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Salsa de barbacoa Keto fácil
Easy Keto BBQ Sauce es una versión baja en carbohidratos, paleo y sin gluten de la mejor y más cara receta de salsa BBQ de mi familia.
Easy Keto BBQ Sauce es una de mis recetas de salsa cetogénica más populares que se ha incluido en la mayoría de mis recetas bajas en carbohidratos, paleo y cetogénicas de carne a la parrilla en los últimos años.
Esta salsa Keto BBQ es una versión baja en carbohidratos de la mejor y más antigua receta de salsa BBQ de mi familia, transmitida de generación en generación.
La única diferencia entre esta versión y la original es que cambié el edulcorante y reduje la cantidad de melaza para mantener bajos los carbohidratos.
Sin embargo, dejé el ingrediente clave, que es la mantequilla. No es de extrañar, ya que a la familia de mi mamá le gusta usar mantequilla tanto como a Paula Dean, jajaja.
Recuerdo a mi madre diciendo: “¡No te atrevas a usar margarina!” Pero claro eso diría en casi cualquier receta, jajaja.
En serio, no uses un sustituto de mantequilla.
Nos encanta el toque de melaza, pero puede pasarse por alto si lleva una dieta cetogénica más estricta.
No es un factor decisivo, simplemente me gusta el sabor muy sutil que agrega y no agrega muchos carbohidratos en esa pequeña cantidad.
Receta fácil de salsa BBQ Keto
Ingredientes:
- 1 taza de salsa de tomate (use una marca sin azúcar agregada)
- 1 ½ cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- ½ cucharada de humo líquido
- ½ cucharada de salsa Worcestershire GF
- ½ cucharadita de Blackstrap * melaza opcional (se puede omitir para ceto estricto)
- 2 cucharadas de edulcorante granulado de eritritol, o puede usar 2 cucharadas de azúcar de coco para una opción paleo.
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de sal marina
Direcciones:
- En una cacerola pequeña a fuego medio, agregue la mantequilla y derrita.
- Agregue la salsa de tomate, el vinagre de sidra de manzana, el humo líquido, la salsa Worcestershire, la melaza, el edulcorante, el ajo en polvo, la sal marina y la cebolla en polvo. Revuelva hasta que se mezclen.
- Retirar del fuego y servir. Guárdelo en un recipiente hermético o en un frasco de vidrio en el refrigerador.
datos nutricionales: Rendimiento: 1 taza, Porciones: 8 porciones, Porciones: 2 cucharadas, Cantidad por porción – Cal: 32, Carbohidratos: 3g, Carbohidratos netos: 2g, Fibra: 1g, Grasa: 2g, Grasa saturada: 1g, Proteína: 1g, azúcares: 1g.
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