salsa de queso azul

EL MEJOR aderezo para quesos azules. ¡Cremoso, rico y picante, este aderezo de queso azul combina perfectamente con ensaladas o como aderezo! ¡Mucho mejor que la tienda comprada!

Ay queso azul. Es picante, crujiente y cremoso. Sabe aún mejor con salsa de búfalo o cubierto con una rodaja de lechuga.

Estuve muy feliz de compartir esta receta con ustedes. ¡Por qué tengo que volver a probar esta salsa, una vez más, y esperar una vez más! hmmmm

La salsa de queso azul generalmente se prepara con suero de leche o vinagre para darle un poco de acidez. Elegí usar jugo de limón fresco para aligerar la salsa. También agregué crema agria para darle sabor a la salsa.

Cuando prepare esta salsa de queso azul en casa, sugiero batir la salsa antes de agregar las migas de queso azul. Después de que hayas terminado de revolver, incorpora suavemente el queso azul desmenuzado. ¿Por qué hacemos esto, nos preguntas? Porque cuanto más mezcle o mezcle la salsa, es más probable que termine con una salsa de queso azul sin desmoronarse. ¡Esto no es absolutamente lo que queremos!

Puede aligerar fácilmente esta salsa usando yogur griego en lugar de mayonesa o crema agria. También sustituya la leche descremada por leche normal y es un poco más fácil con migas de queso azul.

Esta receta te encantará porque es muy sencilla de hacer. También porque son migas de queso azul. Sólo digo. ¡Gustar! ♥