¡La salsa de queso crema y tocino es una receta de salsa picante cremosa y completamente pecaminosa que seguramente se convertirá en su nuevo aperitivo o refrigerio favorito! Sírvelo en tu próxima fiesta, día de juego o celebración navideña. ¡Los amantes del tocino te lo agradecerán!
Me encanta un buen chapuzón caliente como estesalsa de pollo pero agrega el tocino y el queso a la mezcla y listo. En serio. Este perfil de sabor es de lo que están hechos los sueños y estoy aquí para ello. ¡Esta receta de salsa es un excelente refrigerio para el día del juego o el aperitivo perfecto para una fiesta! Cualquier multitud lo devorará.
Ingredientes de la salsa de tocino y queso
Si bien se necesitan varios ingredientes para esta sabrosa salsa para fiestas, todos son muy simples. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- Tocino
- crema de queso
- queso rallado (cheddar o mix mexicano)
- crema
- Mayonesa
- polvo de ajo
- sal marina o sal kosher
- pimienta recién molida
- perejil
- cebollas verdes
Para esta receta, usamos panceta cruda fresca, pero si tiene poco tiempo, puede sustituirla por panceta precocida comprada en la tienda o incluso tocino desmenuzado real en caso de necesidad. El queso cheddar o una mezcla de queso cheddar (como la mezcla mexicana de 4 quesos que usamos) funciona mejor, pero puede sustituirlo por su queso rallado favorito. ¿Sin mayonesa? Sin problemas. Omita la mayonesa y agregue otra 1/2 taza de crema agria. Sin embargo, no recomiendo omitir la crema agria y reemplazar toda la mayonesa, ya que terminará con una salsa bastante rica y aceitosa. Si no tiene perejil fresco, puede reemplazar 1 o 2 cucharaditas de perejil seco con perejil fresco.
Cómo hacer salsa de tocino y queso
Para hacer esta salsa de tocino caliente, comience cocinando su propio tocino, a menos que tenga tocino precocido. Corté el mío antes de cocinarlo en una sartén, pero también puedes desmenuzar el tocino después de cocinarlo.
Transferir al papel dos y secar.
En un tazón grande, agregue el tocino desmenuzado, el queso crema ablandado, la crema agria, la mayonesa, las cebolletas, 1 taza de queso rallado, el perejil fresco picado y los condimentos adicionales.. (Recomiendo reservar parte de la panceta desmenuzada, el perejil y el cebollín para decorar)
Revuelva hasta que esté bien mezclado. Debe ser agradable y cremoso en este punto. Pude mezclarlo fácilmente con una espátula de goma.
Extender unos 2 litros en un refractario. Extienda uniformemente el queso restante encima.
Cubra con papel de aluminio rociado con aceite en aerosol (para evitar que se pegue) y hornee en un horno precalentado a 375 grados Fahrenheit durante 20 minutos. Retire el papel aluminio y cocine por otros 5 a 10 minutos. Su salsa de tocino debe ser agradable y crujiente y su queso completamente derretido.
Cubra con un poco más de tocino desmenuzado, cebollas verdes y más perejil picado, si lo desea.
Sirva esta salsa de tocino y queso caliente con sus tortillas favoritas, galletas saladas como Ritz y/o vegetales que funcionan bien para mojar. Las zanahorias, el apio, el brócoli, la coliflor, los pimientos y los guisantes son excelentes opciones.
¿Puedes servir este Bacon Dip frío?
Esta salsa es absolutamente increíble recién salida del horno y aún es fácil de mojar a temperatura ambiente. Sin embargo, cuando se enfría por completo en la nevera, se espesa bastante y tiene la consistencia de una bola de queso. Si bien todavía sabe muy bien, funciona mejor como queso para untar que como salsa real cuando está frío.
Salsa De Tocino
¡La salsa de tocino es la mejor salsa para fiestas! Ningún amante del tocino puede resistirse a esta combinación perfecta de tocino y queso. ¡Sirva esta salsa caliente y cremosa con galletas saladas, tortillas o vegetales para el aperitivo perfecto!
Ingredientes
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8 rebanadas de tocino
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1 bloque (8 onzas) 8 onzas de queso crema ablandado
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2 tazas de queso cheddar rallado o mezcla mexicana, cantidad dividida
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1 taza de crema agria
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1/2 taza de mayonesa
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de sal marina o sal kosher
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1/2 cucharadita de pimienta recién molida
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2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
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4 cebollas verdes en rodajas finas
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galletas de tortilla y/o verduras para mojar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. En un tazón grande, combine todos los ingredientes, reservando una taza de queso rallado y una pequeña cantidad de tocino desmenuzado, cebollín y perejil para decorar.
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Extender en una fuente de 2 litros. Cubra con el queso rallado restante.
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Cubra con papel de aluminio rociado con un poco de aceite en aerosol (para evitar que el queso se pegue).
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Cocine por 20 minutos. Retire el papel de aluminio.
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Regrese al horno y cocine por otros 5-10 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
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Adorne con el tocino picado restante, el perejil y las cebollas verdes. Sirva inmediatamente con tortillas, galletas saladas y/o vegetales.
Notas de recetas
Puedes usar tocino precocido o tocino real crumble. Puede omitir la mayonesa y sustituirla por otra 1/2 taza de crema agria si lo desea.
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