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Me encanta esta salsa de espagueti y por una buena razón… ¡es tan fácil de hacer! Paso a cenas fáciles de preparar como pollo a la barbacoa en olla de cocción lenta y macarrones con chili en olla de cocción lenta (¡un favorito de la familia!). ¡Otro favorito es nuestra olla Totac Tote Burger Cheeseburger Tacon!
Para hacer una buena salsa casera para espaguetis, debes hervirla, pero durante mucho tiempo.
Bueno, no tengo la paciencia para estar allí y mezclarlo de vez en cuando. Intenté hacer esto en la estufa y simplemente no funcionó para mí.
No sé por qué, pero tiendo a quemar la salsa. ¡¿¡¿Yo se, verdad?!?! ¿Cómo quema una persona la salsa de espagueti?
También lo hice lo más bajo posible. Me distraigo de otras cosas y me olvido de todo hasta que huelo a quemado.
Así que mi solución fue mi vieja olla de cocción lenta. No sé dónde estaría sin esta cosa a veces.
Ingredientes:
- Yo no: Puede usar carne molida de res, pavo molido, albóndigas congeladas o salchichas italianas. Preferimos una mezcla de carne picada y salchichas.
- tomates aplastados
- Tomates picados: puede reemplazarlo con otros tomates triturados, solo me gustaría agregar esto para proporcionar algunos trozos de tomate.
- pasta de tomate: no caiga en la tentación de dejarlo fuera. Proporciona un rico sabor y ayuda a espesar la salsa.
- agua o caldo de res
- Aceite de oliva: Agrega algo de riqueza a la salsa.
- Cebolla
- polvo de ajo: ¡o usa 4-6 dientes de ajo picados!
- pimiento en trocitos
- Mezcla de cobertura: Suelo utilizar lo que tengo a mano y puede variar. La mayoría de las veces uso condimentos italianos y agrego albahaca extra.
- Azúcar: Si bien no es del todo necesario, ayuda a reducir la acidez de los tomates. Puedes omitirlo si lo prefieres.
Consejos y sugerencias:
- ¡Haz el tuyo añadiendo extras! Agregue los champiñones en rodajas, los pimientos verdes, el queso parmesano rallado y agregue un poco de espinacas al final del tiempo de cocción.
- Apto para congelador. Coloque la salsa fría en recipientes o bolsas aptos para el congelador y congele hasta por 3 meses.
Consejos de servicio:
- Pasta cocida a tu elección
- Ensalada Panzanella, Ensalada Griega Fácil o Ensalada César Simple
- Pan de Romero y Parmesano, Galletas de Ajo y Queso Cheddar o Pan de Ajo
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Tiempo de cocción de la salsa de espaguetis a fuego lento 10 minutos Tiempo de cocción 8 horas Tiempo total 8 horas 10 minutos Raciones: 8 calorías: 303 kcal: ingredientes
- 750 g de carne molida de res magra, pavo molido, salchicha italiana o una mezcla de carne (nos gusta una mezcla de carne molida y salchicha)
- 1 lata (28 oz) (793 g) de tomates triturados
- 1 lata (14,5 oz) (411 g) de tomates cortados en cubitos (no escurrir)
- 1 (6 oz) (170 g) de pasta de tomate
- ½ taza (120 ml) de agua o caldo de res
- 1 cebolla pequeña, en cubos
- 1/4 taza de parmesano rallado (30 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa italiana
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de ajo en polvo o 4-6 dientes picados
Instrucciones
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En una sartén grande, dore la carne molida hasta que ya no esté rosada. Escurra el exceso de grasa y agréguelo a la olla de cocción lenta.
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Agregue los demás ingredientes y cubra con la tapa. Cocine en ALTO durante 4 horas o BAJO durante 8 horas.
Notas de recetas
- ¡Haz el tuyo añadiendo extras! Agregue los champiñones en rodajas, los pimientos verdes, el queso parmesano rallado y agregue un poco de espinacas al final del tiempo de cocción.
- Apto para congelador. Coloque la salsa fría en recipientes o bolsas aptos para el congelador y congele hasta por 3 meses.
- Información nutricional: Como las diferentes marcas de ingredientes tienen diferente información nutricional, la información que se muestra es solo una estimación. Nutrición calculada usando 95% carne molida magra y agua.
Consejos de servicio:
- Pasta cocida a tu elección
- Ensalada Panzanella, Ensalada Griega Fácil o Ensalada César Simple
- Pan de Romero y Parmesano, Galletas de Ajo y Queso Cheddar o Pan de Ajo
