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salsa de maíz jalapeño
No busque más la salsa perfecta para cualquier reunión. ¡Esta salsa de maíz jalapeño hará que tus invitados te rueguen que hagas más ahora! Sírvelo con patatas fritas ligeramente saladas o una guarnición de verduras, ¡esta salsa desaparecerá ante tus ojos! La suavidad del queso mezclado con la combinación de verduras picantes y dulces hace que este plato sea tan diferente de la receta de salsa mediana.
Cómo cortar chiles jalapeños correctamente
Después de limpiar y quitar las semillas de jalapeño, el resto es una pequeña mezcla de carne picada y mezcla. ¡Realmente no toma mucho tiempo! Sin embargo, quitarle las pepitas a un jalapeño es un asunto delicado, literalmente hablando. Espero que este no sea tu primer rodeo para cortar un jalapeño, pero si lo hace, sigue mi consejo de aquí en adelante. Algunas personas piensan que las semillas retienen todo el calor, otras piensan que la culpa es de la membrana. Saber cómo cultivar y cortar correctamente un jalapeño te hará la vida mucho más fácil. Si alguna vez accidentalmente cortó un jalapeño, es posible que haya tenido contacto accidental con los ojos o la nariz. Confía en mí, no querrás probar esto. Si no tienes cuidado, esto podría pasarte. Para evitar esta tragedia accidental, sugiero usar guantes o sujetar el jalapeño con una toalla de papel mientras lo cortas. Haga un corte longitudinal, exponiendo las membranas que mantienen las semillas en su lugar. Luego tome una cuchara y raspe la membrana, trabajando de abajo hacia arriba en la pimienta. Recoge la semilla directamente del compost. Por último, ¡lávate las manos!
Cómo saber cuando el jalapeño está picante
Si eres como yo y te gustan las cosas un poco picantes, has sido el receptor de jalapeño al que no le ha importado una patada. Por otro lado, es posible que haya tenido el jalapeño que sabía a pimiento fantasma. Entonces, ¿cómo sabes si el jalapeño es picante? Cuanto más viejo sea el pimiento, más picante será. Al mirar un pimiento, los pimientos más viejos tendrán signos de estrés, como pequeñas líneas blancas o manchas en la pulpa. Los pimientos más jóvenes (menos picantes) tendrán una pulpa clara y brillante. Así que, si te gustan picantes, elige el pimiento más viejo y si te gustan los suaves, elige el más nuevo.
salsa de maiz
Esta es una de mis inmersiones favoritas de todos los tiempos. A veces doblo la receta y preparo dos sartenes… una de ellas es EXTREMADAMENTE picante, ¡agrego más jalapeño! No importa cómo lo hagas, ¡siempre es un placer para la multitud!
Consejos, trucos y variaciones
¿Cómo puedo dar sabor a esta salsa?
Dale más sabor a esta salsa agregando más jalapeños. ¿Sabías que agregar algunas semillas agregará una capa adicional de calor? Con todas las diferentes texturas de esta salsa, nadie se daría cuenta (a menos que sean sensibles al calor).
¿Puedo hacer una olla de cocción lenta con salsa de maíz y jalapeño?
Haz tu vida aún más fácil convirtiendo este plato en una olla de cocción lenta. Básicamente cocinas de la misma manera, pero en el paso 5 pondrás todo en una olla de cocción lenta. Deja que la mezcla hierva durante unas 2 horas.
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Dip de maíz jalapeño se combina con picante y dulce para una explosión de sabores que te encantará.
Aperitivo americano, mexicano Tiempo de preparación 25 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 45 minutos Porciones 8 calorías 276 kcal
- 8 tiras de tocino
- 1/4 taza de parmesano al gusto
- 1/8 taza de albahaca fresca picada
- pizca de pimienta de cayena
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de muzzarella rallada
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
- 1 lata de 11 onzas de maíz entero, escurrido
- 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente
- Totopos sin sal
- Precaliente el horno a 350°F.
- Coloque una rejilla resistente al calor en una bandeja para hornear. Coloque las tiras de tocino en la parrilla y cocine durante 20-30 minutos, hasta que el tocino esté bien cocido. Todo el tocino se enfría. Cortar en trozos gruesos de 1/2 pulgada. Lo dejó a un lado.
- Aumente la temperatura del horno a 400°F.
- En un tazón mediano, bata el queso crema con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Use una cuchara de madera para mezclar 3/4 de los trocitos de tocino y maíz, jalapeño, mozzarella, sal, pimienta de cayena y albahaca.
- Transfiera a una bandeja para hornear antiadherente y extienda para formar una capa uniforme. Cocine por 20 minutos, hasta que los bordes comiencen a burbujear. Espolvorea con queso parmesano y decora con el resto del tocino. Servir caliente con papas fritas.
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