Salsa de pollo y croquetas

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ES Salsa de pollo y croquetas ¡La receta es rápida de preparar y totalmente reconfortante! Esta versión está hecha con crema de pollo.

La mejor parte de todo esto es probablemente la configuración simple. Puedes obtener esta receta en unos 5 minutos. No hay necesidad de estropear ninguna otra sartén… tírala y sigue con tu día. ?

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No soy un gran admirador de las sopas de “crema” enlatadas, así que decidí agregar un poco más de sabor a esta receta de pollo y salsa de cocción lenta usando un aderezo ranch seco. Mi visita es Hidden Valley Ranch. Dale a la leche un delicioso sabor a suero de leche mientras se cocina el pollo… y es como cero esfuerzo de tu parte. Me encantan los pequeños trucos de cocina que ahorran tiempo.

Si te gustan las recetas reconfortantes con pollo, prueba mi Caldo de Pollo Fácil o esta Sopa de Pollo y Arroz.

Cómo hacer pollo y salsa en una olla de cocción lenta

Agregue caldo de pollo, aderezo ranch, ajo en polvo y chiles a su olla de cocción lenta. Revuelve hasta obtener una salsa tersa;
Agregue el pollo y asegúrese de que esté sumergido casi por completo (eche un poco de líquido si es necesario);
Cocine a fuego alto durante 2,5-3 horas oa fuego lento durante 6-8 horas;
Saca el pollo de la olla eléctrica y córtalo; Mientras tanto, agregue la mezcla de salsa y puré de maicena;
Agregue nuevamente el pollo picado y cocine por unos minutos más mientras la salsa se espesa.

¡Simple y delicioso!

Notas de recetas, consejos y trucos:

Para las fotos usé tres pechugas de pollo muy grandes y aún pude cortarlas después de cocinarlas durante unas 3 horas. Probé esta receta por segunda vez con cinco más pequeños y se trituraron fácilmente con dos tenedores después de 2,5 horas. Dependiendo de la temperatura de su olla de cocción lenta y el tamaño de su pechuga de pollo, puede ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
Las pechugas de pollo tienden a secarse, así que recomiendo hervirlas durante 6 a 8 horas, cambiarlas por muslos de pollo, son mucho más tolerantes y se mantienen tiernos.
La mezcla de salsa y el aderezo ranch son salados, así que use caldo de pollo bajo en sodio si le preocupa el contenido de sal.
La salsa no debe ser demasiado espesa en esta receta. Me gusta la salsa tal como está, pero si realmente necesita que sea más espesa, intente reducirla a una sartén en la estufa o agregue un poco más de maicena.
¿Quieres hacer tu propia mezcla de aderezo ranchero? Prueba esto.
Los paquetes de aderezo ranchero y coberturas pueden variar según la marca, por lo que no mencionaré los tamaños, pero los que usé eran de aproximadamente 1 onza.

Qué servir con pollo y salsa

Pruebe el arroz, el puré de papas o al horno, la pasta o incluso las galletas caseras.

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¡Espero que disfrutes esta receta fácil de pollo y salsa de cocción lenta!

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