Salsa de queso fácil (una olla)

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Receta de salsa de queso casera rápida y fácil con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 20 minutos. Suave como la seda, rico, cremoso, cargado de queso cheddar, pimienta y especias mexicanas.

Esto es perfecto para su próximo día de juego o reunión familiar. Es tan satisfactorio como esta sencilla receta de guacamole (un tazón) o esta salsa verde (licuadora).

¿Qué es la salsa de queso?

Es una deliciosa salsa cremosa de queso mexicano. Queso significa “queso” en español.

¿Qué servir con la receta casera de salsa de queso?

servir como unmerienda o meriendacon chips de tortilla, nachos o quesadillas como quesadillas de queso y quesadillas de verduras y quesadilla de carne molida (una sartén) e incluso quesadilla de pollo (una sartén)

Úsalo como uncena/plato principalSumaen tazones de burritos, tamales, burritos, enchiladas, tostadas, nachos y especialmente tacos como tacos de pollo deshebrado (una olla) o tacos de carne molida (una olla). Sirva sobre pollo, bistec/carne de res, pescado, cerdo, camarones o incluso huevos fritos, a la parrilla o asados. También puede mezclarlo con macarrones cocidos para hacer macarrones con queso o agregarlo encima del taco de macarrones con queso (una olla) o pasta de fajita de pollo (una olla).

Mezcla con tu favoritoaderezo para ensaladaspara hacer una versión con queso.

Úsalo como undifusiónen sándwiches, panecillos y quesadillas. Sería una deliciosa adición a este sándwich de carne a granel (sándwich de taberna).

¿Cómo se hace la salsa de queso desde cero?

1. Calentar la mantequilla a fuego medio– Hasta que se disuelva por completo.
2. Agregar cebolla, ajo– Freír durante 1-2 minutos.
3. agregar los tomates– Cocine por otros 2 minutos.
4. Agregue leche evaporada, queso cheddar, pimienta, maicena, sal, cebolla en polvo, ajo en polvo, comino en polvo– Revuelve hasta que el queso se derrita por completo.
5. Agregar pimientos verdes– Revuelva hasta que se mezcle.
6. Vierta un poco de leche– Para bajar de peso si lo desea.
7. apagar el calor– Y mezclar con el cilantro.
8. ¡Gustar! ¡Sirva inmediatamente o deje enfriar y espese y luego sumerja!

almacenar

refrigerar– En envase cerrado hasta por 3 días.

Congelar– No recomiendo congelar las sobras ya que no se descongelan bien y a veces pueden separarse.

Cálido– En el microondas o en la estufa. Es posible que deba agregar un poco de leche mientras revuelve a medida que se calienta.

variaciones

salsa de queso blanco (Queso blanco) – Use queso cheddar blanco para hacer una versión blanca en lugar de una versión amarilla.

salsa de queso fresco– Use queso Queso Fresco además de o en lugar de queso cheddar.

salsa de queso velveeta– Derrita un bloque de Velveeta en lugar o además del queso recién rallado.

agregar pimienta– Agrega una lata de pimienta a esta salsa para una versión más saludable.

cursi Salsa de carne– Agregue el taco de carne de res molida mexicana (una olla) al final.

hazlo en la olla– Todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y cocinar durante 2-3 horas.

agregar frijoles– Mezcle frijoles negros enlatados escurridos y enjuagados o incluso puede servirlos sobre frijoles fritos (una sartén) como una salsa en capas.

agrega el tocino– Rellene con mucho tocino cocido y picado, antes de servir para un sabor ahumado.

hazlo picante– Agregue jalapeños frescos picados o chiles serranos para otras especias.

opciones de decoración– Cilantro fresco, cebollín, jalapeños picados o incluso salsa Pico de Gallo.

consejos y tecnicas

Usa queso fresco rallado Como el queso rallado envasado contiene aditivos para evitar la formación de grumos, no se derrite bien. Esto también puede conducir a una inmersión granulada.

Tomates enlatados vs. tomates frescos– En lata cambia de color y lo deja ligeramente rojizo. Necesita drenarse si lo está usando.

Usa una sartén antiadherente– Para evitar que el dip se pegue y se queme.

Usa mantequilla sin sal– para evitar que la salsa quede demasiado salada.

¿Qué tipo de cebolla usar? Usé cebollas blancas, pero puedes usar cebollas amarillas, dulces o vidalia.

¿Qué tipo de leche usar? Recomiendo entera o al 2% para mantener el espesor cremoso que desea para esta salsa.

¿Debo escurrir los pimientos verdes? Sí, necesitas escurrir los pimientos. Agregar demasiado líquido hará que la salsa se corra.

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Prensa

salsa de queso

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Porciones: 8 personas

Curso:

Aperitivo

Cocina:

mexicano

Palabra clave:

salsa de queso casera

Calorías: 225kcal

Autor: Abeer Rizvi

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla sin sal

• 1/4 taza de cebolla, finamente picada

• 1 diente de ajo finamente picado

• 3/4 taza de tomates finamente picados

• 1 lata de leche evaporada entera, 12 oz. Pudo

• 2 tazas de queso cheddar recién rallado, puedes usar queso cheddar amarillo o blanco.

• 1/2 taza de queso pimiento, recién rallado

• 1 cucharada de maicena disuelta en 1 cucharada de agua

• más salado

• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

• 1/4 cucharadita de ajo en polvo

• 1/4 cucharadita de comino en polvo

• 1 lata de pimientos verdes picados escurridos, 4 oz. Pudo

• 2-3 cucharadas de leche entera o al 2%

• 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado

Instrucciones

1. Caliente la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que se derrita por completo.

2. Agregue la cebolla, el ajo y saltee durante 1-2 minutos o hasta que la cebolla esté suave y transparente.

3. Agregue los tomates, incluido su jugo, y cocine por 2 minutos más hasta que el tomate se ablande un poco.

4. Agregue la leche evaporada, el queso cheddar, la cuajada, la maicena, la sal, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el comino en polvo y revuelva hasta que el queso se disuelva por completo.

5. Mezclar los pimientos verdes.

6. Vierta un poco de leche para diluir O deje que continúe cocinando hasta que la salsa se espese a la consistencia deseada.

7. Apague el fuego y agregue el cilantro.

8. Sirva inmediatamente con todos los chips de tortilla calientes y pegajosos O deje que se enfríe y espese un poco más y sirva. ¡Gustar!

Notas de recetas

• El color de la salsa variará según el tipo de queso cheddar que hayas usado. El queso cheddar blanco hace un baño pálido y el queso cheddar amarillo hace un baño amarillo vibrante.
• Lea todos mis consejos arriba.
• Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días y recalentar en el microondas.

Información nutricional Salsa de Queso One Pot

Valor por proporción

calorías 225 calorías de grasa 144

% Valor diario *

gordo 16g25%Grasa saturada 10gcincuenta%Colesterol 53mg18%Sodio 276 mg12%Potasio 213 mg6%carbohidratos 7gDos%1g de fibra4%5g de azúcar6%Proteína 12g24%vitamina a 611UI12%vitamina C 3mg4%Fútbol 377 mg38%Hierro 1 mg6% * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.