¡Buen día! ¡Estoy tan emocionada con la receta de hoy! ¡Esta fue la primera vez que hice compota de manzana casera y soy un CONVERTIDOR TOTAL! Siempre les compro a mis hijos la salsa de manzana “sin azúcar agregada”, ¡pero estaba MUY SABROSA! Hacía calor, pero nos encanta el frío. ¡La compota de manzana fría es un excelente refrigerio para los niños que han jugado al aire libre y vienen a refrescarse!
Recibí esta receta de mi querida amiga Michaela, en An Affair From The Heart. ¡Me decía cuánto les encantaba a sus hijos y tenía que probarlo! ¡Esta receta contiene un poco de canela, y estoy emocionado de probar otros sabores de puré de manzana también! ¡Quizás la próxima salsa de manzana y fresa! ¡Mi hijo de 9 años se divirtió mucho ayudándome a hacer esto pelando manzanas! Pensó que era genial ser suyo. ¡Creo que sería una actividad de verano divertida en un día lluvioso para los niños que tienen la edad suficiente para pelar! ¡Ah, y déjame decirte cómo mi casa olía INCREÍBLE mientras esto se cocinaba en la olla de cocción lenta!
Ingredientes
12 manzanas, peladas, zanahorias y rebanadas
2 palitos de canela
1/4 de ralladura de limón más 1 cucharadita de jugo
indicaciones
Coloque las manzanas en rodajas, los palitos de canela y la ralladura de limón en la olla de cocción lenta. Rocíe con el jugo de limón. Coloque a fuego lento y cocine durante 5 a 7 horas. Retire y deseche los palitos de canela y la ralladura de limón. Mezcle usando una licuadora de inmersión o una licuadora normal. ¡Deja enfriar por varias horas y sirve!
* Si quieres un poco, espolvorea un poco de azúcar moreno en tu porción. ¡Tu mundo se estremecerá!
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