¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
El aderezo de queso azul con suero de leche tiene que ser mi aderezo para ensaladas favorito de todos los tiempos. Realmente no me gustan las ensaladas de lechuga (como lo demuestra el hecho de que la mayoría de mis recetas de ensaladas contienen poca o ninguna lechuga real) y no soy fanático de los aderezos para ensaladas en general.
Los productos comprados en la tienda tienden a tener mucho sabor a plástico para mí (aunque hay raras excepciones) y no soy fanático de las variedades de estilo italiano. Esto significa que generalmente no tengo ningún aderezo para ensaladas en mi refrigerador, casi siempre lo preparo fresco.
Pero lo fresco no dura mucho, y por mucho que me encante esta salsa de queso azul con suero de leche, echarla en un montón de lechuga no me mantendrá lo suficientemente interesado como para terminar el lote. ¡Eso significa que tengo que encontrarle algunos usos creativos!
La salsa de queso azul con suero de leche también es excelente con lechuga, no me malinterpreten. ¡Especialmente cuando la lechuga está súper crujiente y la sumerges en pimienta negra espesa y recién molida, desafortunadamente! Pero, ¿por qué limitarlo solo a las ensaladas cuando sabe tan bien con tantos alimentos?
¿Calabacín al horno o berenjena con un poco de salsa de queso azul? ¿Pollo a la parrilla y una guarnición de suero de leche azul? ¡Ah, sí… tantas posibilidades!
20 formas únicas de usar queso azul y salsa de suero de leche
- Mezcle un poco en la ensalada de papa para darle un ligero toque de gorgonzola.
- Haz unas alas de búfalo y úsalas para bucear.
- Cubra la hamburguesa con una cuchara grande y agregue más migas de queso azul.
- Agregue un poco a una papa horneada caliente.
- Úsalo como sándwich en lugar de mayonesa.
- ¡Espolvoréalo en tu pizza!
- Úsalo como una salsa de pretzel.
- Prepare suculentos filetes de costilla, luego rocíe la salsa de queso azul con mantequilla.
- Agregue un poco de pimienta en lugar de crema agria.
- Unte un poco de pan de ajo tostado.
- Haga chuletas de cerdo y arroz y agréguelo todo con un poco de salsa de queso azul.
- Mezclar con ensalada de col!
- Toma la ensalada de col con queso azul que acabas de preparar y utilízala para completar los controles deslizantes de pollo búfalo rallado.
- O enrolle pollo de búfalo picado y un poco de aderezo de lechuga para un almuerzo o cena saludable y bajo en carbohidratos.
- Mézclalo con tus macarrones con queso.
- Mezclar la masa, cubrir con tocino desmenuzado y un poco de pimienta negra.
- Presente a sus hijos el queso azul como un aderezo para las alitas de pollo.
- Rallar las coles de Bruselas y mezclar con un poco de salsa de queso azul.
- Mezcle un poco con coliflor o brócoli asado caliente.
- ¡Haga un sándwich de ensalada de huevo estilo cobb agregando tocino, aguacate y aderezo de queso azul!
Salsa de queso azul y suero de leche
Actuación: 0 alrededor de 5 tazas de condimento
Tiempo de configuración: 5 minutos
Tiempo Total: 5 minutos
Esta receta hace mucho condimento si lo prefieres cortado por la mitad.
Ingredientes
- 2 tazas de queso azul desmenuzado, o más si lo prefiere
- 1 diente de ajo picado
- 2 tazas de mayonesa, comprada en la tienda o casera
- 2 tazas de requesón
- 2 gotas de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de sal kosher o al gusto
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
Instrucciones
- Combina todos los ingredientes en un tazón mediano. Deje enfriar durante al menos una hora antes de usar para permitir que los aromas se mezclen. Almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas.
