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Omita la salsa de arándanos en lata y pruebe mi salsa de arándanos fresca sin esfuerzo hecha con solo 4 ingredientes en 20 minutos, ¡perfecta para el Día de Acción de Gracias!
Tiempo de preparación: 2 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
8 porciones
8 de noviembre de 2018
¡El Día de Acción de Gracias es mejor con salsa de arándanos y naranja! De hecho, es simplemente mejor con recetas fáciles de raspar. Y si ves lo fácil que es hacer salsa de arándanos casera, creo que te saltas las de lata y eliges la Hecho en casa también amable! ¡Toma 15 minutos prepararlo y solo necesitas 3 ingredientes!
Esta salsa de moras y naranja es muy tradicional pero con un gusto un poco de jugo de naranja y ralladura de naranja. los dulces cítricos completa la acidez de los arándanos. Me encanta agregar jugo de naranja y ralladura de naranja porque me gusta mucho ilumina el sabor. Va muy bien con pavo y puré de patatas. Hmm… ¡Estoy tan emocionada por la cena de Acción de Gracias!
Además de descongelar el maíz en el microondas, esta podría ser la receta de guarnición de Acción de Gracias más simple que haya existido. Son literalmente 3 ingredientes + agua y 20 minutos de tu tiempo, la mayor parte prácticamente inactivo. ¡Es literalmente el mejor acompañamiento para las fiestas!
¿Cómo se hace la salsa de arándanos y naranja?
El ingrediente principal aquí son los arándanos, evidente. Yo amo usa arándanos frescos para el Día de Acción de Gracias porque son frescos y de temporada en esta época del año. Y después agregar media taza de azúcar granulada.
en el proximo, rallar una naranja sobre los arándanos en la sartén. Puedes utilizar un rallador, un pelador de patatas o un microplano. Solo asegúrese de que no tenga ninguna médula blanca al pelar. Esta es la parte amarga que no queremos en nuestra salsa. Sólo queremos la piel de naranja. Después de rallar la naranja entera, córtala por la mitad y exprímela en una taza medidora. Recibirá aproximadamente media taza de jugo de naranja.
Independientemente de la cantidad de jugo de naranja que obtenga, agréguelo a la sartén y agregue suficiente agua para igualar 1 taza de líquido total. Así que si bebes medio vaso de zumo de naranja, te recomendamos añadir otro medio vaso de agua. ¡Te prometo que ese es el final de las matemáticas para esta receta, jaja!
Cuando comiences a cocinar los arándanos, la mezcla comenzará a burbujear. Y puedes ver los arándanos comenzando a explotar. La parte divertida es en realidad escuchando sonidos crepitantes. Es una experiencia totalmente sensorial en la cocina, ¡te lo aseguro! Deberá continuar cocinando la salsa de naranja y arándanos hasta que la mayoría de los arándanos se hayan reventado, la mayor parte del líquido se haya absorbido y el la salsa se espesa¡casi como una gelatina!
Cuando espese, transfiéralo a un recipiente de vidrio resistente al calor y déjelo reposar en el mostrador hasta que se enfríe. La salsa continúa espesando a medida que se enfría. Entonces está listo para servir o listo para refrigerar hasta su fiesta. Puedes servirlo frío, caliente oa temperatura ambiente.
Formas de personalizar la salsa de naranja y arándanos
Hay muchas maneras de personalizar esta receta de salsa de arándanos. Aquí hay algunas sugerencias populares que funcionan muy bien con un menú de temporada de otoño y especialmente para el Día de Acción de Gracias:
- Añadir especias picantes: La canela complementa muy bien la salsa de arándanos. Mi mamá generalmente agrega una rama entera o dos de canela a la salsa mientras se cocina y luego la retira antes de servir. Si no tiene palitos de canela frescos, puede agregar un sustituto de aproximadamente 1/8-1/4 de cucharadita de canela. Siéntete libre de jugar con otras especias picantes similares como el clavo, la nuez moscada, el cardamomo y el jengibre (jengibre fresco rallado o confitado). Le darán a esta salsa un sabor más profundo.
- Cambiar el edulcorante: Si no eres fanático del azúcar granulada, puedes hacerlo con miel o sirope de agave. Puede salirse con la suya con solo 1/4 taza de miel o jarabe de agave y aún así obtener el mismo nivel de dulzura que obtiene del azúcar normal.
- Endulzar con fruta: Puede reducir el azúcar a 1/4 de taza y agregar puré de frutas en cubitos a la salsa de arándanos. Algunas frutas que funcionan bien incluyen manzanas, peras, caquis y piñas.
- Hazlo picante: ¡Intenta agregar algo de calor con los jalapeños!
- Quedarse loco: Si desea un poco de crujido en su salsa de arándanos, intente agregar nueces o nueces. Si puede encontrarlos confitados, ¡ese delicioso brownie de avellanas sería tan satisfactorio en esta receta!
Preguntas frecuentes
¿Puedes hacer salsa de arándanos?
Sí, puedes hacer esta salsa de arándanos con anticipación. Recomendaría hacer esto con 3-7 días de anticipación. Cuando te sientas, los sabores realmente se asientan y saben incluso mejor que el primer día.
¿Se puede congelar la salsa de arándanos?
Sí, puedes congelar esta salsa de naranja y arándanos. hasta por un mes. Tenga en cuenta que puede resultar en una consistencia ligeramente acuosa cuando se descongela. Por lo tanto, es posible que deba recalentarse en la estufa para obtener la consistencia ideal. Incluso puede congelar arándanos enteros frescos hasta por un año, ¡así que abastézcase cuando salgan a la venta durante las vacaciones!
Qué hacer con las sobras de salsa de arándanos
Si termina con sobras de salsa de arándanos, puede congelarla para usarla más adelante. También puede usarlo en un tazón de arándanos asados o agregarlo sobre avena o avena durante la noche.
Otras recetas de arándanos:
Otras recetas para la guarnición de Acción de Gracias:
Si has probado este estilo saludable, siéntete bien. Salsa de arándanos y naranja receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides califica la receta y déjame un comentario abajo! Me encantaría saber de tu experiencia haciendo esto. Y si tomaste algunas fotos, ¡compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicar mis historias!
Salsa de arándanos y naranja
Omita la salsa de arándanos en lata y pruebe mi salsa de arándanos fresca sin esfuerzo hecha con solo 4 ingredientes en 20 minutos, ¡perfecta para el Día de Acción de Gracias!
Curso: recortar
Cocina americana
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 22 minutos
Porciones: 8 porciones
Calorías: 67kcal
Ingredientes
- 12 onzas de arándanos frescos
- ½ taza de azúcar granulada
- Ralladura y jugo de una naranja
- ½ taza de agua
Instrucciones
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Coloque todos los ingredientes en una cacerola a fuego medio y revuelva para combinar.
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Llévalo al fuego. Cuando vea que la fruta comienza a explotar, reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que la mayoría de las bayas se rompan y estén suaves y la salsa comience a espesar, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
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Transferir a un recipiente y dejar enfriar. Mantener refrigerado hasta el momento de servir.
Los grados
Almacenar: Guarde las sobras en un recipiente hermético. Duran unos 7 días en la nevera o hasta un mes en el congelador. Para descongelar del congelador, déjelo hervir durante unos minutos para reducir la congelación del agua extra. Tocar: Puede preparar la salsa de arándanos hasta con 7 días de anticipación, aunque recomiendo 3 días antes para obtener la mejor frescura y sabor. Cuando esté listo para servir, puede servirlo caliente, frío o a temperatura ambiente. Productos: Este es el frasco que usé para guardar el puré de papas. Son perfectos para tu despensa durante el resto del año. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, si lo desea, puede reemplazar el azúcar moreno con azúcar granulada normal o un edulcorante alternativo como la miel o el jarabe de agave. Vea mis recomendaciones en el cuerpo de la publicación para algunas variaciones de recetas comunes.
Nutrición
Calorías: 67kcal | Carbohidratos: 17 g | Sodio: 1mg | Potasio: 36mg | Fibra: 1g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 25 UI | Vitamina C: 5,7 mg | Calcio: 3mg | Hierro: 0,1 mg