libre: 0
tiempo de configuración
10 minutos
tiempo de relajacion
3 horas
Tiempo Total
3 horas y 10 minutos
Salsa casera estilo restaurante: salsa casera súper fácil de hacer hecha con ingredientes deliciosos y 1000 veces mejor que cualquier versión comprada en la tienda. ¡Se tarda unos minutos en batir y tiene un sabor increíble!
Curso: Aperitivo
cocina mexicana
Porciones: 16 porciones
Calorías: 12kcal
Ingredientes
- 1 lata (28 oz) de ciruelas enteras peladas de Hunt
- 1/4 a 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 1/4 taza de hojas de cilantro fresco
- 2 dientes de ajo, picados
- jugo de 1 limón entero
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en cubitos, dividida
- 1 a 2 chiles jalapeños, cortados en cubitos, cantidad dividida
- 1 pimiento de plátano, cortado en cubitos, dividido
- cilantro fresco picado para decorar
- Chips de tortilla, para servir
Instrucciones
- Licua en una licuadora el jitomate, el comino, la sal, el azúcar, el cilantro, el ajo y el limón; pulsando varias veces o hasta que la mezcla esté bien combinada y robusta. Pruebe los ingredientes y ajústelos en consecuencia.
- Vierta en potes o recipientes de plástico con tapas herméticas y refrigere hasta su uso.
- Cuando esté listo para servir, mezcle la mitad de las cebollas picadas, la mitad de los jalapeños picados y la mitad de los pimientos de plátano picados; cubra y refrigere por al menos 3 horas.
- Retirar de la nevera y verter en un plato.
- Decora con el resto de la cebolla, el pimiento y el cilantro.
- Servir con totopos.
Palabras clave: comida mexicana, receta de salsa, guarniciones
