¿Listo para un aperitivo extra cursi y perfectamente picante que la familia y los amigos devorarán en un tiempo récord? Haz una salsa de chorizo sencilla. Tus invitados y tus papilas gustativas te lo agradecerán.
¿Fácil? Controlar. ¿Queso? Doble verificación. ¿Un poco picante? Revisa completamente. Éste salsa chorizo facil ¡Marque todas las casillas cuando se trata de un aperitivo que atraiga a todos!
Me encantan los aperitivos calientes como esta salsa de maíz picante, salsa de salchicha picante y mi salsa de cebolla dulce favorita.
Eso no quiere decir que no me dedique por completo a los aperitivos fríos. De hecho, soy un gran admirador de la salsa de chile de imitación, la bruschetta de tomate y el caviar de vaquero “sirve a una gran multitud”.
Soy un gran admirador de los aperitivos, o cualquier receta, en realidad, que requiere media docena de ingredientes o menos y todos se juntan en 20 minutos o menos. ¡La salsa de chorizo simple se ajusta perfectamente a esta descripción!
Y aunque amo lo mucho que a mi familia le encanta esta salsa de chorizo, no me encanta la forma en que desaparece en unos cinco minutos. ¡Se necesitan habilidades increíbles para asegurar tu parte!
Aparte de asegurarse de que los chips de tortilla estén listos cuando la salsa esté lista, el único otro truco para este aperitivo es usar una sartén de calidad. Creo que cuanto mejor sea la sartén, mejores serán mis recetas, especialmente las de queso.
Soy fanático de las sartenes de hierro fundido Lodge, ¡pero descubrí que incluso una sartén antiadherente de calidad funciona muy bien!
Si te gustan las cosas más picantes, puedes usar una lata de Ro-Tel caliente en lugar de tomates Ro-Tel normales. Si prefiere una salsa de chorizo más suave, pruebe con tomates dulces y un queso como mozzarella o quesadilla.
Además, el queso recién rallado funciona mejor en cualquier receta en la que derrita queso. El queso previamente rallado tiene una capa ligera que lo hace menos blando cuando se derrite. Es por eso que querrás queso recién rallado cuando haga mis macarrones con queso instantáneos favoritos o estos macarrones con queso de cocción lenta.
Mi familia ya está ordenando otra ronda de salsa de chorizo y queso la próxima vez que organicemos una cita y estoy feliz de complacerlo. ¡Estaba inhalando este baño adictivo tan rápido como todos los demás! Si el público no hubiera estado allí, yo también habría lamido la sartén.
Sí, es tan bueno.
Salsa De Chorizo Fácil
Productos: 8 porciones
Tiempo de configuración: Cinco minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
¿Listo para un aperitivo extra cursi y ligeramente picante que la familia y los amigos devorarán en un tiempo récord? Haz una salsa de chorizo sencilla. Tus invitados y tus papilas gustativas te lo agradecerán.
Ingredientes
- 8 onzas de chorizo mexicano
- 1 lata (10 oz) de Rotel Original, escurrido
- 1 lata (12 oz) de leche evaporada
- 8 onzas de queso Monterey Jack, rallado
- 8 onzas de queso picante, rallado
- 3 cebollines verdes, picados
Instrucciones
- Dorar el chorizo en una sartén a fuego medio hasta que esté bien cocido (unos 5 minutos). Escurrir, dejando dos cucharadas de grasa en la sartén.
- Agregue el Rotel a la sartén y cocine hasta que la mayor parte de la humedad de los tomates se haya evaporado.
- Vierta la leche evaporada en la sartén. Revuelva y cocine hasta que esté caliente.
- Reducir el calor al mínimo. Agregue el queso un puñado a la vez, revolviendo hasta que se disuelva completamente entre adiciones. Retire del fuego cuando el queso esté completamente derretido.
- Adorne con cebollas verdes y sirva inmediatamente.
Nota: Si el chile con queso es demasiado picante, pruebe la mozzarella o la quesadilla de queso.
Los grados
Información nutricional:
Rendimiento: 8 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 356 Grasas totales: 28 g Grasas saturadas: 16 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 0 g Colesterol: 113 mg Sodio: 757 mg Carbohidratos: 7 g Fibra: 1 g Azúcar: 3 g Proteína: 19 g