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¡Solo necesitas 4 ingredientes para esta salsa vegana de caramelo! Está hecho con leche de coco, jarabe de arce, aceite de coco y vainilla. ¡Recomiendo cubrir con sal marina en escamas!
Siempre es bueno tener un caramelo vegano a mano durante el otoño. Cuando guardas un frasco en el refrigerador, siempre tendrás una salsa dulce para esos momentos llenos de dulces.
¿El caramelo es vegano?
Tradicionalmente, la salsa de caramelo no es vegana porque está hecha con crema espesa. Se hierve la nata con azúcar y vainilla para caramelizarla y convertirla en caramelo. La buena noticia es que esta receta es vegana, por lo que si lleva una dieta sin lácteos, esta es una excelente opción.
¿De qué está hecho el caramelo vegano?
El caramelo vegano está hecho con leche de coco, jarabe de arce, aceite de coco y vainilla. Si tienes estos ingredientes, puedes hacer esta salsa de inmediato.
¿Cómo arreglas la salsa de caramelo demasiado fuerte?
Si la salsa de caramelo es demasiado espesa y dura, agregue un poco de sal y más jarabe de arce. Deja que se cocine y diluye la salsa a fuego medio.
¿Cómo arreglas la salsa de caramelo demasiado delgada?
Si la salsa de caramelo es demasiado líquida, déjela cocinar durante otros 5 a 10 minutos. Esto permite que la humedad de la salsa hierva y el caramelo vegano se espese. ¡Recuerda que la salsa se espesará mucho cuando se enfríe un poco!
¿Cómo se calienta la salsa de caramelo?
Guarde el caramelo en el refrigerador en un recipiente hermético, luego cocine en el microondas en incrementos de 15 segundos o viértalo en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio hasta que se caliente por completo. ¡La salsa se diluye cuando se calienta!
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Qué poner en la salsa de caramelo vegana:
salsa de caramelo vegana
¡Solo necesitas 4 ingredientes para esta salsa vegana de caramelo! Está hecho con leche de coco, jarabe de arce, aceite de coco y vainilla. ¡Recomiendo cubrir con sal marina en escamas!
Porciones: 8
INSTRUCCIONES
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Bate todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Llevar a ebullición, batir con frecuencia y llevar a ebullición.
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Una vez que hierva, baje el fuego y cocine por 15 minutos, revolviendo constantemente, hasta que comience a espesar y el caramelo cubra el dorso de una cuchara. Si no parece lo suficientemente espeso, cocine por otros 5-10 minutos para espesar.
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Retirar del fuego y dejar enfriar. Guárdelo a temperatura ambiente durante unos días o en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 114kcal | Carbohidratos: 17,9 g | Proteína: 0,1 g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 4,3 g | Sodio: 4mg | Azúcar: 15,8 g
