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Publicado en 27 de abril de 2020
La salsa de mango es una explosión de sabor dulce y salado y se compone de tan solo 6 ingredientes. ¡Sirva como salsa o aderezo para tacos, tazones de burrito y carne o pescado a la parrilla!
** **Esta receta se publicó originalmente en abril de 2013. Las fotos se han actualizado y el texto incluye información más detallada sobre esta receta.
El Cinco de Mayo está a la vuelta de la esquina y la salsa es un elemento básico para la mayoría de las celebraciones. En lugar de comprar salsa comprada en la tienda este año, ¡espero que esta receta lo inspire a hacer esta salsa de mango fresca y fácil!
Hice esta receta de salsa hace varios años para una noche de spa de mujeres mexicanas. Normalmente habría hecho mi propio guacamole casero, pero alguien más lo trajo.
Quería hacer algo especial, así que decidí hacer una salsa de frutas. Esta salsa fue un éxito y ahora es una de nuestras recetas favoritas.
¿Por qué te encantará esta receta de salsa de mango?
- Es una explosión de sabor dulce y salado con un poco de chile jalapeño.
- ¡Esta es una receta fácil que es mejor que cualquier salsa comprada en la tienda!
- Esta salsa incluye 6 ingredientes simples y está lista en menos de 10 minutos.
- ¡La salsa de mango es perfecta para servir con papas fritas o incluso como aderezo para tacos, tazones de burritos y carnes y pescados a la parrilla!
ingredientes de la receta
Esta receta incluye los siguientes 6 ingredientes:
- mango fresco
- Pimienta
- cebolla roja
- Chile jalapeño
- Cilantro
- Limonada
Como cortar un mango
Muchas personas se sienten intimidadas por cortar un mango o simplemente no tienen idea de cómo hacerlo.
Hay dispositivos en el mercado llamados divisores de manga, pero no tengo idea si funcionan tan bien como nunca he usado uno.
En lugar de comprar otro dispositivo, sigue estos sencillos pasos para cortar un mango tú mismo:
- Corta la manga a lo largo del agujero.
- Coloque el mango picado y corte ranuras a lo largo y ancho de la pulpa del mango, teniendo cuidado de no cruzar el fondo.
- Corta a lo largo de la parte inferior del mango para quitar la piel de los trozos de mango.
Cómo hacer salsa de mango
¡Esta receta no puede ser más sencilla! Se combina en menos de 10 minutos con solo 6 ingredientes.
- Pica el mango, el pimiento, la cebolla, el jalapeño y el cilantro y colócalos en un tazón mediano.
- Agregue jugo de limón, sal y pimienta al gusto y mezcle bien para combinar.
- Deje reposar la salsa a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Cuanto dura la salsa en la heladera?
Si bien la salsa se disfruta mejor el día en que se preparó, la salsa sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
Notas de recetas
Ver todas mis recetas de aperitivos.
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Ceviche de camarón
Ingredientes
- 1 mango grande, pelado y cortado en cubos
- 1 pimiento rojo pequeño, sin tallo, sin semillas y picado
- 1/2 cebolla roja pequeña, picada
- 1 jalapeño pequeño, sin semillas y picado
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- jugo de 2 limones
- Sal a gusto
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano con sal, al gusto, y mezcle bien.
- Déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de servir para que los sabores tengan tiempo de combinarse.
- ¡Servir y disfrutar!
Los grados
- Si bien la salsa es mejor el día que se prepara, la salsa sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
- ¡Esta receta escala fácilmente para alimentar a una multitud!
Información nutricional:
Actuación:
6 6
Tamaño de la porción:
1 Valor por proporción: Calorías: 70 Grasa total: 0 g Grasa saturada: 0 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 123 mg Carbohidratos: 18 g Fibra: 2 g Azúcar: 14 g Proteína: 1 g
La información nutricional es solo una estimación. Los números varían según la cantidad consumida, las marcas utilizadas y las sustituciones realizadas.
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