¡La salsa de mango es tan fresca que se combina rápidamente y es perfecta con papas fritas, carne o incluso tacos! ¡La receta de salsa de mango más sabrosa, picante y dulce que jamás haya probado!
Salsa de mango:
¡Todos sabemos que esta es la salsa esencial del verano! No hay nada más refrescante que un bocado súper jugoso de esta salsa, ¡y parece que no puedo obtener ese dulce contraste con unas papas fritas saladas! Para mi receta de salsa de mango, agregamos 3 mangos frescos cortados en cubitos (te diré cómo hacer uno en un minuto) junto con pimiento, cebolla roja, jalapeño y cilantro. ¡Pero la MEJOR PARTE en mi opinión es el aderezo! La salsa es simple sin aceites involucrados, ¡es solo una mezcla de jugo de naranja fresco, limón y especias como chile en polvo, jengibre y comino! Además, siempre puede probar la cebolla roja para las cebolletas en rodajas si le gusta un sabor suave y dejar de lado los jalapeños (o simplemente usar menos) si no le gusta demasiado picante. Además, si te gusta la combinación de tomate y mango, ¡siéntete libre de cortar un tomate pequeño y echarlo! Sí, nos encantan todas las inmersiones aquí. Si no está seguro, pruebe nuestro salsa de frijol negro Y Pico de gallo ¡Puré de patata!
Prepara un mango:
Hacer una manga es bastante simple, ¡y espero que puedas usar la foto de arriba como referencia! Como siempre, si nunca antes has cortado un mango o tienes alguna pregunta, ¡no dudes en hacérmelo saber! Básicamente, un mango tiene un bulto largo y plano en el centro y debes cortarlo. La mejor manera de hacer esto es sostener la manga recta con el tallo hacia abajo sobre la tabla de cortar. Luego, simplemente continúe sosteniendo la manga y, con su mano libre, corte un lado de la tabla. Repita con el lado restante de la manga. Ahora tendrás dos lados de la manga y una pieza central con un hoyo que puedes tirar. Cuando termines, usa la foto de arriba para guiarte y haz algunos cortes longitudinales en cada mitad de la manga, luego algunos cortes transversales, tratando de no cortar la piel. Ahora, simplemente puede usar su navaja de bolsillo para cortar suavemente los trozos de mango de la cáscara. ¡Saldrán fácilmente!
¿Con qué comes la salsa de mango?
¡La salsa de mango es muy buena sola! ¡Es genial servido en un tazón con tus tortillas favoritas para mojar! Si no te gustan las papas fritas o los salteados por razones de comida, ¡puedes servir esta salsa con tus vegetales favoritos! Queda muy bien con rodajas de pepino, apio o pimiento para cogerlo. Si quieres servirlo con un plato principal, es genial servido con este. Salmón cajún ¡y nos encanta la refrescante salsa dulce con pescado picante! También es genial servido encima de un picante tinga de pollo taco, o incluso piernas de pollo a la parrilla!
¡Gustar!
~ Nichole
salsa de mango
¡La salsa de mango es tan fresca que se combina rápidamente y es perfecta con papas fritas, carne o incluso tacos! ¡La receta de salsa de mango más sabrosa, picante y dulce que jamás haya probado!
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Curso: Aperitivo
Cocina americana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 2 tazas
Calorías: 23kcal
Autor: Nicole
Ingredientes
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2 mangos grandes (alrededor de 2,5 tazas en total) sin hueso y cortados en cubitos
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1/4 taza de cebolla roja o verde picada en cubitos
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1/4 taza de pimiento rojo picado
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1-2 cucharadas de jalapeño picado
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2 dientes de ajo, machacados
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1 cucharada de cilantro picado
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2 cucharadas de jugo de naranja fresco
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2 cucharadas de jugo de limón fresco
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1/4 cucharadita de chile en polvo
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1/4 cucharadita de comino
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1/8 de cucharadita de jengibre
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1/8 de cucharadita de sal
Instrucciones
- Coloque el mango cortado en cubitos, la cebolla, el pimiento, el jalapeño, el ajo y el cilantro en un tazón mediano.
- Exprime el jugo de naranja y limón por encima. Cubra con chile en polvo, comino, jengibre y sal.
- Mezcle suavemente para combinar. Sirva inmediatamente con sus papas fritas, tacos, pescado o pollo favoritos.
- La salsa restante se mantendrá en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Los grados
NOTA DE MANGO: ¡Lea la publicación anterior si necesita consejos sobre cómo perforar y cortar su mango en cubos!
Nutrición
Porción: 2TBSP | Calorías: 23kcal
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1 piezas
