Esta salsa de jalapeño popper es cargado de tocinocubierto con rallado galletas ritz después cocido incluso delicioso ooey pegajoso!
El mejor dip de Jalapeño Popper
Cuando te digo que vayas a buscar tus pantalones para comer y que te aten, lo digo en serio. Este te va a poner en un coma masivo de alimentos. He aquí por qué esta será tu nueva inmersión favorita:
- Gusto – Está absolutamente lleno de sabor en todos los niveles.
- Fácil y rápido – Sin estrés, no se requieren habilidades culinarias.
- Estructura – Lujosamente cremoso por debajo con cobertura crujiente.
Y el la mayoría de la multitud, perfecto para comida compartida y aun mejor para día del partido. Diablos, es perfecto para hacer que solo quieras un poco de queso, ¿realmente necesitamos una excusa para hacer esto? ¡Absolutamente no en este blog, eso es seguro! Seguime…
Salsa De Jalapeño Popper Tocino
Donde hay jalapeños y ciertamente cuando hay queso, debe haber tocino. Te recomendamos freír la panceta a fuego medio-bajo. engordar lo mas posible. Éste ayuda a que el tocino se vuelva más crujiente. También puede usar grasa de tocino (también conocida como líquido dorado) para cubrir la parte superior de la inmersiónpara que quede aún más crujiente.
galletas ritz
Estos son un punto de inflexión absoluto. Muchas recetas son solo para usar como herramienta para triturar, pero aquí las uso como aderezo para la salsa. Y, solo para darle sabor, mezclo las galletas Ritz trituradas con la grasa de tocino. PURAMENTE porque aquí en la DGBMH no nos gustan los desperdicios 😆
¿Debería usar el Ritz?
Respuesta corta – no. PERO recomiendo exprimir algo sobre la salsa para darle un buen apretón. Migas de pan Panko funciona muy bien si no tienes el Ritz, fallando las migas de pan regulares funciona bien.
Para amasar el Ritz uso mis manos, solo porque me gustan las diferentes texturas en la parte superior. Para una miga más fina, mézclelos en una bolsa con cierre hermético con un rodillo o pulse en un procesador de alimentos.
Salsa De Chile Jalapeño Asado
Otro no negociable con esta salsa: DEBE cocinarse. ¿De qué otra manera vas a conseguir ese maravilloso queso pegajoso? Primero, analicemos rápidamente el relleno.
jalapeños
Los jalapeños enlatados/enlatados son su mejor opción, solo porque son más suave Y más accesibilidad de jalapeños frescos. Puedes usarlo fresco, pero te recomiendo que lo tuestes primero y reduzcas la cantidad para que la sazón no se te escape de las manos.
Queso
Otro componente clave aquí. De hecho, uso 3 quesos diferentes: queso crema (la base de la salsa), queso cheddar (paquetes en la mayor parte del sabor) y mozzarella (solo para el toque de queso épico).
Condimento
Esta salsa ya está repleta de sabor, pero para realzarla realmente, considere agregar todo o algunos de los siguientes: comino, ajo en polvo y pimienta negra. Opcional, pero recomendado.
¿Puedo hacerlo por adelantado?
No recomiendo cocinarlo completamente y recalentarlo, pero definitivamente puedes prepararlo con anticipación. Solo cubra y refrigere, luego lleve a temperatura ambiente y cocine de acuerdo con las instrucciones.
¿Qué servir con Jalapeño Popper Dip?
Notarás en el video y la foto a continuación que he insertado la masa. No me disculpo por esto y, de hecho, lo animo encarecidamente.
Si está buscando más recetas de Jalapeño Popper, ¡asegúrese de ver mis Crujientes Jalapeños al Horno y Jalapeños!
Pero por ahora, veamos la receta completa de esta salsa de chile jalapeño, ¿de acuerdo?
Cómo hacer salsa de jalapeño popper (Receta completa y video)
Bucear
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12,3 onzas / 350 g Crema de queso, a temperatura ambiente
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1/2 lb/250 g Tocino
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1 1/2 tazas / 150 g Queso cheddar, Agradecido
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3/4 taza / 75g queso mozzarella, agrietado
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1 taza / 100g Rebanadas de jalapeño en frasco, en cubos (ver notas)
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1/2 taza / 120g Mayonesa
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1/2 taza / 120g Crema
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dos cebollín, en cubos
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3,5 onzas / 100 g galletas ritz, o según sea necesario
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1/2 cucharadita CADA UNO: Comino, polvo de ajo, pimienta negra (opcional)
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En una sartén a fuego medio-bajo, agrega el tocino y fríe hasta que la grasa se derrita por completo y el tocino esté crocante. Retire de la sartén y pique en una tabla de cortar, dejando la grasa en la sartén.
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En un tazón grande, agregue el queso crema, el tocino, la crema agria, la mayonesa, las cebolletas, los jalapeños, el queso cheddar, la mozzarella y los condimentos opcionales. Revuelva bien hasta que todo esté uniformemente mezclado y colóquelo en una fuente para hornear del tamaño adecuado.
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Triture las galletas Ritz en la sartén con la grasa de tocino y mezcle bien. Distribuido uniformemente en la inmersión.
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Hornee a 356 °F/180 °C durante unos 20 minutos, o hasta que estén doradas y pegajosas en el centro.
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¡Sirva con bocadillos y buen apetito! Solo ten cuidado, se quemará cuando salga del horno.
a) Jalapeños en bote – Los jalapeños enlatados/en maceta son excelentes porque ya están tiernos e incluso un poco menos picantes que los jalapeños frescos. La 1 taza se mide con rodajas de jalapeño escurridas y luego cortadas en cubos. No 1 taza de jalapeños cortados en cubitos. Esto le dará un toque firme de especias. Si lo desea, puede reducir a 3/4 de taza. b) Jalapeños frescos – Puedes usar jalapeños frescos, te recomiendo 4-6 (se quitan las semillas para que quede menos picante). Mejor asarlos, quitarles el carbón y luego cortarlos en cubos pequeños. Puede tirarlos de inmediato sin cocinar, solo asegúrese de que estén cortados en cubitos (aquí estarán más picantes). c) Condimento – Estos son opcionales pero recomendados. Todavía sabe muy bien sin él, solo te dan un pequeño respiro. d) Ritz – Normalmente los aplasto con mis manos, solo porque me gustan los peces gordos. Incluso puede batirlo con un rodillo en una bolsa con cierre hermético o pulsar en un procesador de alimentos para obtener una miga más fina. También puedes usar pan rallado Panko, simplemente mézclalo con la grasa de tocino o un poco de mantequilla. Está cerca – No recomiendo cocinarlo completamente y luego recalentarlo, no sale igual. Puede preparar con anticipación, sin embargo, cubra y refrigere. Simplemente llévelo a temperatura ambiente antes de hornear. También recomiendo guardar la grasa de tocino y remover las migas antes de ponerlas en el horno, de lo contrario se ablandarán en la nevera. Alternativamente, puede usar 1 cucharada de mantequilla. f) calorías – Buceo completo compartido entre 6 personas sin lado.
si te gustó Jalapeño Popper Dip Recipe, ¡así que asegúrese de guardarla para más tarde! ¿Has hecho esto o tienes alguna pregunta? Déjame un grito en los comentarios y recoge el tuyo libro de cocina gratis ¡a lo largo de la carretera!
