Salsa De Pan De Maíz Con Salchicha Y Manzanas

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Deliciosa receta para sazonar pan de maíz con la adición de salchichas y manzanas italianas picantes. La cobertura siempre es mejor cuando se usa pan de maíz casero y se empaca con sus sabores favoritos. Este acompañamiento será una gran adición a cualquier menú festivo.

CONDIMENTO PARA PAN DE MAÍZ

Me encanta este giro divertido en una clásica salsa de pan de maíz del sur. La adición de salchicha le da un toque de especias y un sabor picante y carnoso. Muchas recetas usan salchichas para el desayuno, pero personalmente prefiero usar salchichas italianas. Hay algo en el sabor de la salchicha para el desayuno que me recuerda a la comida del desayuno y especialmente a las galletas y la salsa.

Para obtener el mejor equilibrio de sabores y pop, recomiendo usar la salchicha italiana picante. El calor de la salchicha creó el mejor complemento para la dulzura del pan de maíz y las manzanas. Aunque uso manzanas verdes, que tienen un sabor ligeramente ácido, todavía tienen dulzura. Es una divertida combinación de sabores en un sabroso plato.

Por supuesto, todos los años mi familia ordena la tradicional cena de Acción de Gracias con pavo, Puré de patata, olla de judías verdes, estofado de camotey las relleno clásico. Quieren todos los lados clásicos todos los años, pero estoy pensando en una pequeña rebelión este año. Tengo muchas ganas de hacerlos la versión de pan de maíz de un relleno y esta salsa de pan de salchicha es el camino a seguir.

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CÓMO HACER SALSA DE MAÍZ CON SALCHICHA

como hacer pan de maiz

Precaliente el horno a 400 grados y frote la mantequilla generosamente en el fondo y los lados de una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas o una asadera de 9 × 9.

En un bol, mezclar todos los ingredientes secos y batir. En otro tazón, combine todos los ingredientes húmedos y bata hasta que quede suave. Vierta lentamente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos mientras revuelve y bate hasta que se incorporen uniformemente.

Extienda la masa de pan de maíz de manera uniforme en la sartén y cocine durante 20-22 minutos. (Hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio.)

Deje que el pan de maíz se enfríe durante unos 10 minutos en la sartén, luego déle la vuelta sobre la tabla de cortar.

como hacer el vendaje

Precaliente una sartén grande a fuego medio y agregue la mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue la cebolla picada y el apio y saltee hasta que comience a ablandarse. Agregue las manzanas cortadas en cubitos y cocine por unos minutos, hasta que las manzanas y las verduras estén tiernas.

Retire todo de la sartén y reserve. Agregue la salchicha molida a la sartén y desmenúcela tanto como sea posible. Deje que la salchicha se cocine hasta que esté bien cocida, rompiendo los hoyos mientras se cocina. Cuando la salchicha esté cocida, agregue la mezcla de verduras y manzanas a la sartén y mezcle todo junto.

Encienda el horno a 375 ° y frote una bandeja para hornear con mantequilla de 9 × 13 por todo el fondo y los lados.

Desmenuce el pan de maíz horneado en un tazón grande. Agregue la salchicha y las verduras salteadas, la salvia, el tomillo y el perejil. Bate los huevos, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el caldo y la mantequilla derretida en otro tazón y vierte sobre toda la mezcla de pan de maíz. Mezcle todo bien y distribuya uniformemente en la forma preparada.

Cocine la salsa de pan de maíz durante 30-35 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y el centro esté firme.

HACER MAÍZ EL VESTIDO ANTES DE TIEMPO

La salsa de pan de maíz es muy fácil de preparar con anticipación y simplemente cocinar al día siguiente. Incluso puede hacer el pan de maíz con unos días de anticipación y luego hacer la cobertura del pan de maíz el día anterior.

Prepara todo al punto de cocer y, en lugar de cocer, envuelve bien la sartén con film transparente. Coloque la sartén en el refrigerador durante la noche.

Para hornear al día siguiente, coloque el plato en el mostrador mientras el horno se precalienta, luego hornee durante unos 30-35 minutos.

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