Salsa de curry fácil y rápida

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Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 500 g de verduras mixtas congeladas
  • 1 taza de agua
  • 2 tazas de leche ligera
  • 70 g de mezcla para sopa
  • 1 curry en polvo * al gusto
  • 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo

Método

  1. Cocine en el microondas la cebolla congelada y las verduras de invierno con una taza de agua alta durante 5 minutos.

  2. En una cacerola grande, combine la leche, la mezcla de sopa de arroz y curry holandesa, el curry en polvo y el caldo en polvo, revolviendo constantemente hasta que hierva.

  3. Agregue las verduras y el agua para mezclar, mezcle bien.

  4. Agregue la carne cocida de su elección, vuelva a hervir, reduzca a fuego lento y cocine hasta que la carne esté muy caliente.

Los grados

Si usa pollo, retire la piel y los huesos. Lo usé para salchichas y pollo a la parrilla. Use la mezcla de sopa de arroz y curry holandés.

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