Salsa de Desayuno Saludable con Patatas Dulces y Salchichas

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¡Una olla de desayuno saludable es una idea de desayuno simple y saludable que puede preparar para la semana! Esta receta está hecha con col rizada, croquetas de camote, chorizo ​​y huevos, y es una receta de comida limpia que a todos les encantará.

No te conozco, pero siempre salgo corriendo por la mañana. Cuando esto sucede, me salto el desayuno o termino comiendo algo que no es saludable para mí.

Por eso me encanta desayunar sano con antelación, puedo entrar en calor y comer rápido o llevarlo de viaje. Esta cazuela de desayuno saludable es solo eso. Puede hacer esto al comienzo de la semana y alimentarse a sí mismo y a su familia todas las mañanas.

¿La cazuela del desayuno es saludable?

¡Esta cazuela de desayuno es muy saludable! Tiene una gran mezcla de carbohidratos saludables, grasas y proteínas que te mantendrán lleno y nutrido toda la mañana.

Ingredientes para un desayuno saludable con cazuela:

La razón por la que es tan saludable es por los ingredientes de alta calidad que contiene. Para hacerlo aún más limpio, nos gusta comprar productos orgánicos, huevos y carne siempre que podemos. Estos son los ingredientes de esta saludable cazuela de desayuno:

• Huevos: ¡Trata de comprar uno orgánico de corral si puedes!
• Leche sin lácteos: Yo usé coco, pero puedes usar leche de anacardo o de almendras
• Salchicha – Puede ser difícil encontrarla orgánica y totalmente natural, ¡pero definitivamente asegúrate de que no haya azúcares añadidos en tu salchicha!
• Camote: ¡Dos medios!
• Pimientos y cebollas – ¡Son fáciles de encontrar orgánicos!
• Repollo: Tenemos nuestro tipo orgánico ya picado en una bolsita
• Aceite de coco, mantequilla o aceite de oliva: cualquiera funcionará

¡Aquí está! Huevos y salchichas para proteínas, batatas, pimientos y cebollas para carbohidratos y aceite para grasas saludables. ¡Este es un desayuno bien balanceado!

¡Este desayuno no solo es saludable sino también fácil de preparar! Hay un poco de preparación para picar las verduras y hacer puré de batatas, ¡pero esta saludable cazuela de desayuno es prácticamente imposible de estropear!

Cómo hacer una olla de desayuno saludable:

Para hacer esta cazuela de desayuno saludable, comience rociando una sartén de 9 × 13 pulgadas con spray antiadherente y reserve. Cocine la salchicha completamente en la estufa con aceite y colóquela en la sartén preparada.

Luego agregue la cebolla picada, los pimientos y el ajo a la sartén y cocine hasta que las cebollas estén transparentes y los pimientos comiencen a dorarse ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Agregue la col rizada o las espinacas y cocine por otros 1-2 minutos hasta que se ablanden. Agregue las verduras cocidas a la sartén, luego agregue la batata rallada y mezcle todo junto.

En un tazón grande, agregue los huevos, la leche, la sal, la pimienta y el pimentón y bata bien. Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de salchichas y verduras, asegurándose de que todas las verduras estén cubiertas.

Hornee la bandeja para hornear saludable en el horno a 350 ° F durante 40 minutos, o hasta que los huevos estén encima. Deje que se enfríe un poco antes de servir.

¿Puedes preparar una olla de desayuno saludable con anticipación?

¡Sí, puedes preparar esta cazuela de desayuno saludable con anticipación! Hay dos maneras de hacer esto:

1. Puedes preparar todos los ingredientes con anticipación, incluyendo la salchicha, los pimientos, las cebollas y las batatas. Cuando esté listo para comerlo, agregue todo a la sartén con la mezcla de huevo y cocine.
2. También puede preparar toda la cacerola de principio a fin con anticipación y recalentarla cuando esté listo para comerla. Esta saludable cazuela de desayuno se conserva muy bien en el frigorífico, por lo que debe mantenerse bien tapada durante 1 semana. Cuando esté listo para servir, coloque una pieza en el microondas hasta que esté caliente, o vuelva a colocar toda la bandeja en el horno durante 20-30 minutos o hasta que esté completamente caliente.

¡Espero que te guste esta receta tanto como a mí! Es un gran desayuno para preparar una comida o el desayuno navideño perfecto para tu familia.

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Recetas de desayuno más preparadas:

Cazuela de desayuno saludable

¡Una olla de desayuno saludable es una idea de desayuno simple y saludable que puede preparar para la semana! Esta receta está hecha con col rizada, croquetas de camote, chorizo ​​y huevos, y es una receta de comida limpia que a todos les encantará.

INGREDIENTES

• kilo de chorizo
• 1 cucharada de mantequilla alimentada con pasto, aceite de coco o aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
• 1 taza de espinacas o col rizada
• 4 tazas de batata rallada unas 2 medianas
• 12 huevos grandes
• 1 taza de leche sin leche
• 2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
• 2 cucharaditas de paprika
• Al principio aguacate y cebollino
• 1 taza de queso cheddar rallado opcional

INSTRUCCIONES

• Precaliente el horno a 350°F y rocíe un molde antiadherente de 9×13 pulgadas. Lo dejó a un lado.

• Luego cortar todas las verduras y desmenuzar las batatas y reservar.

• Agregue 2 cucharaditas de aceite a una cacerola mediana y dore la salchicha a fuego medio-alto. Retire de la sartén y colóquelo en una bandeja para hornear preparada, agregue los pimientos, el ajo y la cebolla y cocine hasta que las cebollas estén transparentes y los pimientos estén completamente cocidos, aproximadamente 5 minutos. Agregue la col rizada o las espinacas y cocine hasta que se ablanden, 1-2 minutos.

• Transfiera los pimientos y las cebollas a la sartén con la salchicha y agregue la batata rallada y mezcle todo junto. Lo dejó a un lado.

• En un tazón grande, agregue los huevos, la leche, la sal, la pimienta y el pimentón y mezcle hasta que esté completamente combinado. Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre el resto de los ingredientes en la sartén, asegurándose de que todas las verduras y salchichas estén cubiertas. Agregue queso encima si lo desea.

• Cocine sin tapar durante 35-40 minutos o hasta que el huevo esté completamente asentado encima.

• Retire del horno y deje enfriar un poco antes de servir. Servir con cebollino picado y aguacate en rodajas.

Los grados

Para saltar, prepare todos los ingredientes en el paso 4. Cubra la salchicha y las verduras y colóquelas en el horno hasta que estén listas para cocinar. Cuando haya terminado, comience con el paso 5 para completar el resto de la receta. También puedes tapar y colocar la cazuela de desayuno en la nevera durante una semana. Caliente en el microondas o en el horno durante 20-30 minutos o hasta que esté completamente caliente.