salsa de escabeche

salsa de escabeche es un aperitivo rápido y fácil de 5 minutos que satisfará a su amante de los pepinillos en vinagre y a todos los demás.

Una base de queso crema agrio se combina con muchos pepinillos picados, eneldo fresco y especias para crear una salsa cremosa de gran sabor que a todos les encantará el día del juego o en su próxima cena.

Rica y cremosa, repleta de hierbas y especias, esta es una salsa divertida para compartir. Este es un aperitivo perfecto para hacer comidas compartidas, barbacoas y picnics. ¡Sirva con papas fritas, galletas saladas y todas las salsas vegetarianas!

Ingredientes

La lista de ingredientes para esta salsa de queso crema es corta y dulce, pero hay muchas adiciones geniales para todos mis fanáticos de los pepinillos.

Crema de queso – Quieres todo el tipo, a temperatura ambiente, para que sea suave y fácil de mezclar.
Crema – esto ayuda a que la salsa sea cremosa y fácil de servir con todos sus cucharones favoritos y le da un agradable toque picante. También puedes usar yogur griego natural aquí.
Lanzas de eneldo en escabeche – obvio, ¿verdad? Coge los pepinillos enteros y pícalos finamente. Las rebanadas de pepinillo son muy delgadas y tienden a no quedar bien en la salsa. Así que empieza con un pepinillo entero y luego córtalo en cubos tanto como quieras.
condimento fresco – Ayuda a darle un impulso extra a ese increíble sabor a eneldo.
cebollas verdes – también conocido como chalote, ayuda a dar un gran sabor y color y un crujido fresco.
especias – estamos usando ajo en polvo, sal y pimienta negra, aquí para realzar el sabor. También puede reemplazarlos con 2 cucharadas de mezcla de aderezo ranch.

Las variaciones picantes incluyen agregar pimientos picados, unas gotas de salsa picante, hierbas más frescas, jamón picado e incluso cebollas y ajo picados. También puede cambiarlo usando encurtidos picantes (como estos encurtidos de miel Habanero), encurtidos de mantequilla o encurtidos de eneldo agrio. Los chips de eneldo también son buenos.

Omita la crema agria y conviértala en una bola de queso en escabeche con eneldo: ¡sabor único en un clásico aperitivo de fiesta!

Cómo hacer salsa de escabeche

Esta salsa cremosa de pepinillos y eneldo es muy fácil de hacer. Solo toma unos 10 minutos mezclar y luego debe reposar en el refrigerador por un tiempo para que los sabores se mezclen bien.

Picar finamente los pepinillos, cuanto más finos, mejor.
Mezcle el queso crema ablandado y la crema espesa hasta obtener una base suave y cremosa. Usar una batidora planetaria o eléctrica es la mejor manera de obtener una mezcla homogénea.
Agregue eneldo picado, cebollino, jugo de pepinillos, ajo en polvo, sal y pimienta.
Coloque en el refrigerador para enfriar la salsa y mezclar los sabores.
¡Atender! También me gusta servirlo con un poco más de encurtidos picados y eneldo encima para que realmente se destaque. ¡Sirve con nuestros pretzels de encurtidos con eneldo para los mejores amantes de los encurtidos!

Conservación y preparación

Las sobras se pueden almacenar hasta por 3 días en el refrigerador en un recipiente hermético. La salsa sobrante también es un excelente sándwich para untar en hamburguesas, burritos y más; así que si tiene sobras, definitivamente no se desperdiciará.

Si te estás preparando para una fiesta, definitivamente también puedes llegar temprano. Esta inmersión se puede preparar hasta con dos días de antelación. Adorne con encurtidos extra picados y eneldo antes de servir. Seguro que será tu nuevo aperitivo favorito.

¿Con qué debo servirlo?

Una de las mejores partes de esta salsa es que puedes servirla con casi cualquier cosa. Sazonaron todo en salmuera, entonces, ¿por qué no sumergir todo en una salsa de pepinillos con eneldo?

Me encanta servir esta salsa fácil con mis conchas favoritas como:

Verduras frescas (zanahorias, rábanos, tiras de pimiento, rodajas de pepino)
papas fritas favoritas
Papas fritas
papas fritas
rebanadas de baguette
Galletas de mantequilla redondas

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