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Delicioso ragú con ricota cremosa, este salsa de cuello de cerdo Es perfecto para compartir y comer pan crujiente. Pasa una noche con tus amigos en Chicago Receta de Cerdo Morado Imitación.
Para aquellos que no saben qué es el Purple Pig, es un fantástico restaurante en Michigan Avenue en Chicago que sirve Queso, Cerdo y Vino. No estoy bromeando, esta es tu sentencia.
Este restaurante es considerado uno de los mejores de los Estados Unidos y es su boleto de oro para una experiencia gastronómica increíble. Las reservas no son posibles, por lo que debe llegar puntualmente a las 5:30 am para ser colocado en la lista de espera. Y no vaya demasiado lejos por la milla milagrosa, porque solo tiene 10 minutos para reclamar su mesa cuando la anfitriona lo llame.
¿Suena un poco estresante para la cena? Valió la pena. Cuando se siente, su servidor se asegurará de que la comida seleccionada sea la mejor opción para usted. Debido a que tiene tanto conocimiento sobre el menú, su servidor le hará todas las preguntas correctas para coincidir con usted. la comida perfecta. Aproveche este momento para mirar el menú. No hay malas opciones allí.
Esta receta es una receta de imitación para Salsa morada de hueso de cerdo. Las recetas de imitación son geniales y muchas personas las crean para no tener que salir de casa para encontrar un artículo específico en el menú de un restaurante.
En mi opinión, algunas recetas falsas son un poco desafiantes, como hacer tu propia receta falsa de comida rápida para un sándwich de pollo frito. Sin embargo, recrear esta receta de salsa de carne de cerdo vale la pena, especialmente para aquellos que no viven cerca. chicago.
¿Por qué el cerdo morado?
Entonces, ¿qué hay en el nombre? Cuenta la leyenda que cuando un cerdo bebe vino tinto se vuelve morado. ¿Por qué un cerdo debe beber vino tinto? Tiene aversión al vino blanco. 😜
Como embajador de la marca porcina, tenía que compartir esto receta de salsa de hueso de cuello de cerdo. Es una de las mejores recetas que satisfacen el alma y el estómago que he probado. Además, definitivamente uno con el que me encontré cuando visité Porco Roxo. Asegúrate de comprar pan italiano de alta calidad, como el pan artesanal. Quieres que cada parte de esta comida sea de primera categoría.
Esta receta requiere algunas de mis combinaciones de sabores favoritas. Agregue un poco de tomillo, albahaca y algunas otras especias y obtendrá una carne tierna bendecida con una atractiva salsa aromática que es perfecta para complementar algunos carbohidratos.
Su sabor me recuerda al pimentón de mi madre, que hacemos con pollo o cerdo. Así que, por supuesto, es un plato reconfortante en mi libro. No creo que mucha gente pueda argumentar que la carne de res, el vino tinto y el caldo de res son un buen comienzo para una salsa.
En el cerdo morado, que salsa de cuello de hueso Viene con una cucharada de requesón y ¿quién soy yo para discutir eso? Este alimento definitivamente hace bailar las papilas gustativas y nutre el alma.
Mi esposo dice que mi receta es mejor que la que comimos en el restaurante porque tiene más carne. ¡No solo estoy tocando mi bocina aquí y puede que te preguntes si no me crees!
Si bien estoy seguro de que esta receta le quitará todo su autocontrol, si tiene sobras de carne de cerdo, tiene una de las mejores adiciones para la segunda comida que se hayan cocinado. El cerdo sobrante es excelente para servir sobre pasta, arroz o puré de papas. ¡Y como siempre, sírvelo con tu botella de vino tinto favorita!
Receta de salsa de cerdo con cuello de hueso
La increíble salsa de ## cuello de cerdo con cremosa #ricotta es perfecta para tostadas crujientes. #copycarecipe #purplepig Haz clic para twittear
INGREDIENTES:
- 4 libras de huesos de cuello de cerdo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de hojas de tomillo seco
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- 2 hojas de laurel
- 1 taza de vino tinto seco
- 1 taza de caldo de res
- 8 onzas (1 lata) de salsa de tomate
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos pequeños
- 1/2 taza de ricota
- rebanadas de pan tostado
~ Consejos Gratis ~
Si no puede encontrar los huesos del cuello, reemplácelos con una paleta de cerdo deshuesada en cubos de 2 libras.
DIRECCIONES:
- Caliente el aceite en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos.
- En un tazón grande, mezcle la carne de cerdo con la harina hasta que esté cubierta. Coloque la carne de cerdo en la sartén con las cebollas y continúe cocinando, volteándola con frecuencia, hasta que la carne de cerdo esté dorada.
- Agregue el ajo, la sal, la pimienta, la albahaca, el tomillo y la hoja de laurel y cocine por 1 minuto más. Vierta el vino, el caldo, los tomates picados y la salsa de tomate en la sartén y deje hervir.
- Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine durante 1 1/2 – 2 horas, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cerdo esté muy tierno y la salsa esté espesa. Separar la carne con dos tenedores.
- Transfiera a un tazón y coloque la ricota en el centro. Servir con tostadas.
Receta de salsa de cerdo con cuello de hueso
Esta salsa de hueso de cuello de cerdo es una sabrosa salsa cremosa de ricotta perfecta para tostadas crujientes.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 2 horas
Tiempo total 2 horas 10 minutos
Porciones: 6
- 4 libras de huesos de cuello de cerdo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de hojas de tomillo seco
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- 2 hojas de laurel
- 1 taza de vino tinto seco
- 1 taza de caldo de res
- 8 onzas 1 lata de salsa de tomate
- 1 lata de 14.5 onzas de tomates pequeños cortados en cubitos
- 1/2 taza de ricota
- rebanadas de pan tostado
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Caliente el aceite en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos.
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En un tazón grande, mezcle la carne de cerdo con la harina hasta que esté cubierta. Coloque la carne de cerdo en la sartén con las cebollas y continúe cocinando, volteándola con frecuencia, hasta que la carne de cerdo esté dorada.
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Agregue el ajo, la sal, la pimienta, la albahaca, el tomillo y la hoja de laurel y cocine por 1 minuto más. Vierta el vino, el caldo, los tomates picados y la salsa de tomate en la sartén y deje hervir.
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Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine durante 1 1/2 – 2 horas, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cerdo esté muy tierno y la salsa esté espesa. Separar la carne con dos tenedores.
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Transfiera a un tazón y coloque la ricota en el centro. Servir con tostadas.
~ Consejos Gratis ~ Si no puede encontrar los huesos del cuello, reemplácelos con una paleta de cerdo deshuesada en cubos de 2 libras.
Presentado en: Fiesta Friday, The Sweet Sensation y Scrapality.
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