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Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 1/2 taza de hojas de cilantro
- 1/4 taza de perejil
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de nueces
- 1 diente de ajo, machacado
- 1/4 de cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Método
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Retire las semillas de aguacate y retire la carne en la licuadora. Deseche la semilla y la cáscara.
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Agregue todos los ingredientes restantes a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Agregue más agua si lo desea para una consistencia más delgada.
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Sirva en ensaladas, verduras a la parrilla y platos de arroz, o incluso nudos para sándwiches.
Los grados
El agua se puede reemplazar con leche o leche de nuez.
Las nueces se pueden reemplazar con una cantidad igual de yogur griego de coco natural o sin lácteos.
Puedes usar nueces o anacardos.
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