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La salsa de piña asada es la salsa de frutas perfecta para el verano.
Esta salsa de frutas frescas será un básico este verano.
Ya sea que esté haciendo una barbacoa al aire libre o buscando una nueva receta de salsa para la noche de tacos, ¡pruebe esta receta de salsa de piña a la parrilla!
¡La temporada de parrillas ha comenzado y no podría estar más emocionado! Ahora que el clima está comenzando a calentarse, me encanta pasar las tardes en el patio preparando la cena. Después de pasar la mayor parte del invierno en el interior, es muy agradable pasar tiempo al aire libre.
¡Después de cocinar piña a la parrilla, me obsesioné! ¡Es muy bueno!
A medida que la piña se cocina a la parrilla, se vuelve caramelizada y ahumada. Los azúcares naturales de la piña ayudan a caramelizar la fruta.
Si nunca antes has comido piña a la parrilla, ¡te recomiendo que la pruebes!
Para un postre de verano fácil, asa la piña y sírvela con helado vegano. Tan fácil y delicioso.
como hacer la salsa
Primero, corta la piña en rodajas verticales.
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Cepille cada lado de las rodajas de piña con aceite de aguacate y sazone con sal y pimienta.
Asa la piña por ambos lados hasta que se caramelice.
Retire de la parrilla y deje enfriar por unos minutos. Cuando la piña esté lo suficientemente fría para manipularla, córtela en trozos pequeños.
Agregue la piña a un tazón grande y agregue la cebolla, el cilantro, el jalapeño y el jugo de limón.
¡Esta salsa es perfecta para mojar papas fritas! Esta salsa también sería genial en tacos.
Puede servir esta salsa de inmediato o puede prepararla con anticipación y refrigerarla hasta que esté lista para disfrutar.
Si haces esta receta, ¡asegúrate de etiquetarnos en Instagram #thymeandlove! ¡Nos encanta ver lo que estás haciendo!
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
25 minutos
A medida que la piña se cocina a la parrilla, se vuelve agradable y caramelizada, creando la salsa de frutas perfecta para el verano.
Ingredientes
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1 piña, pelada y cortada en rodajas verticalmente
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aceite de aguacate
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sal
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Pimienta
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¼ de cebolla morada, picada
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½ taza de cilantro picado
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1 jalapeño, cortado en cubos, quitar las semillas para que se caliente menos
-
1 jugo de limón
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Chips de tortilla para servir
Instrucciones
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
- Cepille cada lado de las rodajas de piña con aceite de aguacate, sazone con sal y pimienta al gusto.
- Asa la piña hasta que esté caramelizada por ambos lados, aproximadamente de 4 a 6 minutos por lado, volteándola a la mitad.
- Retire la piña de la parrilla y déjela enfriar por unos minutos. Cuando esté lo suficientemente fría como para manipularla, corte la piña en trozos pequeños.
- En un tazón grande, agregue la piña cortada en cubitos, la cebolla, el cilantro, el jalapeño y el jugo de limón. Revuelve para combinar.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Sirva con chips de tortilla y disfrute de su comida.
Información nutricional:
Rendimiento: 4 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 63 Grasas totales: 4 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 3 g Colesterol: 0 mg Sodio: 150 mg Carbohidratos: 8 g Fibra: 1 g Azúcar: 5 g Proteína: 1 g
La información nutricional es solo una estimación.
¿Hiciste esta receta?
¡Que tengas una buena barbacoa! jeni
