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¡Temporada de durazno!
La temporada del durazno es mi favorita porque Utah tiene los mejores duraznos. Comimos todo lo que pudimos y dejamos que el jugo nos corriera por la cara… y luego nos pusimos manos a la obra. Hacemos MUCHAS recetas de duraznos: avena con duraznos al horno, mantequilla de duraznos, pastel de duraznos, duraznos a la parrilla y más.
Una de mis recetas fáciles favoritas con duraznos es salsa de durazno! Esta salsa afrutada es tan fresca y deliciosa y la merienda perfecta para el día de verano.
Elegir la pesca perfecta
Puedes usar cualquier variedad de duraznos, duraznos blancos o amarillos que funcionan bien en esta salsa.
No querrás usar duraznos duros porque aún no están lo suficientemente maduros. Además, no querrás que los melocotones estén muy suaves, quedarán blandos en la salsa.
Busque duraznos que cedan un poco cuando los aprieta suavemente. También deben oler fragante y estar libres de moretones. ¡Estos son los melocotones perfectos para la salsa!
Ingredientes para la salsa
¡Cinco ingredientes simples son suficientes para hacer esta salsa fresca y un poco de sal y pimienta!
- duraznos– ¡La estrella del show!
- cebolla roja– por sabor y color!
- Chile jalapeño– para un poco de especia!
- Cilantro– ¡Imprescindible para la salsa!
- Limonada¡Usa jugo de limón fresco!
Cómo hacer salsa de durazno
¡Solo toma unos minutos preparar este dulce dip de verano!
- Me gusta pelar duraznos, pero si no te importa pelarlos, puedes hacerlo. Retire los huesos de los melocotones.
- Corta los duraznos en trozos pequeños y colócalos en un tazón mediano.
- Ahora agregarás todos los ingredientes de la salsa tradicional: cebolla morada, jalapeño, cilantro y jugo de limón. Y no olvides la sal y la pimienta para resaltar todos los sabores.
¿Ves lo fácil que fue? ¡Puedes hacer salsa de durazno fresco en minutos! Te encantará la dulzura de los duraznos con el picante del jalapeño. ¡La combinación es increíble!
servir sugerencias
La salsa de durazno es un gran aperitivo o refrigerio cuando se sirve con papas fritas. Nos gusta hacer papas fritas caseras o tortillas horneadas caseras, pero las papas fritas compradas en la tienda también son buenas. Las papas fritas saladas son perfectas con salsa dulce de durazno.
¡La salsa de durazno también combina bien con tacos, quesadillas, burritos, pollo a la parrilla, pescado o cerdo!
Si está planeando una barbacoa de verano, un picnic o una fiesta en la piscina, tome este chapuzón de pesca para compartir. Es un gran plato para llevar a las fiestas.
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Emparedado
salsa de durazno
Imprimir Guardar Receta Revisar Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 10 minutos Tipo de cocina: Americana Porciones: 8
Ingredientes 1x2x3x
- 4 duraznos grandes, pelados, sin hueso y picados
- 1/2 cebolla roja, picada
- 1 jalapeño, en cubos
- 1/2 taza de cilantro picado
- Jugo de 1 limón grande
- Sal kosher y pimienta negra al gusto
Instrucciones
- En un tazón grande, agregue los duraznos, la cebolla roja, el jalapeño, el cilantro y el jugo de limón fresco. Mezclar bien. Sazone con sal y pimienta al gusto. Sirve con papas fritas o con pollo, pescado o cualquier otro platillo mexicano.
Nutrición
Calorías: 32 kcal, Carbohidratos: 8 g, Proteínas: 1 g, Grasas: 1 g, Grasas saturadas: 1 g, Sodio: 1 mg, Potasio: 158 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 7 g, Vitamina A: 312 UI, Vitamina C: 6 mg, Calcio: 6 mg, Hierro: 1 mg
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