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Salsas picantes de espinacas como las de los restaurantes que sirven, ¡pero fáciles de hacer en casa! ¡Sirve con chips de tortilla para recolectar hasta la última gota de queso!
Una cosa que nunca puedes tener son recetas fáciles de bocadillos. En particular, ¡las salsas!
No hay nada como un festín con una gran variedad de salsas como paté de hígado de pollo, salsa de queso crema con chorizo y queso Olla de Barro en varios bowls.
Esta salsa de espinacas con queso crema tiene la cantidad perfecta de especias.
Además, me siento tan fuerte como Popeye después de comer esta salsa y un poco menos culpable gracias a las espinacas.
Es una excelente manera de hacer que los más pequeños coman sus verduras a escondidas.
Ingredientes para Salsa de espinacas y queso
queso – Dos quesos le dan a esta salsa de espinacas la base perfecta: queso crema y queso americano. Usé queso americano blanco para el mío, pero también puedes usar amarillo. Puede encontrar queso americano a granel en el mostrador de delicatessen.
También puede usar Velveeta, o puede sustituirlo por otro queso como Monterrey Jack o Cheddar, pero es posible que no tenga la misma textura suave y almibarada.
tomates y pimientos – También conocido como Rotel. Lo mejor de estos tomates cortados en cubitos es que vienen en una variedad de niveles de especias.
Recomiendo ir más caliente de lo habitual, ya que el queso crema anula un poco el calor.
También le agregué pimienta de cayena a la mía para aumentar el calcio.
Leche – Esto es para diluir la salsa. También puedes usar caldo de pollo o leche evaporada.
Otro truco es sustituir la mitad de la leche por el jugo de los jalapeños en una botella. ¡Esto agrega más sabor y especias!
Espinaca – La clave aquí es escurrir bien las espinacas. Una vez cocinadas en el microondas, escurre la mayor cantidad de líquido posible con un colador y exprime las espinacas con una cuchara o incluso con las manos. Luego exprima el líquido restante con una gasa o varias toallas de papel.
Se cocina todo hasta que se derrita y se le agrega la espinaca al final.
Esta salsa de espinacas y queso se sirve de inmediato. Puede verterlo en una olla de cocción lenta a temperatura caliente si lo está sirviendo en una fiesta.
Las sobras se pueden recalentar en el microondas con más leche para diluir.
Me gusta más servido con chips de tortilla, pero también es sabroso con vegetales crujientes, papas fritas o rebanadas de baguette francés.
Esta salsa de espinacas apareció por primera vez en Food Fanatic como publicación invitada de Kitchen Gidget.
Actuación: 16 porciones
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 5 minutos
Tiempo Total: 10 minutos
Dip caliente de queso y espinacas como los restaurantes que sirven, ¡pero fácil de preparar en casa con queso americano y queso crema! ¡Sirve con chips de tortilla para recolectar hasta la última gota de queso!
Ingredientes
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1 lata de espinacas picadas congeladas
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1 kilo de queso americano, en cubos
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1 paquete de requesón en cubos
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1 lata (10 oz) de Rotel, sin escurrir
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½ taza de leche
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¼ de cucharadita de ajo en polvo
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cayena molida al gusto
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Papas fritas o verduras, para mojar
Instrucciones
- Microondas las espinacas según las instrucciones del paquete. Escurra bien las espinacas presionándolas a través del colador de malla y escurriendo el exceso de líquido con una gasa o toallas de papel. Deja las espinacas a un lado.
- En una olla grande a fuego medio-bajo, agregue el queso, los tomates, la leche y el ajo en polvo. Cocine hasta que se derrita, revolviendo ocasionalmente, para que el queso no se queme.
- Agregue las espinacas y sazone al gusto con varias pizcas de pimienta.
- Sirva inmediatamente o vierta en la olla de cocción lenta para calentar. Servir con patatas fritas y verduras para mojar.
Información nutricional:
Rendimiento: 16 Porciones: 1Valor por proporción:Calorías: 108 Grasas totales: 7 g Grasas saturadas: 4 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 3 g Colesterol: 23 mg Sodio: 395 mg Carbohidratos: 5 g Fibra: 1 g Azúcar: 2 g Proteína: 6 g
La información nutricional proporcionada es solo una estimación. Consulte las etiquetas de los ingredientes que utiliza para obtener los resultados más precisos.
