Publicado en 27 de abril de 2020
La salsa de mango es una explosión de sabor dulce y salado y consta de tan solo 6 ingredientes. ¡Sirva como salsa o aderezo para tacos, tazones de burrito y carne o pescado a la parrilla!
**Esta receta se publicó originalmente en abril de 2013. Las fotos se actualizaron y el texto incluye información más detallada relacionada con esta receta.
El Cinco de Mayo está a la vuelta de la esquina y la salsa es un elemento básico para la mayoría de las celebraciones. En lugar de comprar salsa comprada en la tienda este año, ¡espero que esta receta lo inspire a hacer esta salsa de mango fresca y fácil!
Hice esta receta de salsa hace varios años para una noche de spa de mujeres mexicanas. Normalmente hubiera hecho mi propio guacamole casero, pero alguien más lo traía.
Quería hacer algo especial, así que decidí hacer una salsa de frutas. Esta salsa fue un éxito y ahora es una de nuestras recetas favoritas.
Por qué te encantará esta receta de salsa de mango
- Es una explosión de sabor dulce y salado con un toque de jalapeño.
- ¡Esta es una receta fácil que es mejor que cualquier salsa comprada en la tienda!
- Esta salsa incluye 6 ingredientes simples y está lista en menos de 10 minutos.
- ¡La salsa de mango es perfecta con papas fritas o funciona igual de bien como aderezo para tacos, tazones de burrito y carnes y pescados a la parrilla!
ingredientes de la receta
Esta receta incluye los siguientes 6 ingredientes:
- mango fresco
- Pimentón rojo
- cebolla roja
- Chile jalapeño
- cilantro
- Limonada
Como cortar un mango
Muchas personas se sienten intimidadas al cortar un mango o simplemente no tienen idea de cómo proceder.
Hay dispositivos llamados divisores de manga en el mercado, pero no tengo idea si funcionan bien porque nunca he usado uno.
En lugar de comprar otro aparato, sigue estos sencillos pasos para cortar un mango tú mismo:
- Corta el mango a lo largo alrededor del hoyo.
- Coloque el mango cortado boca arriba y corte los surcos a lo largo ya través de la pulpa del mango, con cuidado de no cruzar completamente la parte inferior.
-
Corta a lo largo de la parte inferior del mango para quitar la piel de los trozos de mango.
Cómo hacer salsa de mango
¡Esta receta no puede ser más sencilla! Se junta en menos de 10 minutos con solo 6 ingredientes.
- Pica el mango, el pimiento, la cebolla, el jalapeño y el cilantro y colócalos en un tazón mediano.
- Agregue jugo de limón, sal y pimienta al gusto y mezcle bien para combinar.
- Deje reposar la salsa a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Cuanto dura la salsa en la heladera?
Si bien la salsa se disfruta mejor el día que se prepara, la salsa sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
Notas de recetas
Ver todas mis recetas de aperitivos.
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Ingredientes
- 1 mango grande, pelado y cortado en cubos
- 1 pimiento rojo pequeño, sin tallo, sin semillas y picado
- 1/2 cebolla roja pequeña, picada
- 1 jalapeño pequeño, sin semillas y finamente picado
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- jugo de 2 limones
- Sal a gusto
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano con sal, al gusto, y mezcle bien.
- Deje reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de servir para que los sabores se combinen.
- ¡Servir y disfrutar!
Los grados
- Si bien la salsa es mejor el día de su preparación, la salsa restante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
- ¡Esta receta es fácilmente redimensionable para alimentar a una multitud!
Información nutricional:
Cosecha:
6
Porciones:
1 Cantidad por porción: Calorías: 70 Grasa total: 0 g Grasa saturada: 0 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 123 mg Carbohidratos: 18 g Fibra: 2 g Azúcar: 14 g Proteína: 1 g
La información nutricional debe ser únicamente indicativa. Los números varían según la cantidad consumida, las marcas utilizadas y las sustituciones realizadas.
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