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Salsa de chocolate caliente casera
¿Alguna vez has hecho tu propio jarabe de chocolate caliente? Bueno, si no lo hiciste para este. Es súper fácil de hacer y mucho mejor que las cosas compradas en la tienda.
Además, puedes pronunciar todo en él, ¡jaja!
Siempre tengo un frasco de esto en la parte trasera de mi refrigerador listo para cubrir con helado o espolvorear con postre. Combina muy bien con este helado de gofre con sirope de menta, una tarta helada de brownie o haz un helado de chocolate caliente con un brownie casero.
Ingredientes para la salsa de chocolate caliente casera
- Chips de chocolate– Utilizo chispas de chocolate agridulce para que la salsa sea más rica y tolerante. Pero siéntase libre de usar leche semidulce o chocolate.
- Leche evaporada– Nuevamente esto te hace más rico. No he probado esta receta con nada más que leche evaporada. Si lo desea, puede usar leche evaporada baja en grasa.
- azúcar– Uso 1/2 taza para que no se vuelva demasiado dulce y realmente brille el sabor del chocolate.
- Vainilla
- Manteca– evita que la salsa se pegue, así que sí, ¡es un ingrediente muy importante!
- pizca de sal– La sal es en realidad un ingrediente muy importante en la cocina y ayuda a resaltar su sabor, así que no la ignores.
Cómo hacer sirope de chocolate caliente
- Mezclar la leche, las chispas de chocolate y el azúcar en una cacerola. Derrita a fuego medio-medio-bajo, revolviendo constantemente.
- Una vez cocido, retirar del fuego y agregar la mantequilla, la vainilla y la sal.
¡Eso es todo lo que se necesita! ¡Dije que era fácil!
Solo algunas notas sobre esta salsa de chocolate caliente.
- Puedes conservarlo en la nevera durante 3 semanas. Honestamente, puedes mantenerlo mucho más tiempo. He tenido una botella en el refrigerador durante 6 semanas una vez sin problemas.
- Esto hace grandes regalos para dar a vecinos y amigos. Incluso puedes hacer una canasta de regalo e incluir: Salsa de caramelo salado, chips, cerezas, varias barras de chocolate para picar y agregar al helado, nueces picadas, galletas con chispas de chocolate, tazones, cucuruchos y una bola de hielo. crema
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Tiempo de Preparación Salsa de Chocolate Caliente Casera 2 minutos Tiempo de Cocción 8 minutos Tiempo Total 10 minutos
Porciones: 24 calorías: 115 kcal: ingredientes
- 1 lata (354 ml) de leche evaporada (endulzada sin condensación)
- 2 tazas (360 g) de chispas de chocolate semidulce
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de vainilla
- pizca de sal
Instrucciones
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En una cacerola mediana, combine la leche, las chispas de chocolate y el azúcar. Cocine a fuego medio-medio-bajo, revolviendo constantemente. Una vez cocido, retíralo del fuego.
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Agregue la mantequilla, la vainilla y la sal. Dejar enfriar durante 5-10 minutos. Se espesará a medida que se enfríe.
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Conservar en la nevera durante 3-4 semanas. (Lo guardé durante 6 semanas sin problemas). Vuelva a calentar en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté tibio.
Notas de recetas
- Esta receta contiene alrededor de 3 tazas de salsa.
- Información nutricional: Como las diferentes marcas de ingredientes tienen diferente información nutricional, la información que se muestra es solo una estimación. Nutrición no calculada con cobertura.
