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¡Esta rica salsa de caviar de vaquero picado está repleta de frijoles, verduras, limas, especias y aguacates! Perfecto para el día del juego, el almuerzo ligero, la barbacoa, la comida compartida o como una opción de refrigerio más saludable. Picar unas verduras y mezclar todo en un bol.
Ayer iba a estrenar esta salsa de caviar vaquero picado. Pero estaba demasiado ocupado recuperando ropa plegable de Netflix y nunca escribí la publicación antes de acostarme. Asi que aqui esta. Un día de retraso…
Ayer sería el día perfecto para esta salsa porque era el partido de la liga universitaria de baloncesto. Todo el mundo sabe que los dips y dips son la comida perfecta para el día del juego. Mi esposo ha estado siguiendo los juegos de cerca porque completó un paréntesis y aparentemente está en el 98% superior de los paréntesis. Lo cual supongo que es algo bueno porque su soporte es más preciso que el 98% de las personas que completaron un soporte. ¿¡¿Yo creo?!? Así que le gustan mucho los juegos, lo que significa que la mayoría de las noches las pasa viendo partidos de baloncesto. Así que, por supuesto, me quedo atascado mirándolos y siguiéndolos.
Esta salsa picada se une rápidamente. De hecho, debo decir que cuida el tiempo que lleva cortar todo. En realidad, solo se deben picar los tomates, los aguacates, las cebollas rojas y el cilantro. Aparte de cortarlo todo, es solo una especie de salsa que se vierte en el bol y se mezcla.
Sirve con unas tortillas y llámalo bueno.
Asegúrese de dejar reposar la bolsa de maíz congelado en el mostrador durante aproximadamente una hora antes de hacer esto. Es mejor si el maíz está descongelado. Recomiendo no descongelar en el microondas ya que se puede sobrecalentar. Luego déjalo sentarse en el mostrador.
Esto se puede hacer con anticipación y es realmente mejor si lo hace unas horas antes de que lo necesite. Si se deja en la nevera durante unas horas, los sabores se desarrollan más y se fusionan. Es muy bueno. Sorprendentemente, los aguacates no se vuelven marrones. Tiene demasiado jugo de limón que evita que se dore.
Espero que te guste. Hace un poco de salsa, así que asegúrese de hacerlo cuando necesite algo para alimentar a una multitud. Siempre espero tener sobras para el almuerzo del día siguiente. Lo como con arroz integral, pero es genial solo o incluso envuelto o algo así.
¡Diviértete con amigos y gracias por visitarnos!
Nutrición
calorías
328 calorías
gordo
16g
carbohidratos
44g
Proteína
9g Click aquí para información completa sobre alimentación, comercio y mi plato
Salsa de caviar de vaquero picado
¡Esta rica salsa de caviar picado de vaquero está repleta de frijoles, verduras, limones, especias y aguacates! Perfecto para el día del juego, el almuerzo ligero, la barbacoa, la comida compartida o como una opción de refrigerio más saludable. Picar unas verduras y mezclar todo en un bol.
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Ingredientes
- 1 lata (15.5 onzas) de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
- 1 lata (15.5 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 sobre de maíz congelado, descongelado pero aún frío
- 2 aguacates, picados
- 5 tomates ciruela o ciruela, sin semillas y picados
- 1/4-1/2 taza de cilantro picado
- 1/2 cebolla roja, finamente picada
- jugo de 2 limones
- 1/2 cucharadita de sal, o más/menos al gusto
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Mezclar bien.
- Dejar reposar en la nevera durante 1-3 horas antes de servir.
- Servir con totopos.
Los grados
Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador por unos días.
Si quieres más especia, agrega un poco de jalapeño picado.
Si quieres más aguacates, agrega 1 más ¿Quieres menos cebolla morada? Agregue 1-2 cucharadas. Las cantidades son todas muy adaptables a tus preferencias.
Agregue más ajo en polvo si lo prefiere. Agrega un condimento diferente.
7.8.1.263https://juntosenfamilia.com/cowboy-caviar-chopped-salsa/
