Salsa de queso blanco con chorizo

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Accede a la receta

Fantástica salsa picante de queso, fácil de hacer y perfecta para cualquier fiesta. Este sabroso y suave queso blanco elaborado a base de chorizo, pimientos y cebolla salteados. ¡Un tazón no será suficiente!

Definitivamente te enamorarás de esta salsa de queso desde el primer bocado, pero asegúrate de pasar y ver mis otras salsas de queso, Ultimate Bean Dip, y no te olvides de los nachos con chorizo.

QUESO BLANCO

Encontré este gran restaurante nuevo en la playa. Son peruanos y tienen un menú increíble y creativo y margaritas fabulosas. Hub y yo estábamos en la playa para mi cumpleaños y nos topamos con este restaurante de camino a otro. Me encantó y no puedo esperar para probarlo para la cena.

No tenía mucha hambre, así que compré unas margaritas y un poco de salsa de queso blanco. Era la primera vez que lo probaba con chorizo y es una combinación perfecta en el cielo. Tuve que recrearlo tan pronto como llegamos a casa y, para mi sorpresa, mejoró aún más. Creo que es cierto el dicho, “todo sabe mejor hecho en casa”.

Esta salsa de queso será absolutamente perfecta para todas esas divertidas fiestas del Super Bowl y las celebraciones del Cinco de Mayo. Solo tenga cuidado, es difícil dejar de comer, así que asegúrese de preparar lo suficiente para la multitud. (Puedes duplicar fácilmente esta receta).

¿QUÉ QUESO DEBO UTILIZAR PARA EL QUESO BLANCO?

Para recrear la textura suave y cremosa de esta increíble salsa de queso, encontré que el queso blanco americano y el queso Monterrey Jack son perfectos. El queso americano es lo que le da a este sorbo su textura suave, cremosa y sedosa.

Si desea agregar aún más especias a su salsa, use queso Pepper Jack en lugar de Monterrey Jack. Está cargado de chile y siempre tiene un bocado picante.

¿PUEDO UTILIZAR OTRO IDIOMA?

Sería negligente si no les dijera que esta salsa en realidad sabe mejor con chorizo. El chorizo a la mexicana se hace con carne molida y se mezcla con varias especias y pimientos. Tiene el sabor que mejor complementa otras cocinas mexicanas y Tex-Mex. Entonces sabe mejor con esta salsa de queso. (El chorizo mexicano se vende crudo, por lo que debe cocinarlo primero).

Si no encuentra chorizo, lo que puede hacer es usar carne de cerdo molida y sazonar con chile en polvo y una pizca de vinagre. Para un sabor ahumado, puede usar chile en polvo o agregar un poco de pimentón ahumado.

CÓMO HACER EL DIP

preparar el chorizo

Observación: El chorizo mexicano no se cocina, por lo que debe quitar la tapa y cocinarlo primero.

Retire la salchicha del paquete y sepárela lo más posible. Precalentar la sartén con un poco de aceite y sofreír la cebolla picada, el jalapeño y la longaniza. Desmenuce los trozos de chorizo tanto como sea posible durante la cocción. Sazone con comino y sal, mezcle bien y retire la sartén del fuego cuando haya terminado con la salchicha.

preparar el queso

En una sartén con fondo de salsa, saltee la cebolla picada, el jalapeño y el pimiento rojo en un poco de aceite hasta que quede suave. Espolvorear la harina con las verduras y mezclar bien. Vierta lentamente la crema mientras revuelve.

Cuando la crema esté bien caliente (no cocine ni cocine) agregue un puñado de quesos a la vez. Revuelva lentamente hasta que el queso se derrita hasta que quede suave.

Pasar el queso a una fuente y añadir el chorizo cocido. (Asegúrese de que el tazón sea lo suficientemente grande para contener ambos).

MÁS DELICIOSAS RECETAS DIP:

baño caliente de 7 capas

salsa de cerveza y queso

salsa para tacos de ternera

Salsa picante de cangrejo

Dip de Jalapeño Popper

buceo suroeste

Salsa de cebolla dulce Vidalia

Si creaste una de mis recetas y la compartiste en Instagram, ¡asegúrate de etiquetarme como @RecetasLatinas y #RecetasLatinas para que pueda ver todas las cosas que has probado!

¡Conéctate con Recetas Latinas GRATIS!

Asegúrate de hacer clic abajo y seguirme en mis redes sociales, para que no te pierdas ninguna receta.

No olvides suscribirte a los correos electrónicos para no perderte ninguna receta nueva.

PIN ESTA RECETA