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Ingredientes
- 2 tazas de queso chedder añejo rallado grueso
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 1 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta negra recién molida, al gusto
Método
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Mezcle el queso y la harina de maíz con un tenedor en un tazón pequeño.
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Caliente la leche en una cacerola pesada hasta que hierva.
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Agregue gradualmente la mezcla de queso, revolviendo después de cada adición hasta que el queso se derrita. No hierva la salsa.
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Condimentar con sal y pimienta.
Los grados
Si la salsa es demasiado espesa, agregue más leche.
