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Salsa de arándanos ¡Es un divertido giro de temporada en la salsa tradicional, perfecto para las fiestas! ¡Fácil de hacer y tragar!
¡La disponibilidad de arándanos siempre es emocionante!
Justo a tiempo para una deliciosa salsa casera de arándanos para el Día de Acción de Gracias o recetas extravagantes como arándanos azucarados.
Siempre busco las primeras bolsas de arándanos para otra receta favorita: Salsa de arándanos.
El perejil casero es muy simple y delicioso de hacer, pero ¿puedes cambiarlo por arándanos frescos? Tienes un aperitivo fácil para impresionar.
¿Qué es la salsa de arándanos?
La salsa de arándanos es una receta de salsa que utiliza ingredientes de salsa clásicos (jalapeño, jugo de limón, cilantro, ajo, cebolla) y cambia los tomates tradicionales por arándanos.
También se agrega un poco de azúcar creando una salsa picante, picante y dulce que es una de las favoritas de las fiestas.
¿Qué tan fácil es hacer salsa de arándanos?
¡Es increíblemente rápido y fácil!
Una vez que haya hecho la salsa, puede comerla de inmediato o enfriarla en el refrigerador para permitir que los sabores se mezclen y la textura se espese.
Es un bocadillo perfecto para comer durante la temporada navideña.
Consejos para ahorrar tiempo
- Coloque el ajo y el chile jalapeño sin semillas en una minihelicóptero a los datos
- Cocine en el microondas durante 10 segundos antes de exprimir y use un exprimidor manual O use una buena calidad Jugo de limón recién embotellado.
¿Quieres hacer salsa de arándanos en otras épocas del año?
La temporada de arándanos se extiende desde mediados de septiembre hasta mediados de noviembre de cada año.
MI CONSEJO Compra algo de equipaje extraColóquelos en una bolsa con cremallera más grande y colóquelos en el congelador. ¡Así que puedes hacer salsa de arándanos todo el año!
TIP para quitar las semillas de jalapeño
Las semillas generan mucho calor en los pimientos, por lo que quitarlos los ralentiza un poco, conservando el sabor y algo de picante.
yo desarrolle un truco rapido por quitar las semillas de los chiles jalapeños sin tocarlos:
- Cortar el pimiento a lo largo
- En la punta del pimiento, inserte la punta redondeada de una cucharadita debajo de la membrana blanca y las semillas del pimiento mantengan la parte posterior de la cuchara al ras con la pared interior del pimiento. Empuje la cuchara hacia el final del tallo del pimiento, liberando la membrana y las semillas.
- Voltee la cuchara y con el extremo puntiagudo raspe nuevamente (y deseche) y las semillas restantes.
NOTA ATENCIÓN al trabajar con pimientos– Los aceites de pimienta pueden permanecer en las manos después de cortarlas o tocarlas, incluso con el lavado de manos. A su vez, si te tocas los ojos o la nariz, sentirás una sensación de ardor.
Lávese bien las manos después de manipular los pimientos. o use guantes aptos para alimentos (caucho, vinilo, látex) al manipular pimientos.
¿Qué sumergir en salsa de arándanos?
Al igual que otras salsas, los chips de tortilla también son una victoria para la salsa de arándanos.
me encanta encontrar fichas de colores para atender a los invitados cuando llegan.
Puré de patata, para una olla flacaprueba rodajas de jícama! Tiene un ligero sabor dulce y es muy crujiente.
Cómo hacer salsa de arándanos – paso a paso:
La salsa de arándanos es fácil de preparar, por lo que bocadillo perfecto para las vacaciones!
PASO 1: combinar el arándanos frescos con 1 litro (4 tazas) de agua en una sartén grande a fuego medio-alto. (foto 1)
Después de un hervor rápido de 1 minuto, algunos de los arándanos estarán “reventados” o agrietados, otros estarán enteros.
PASO 2: Transportar a hervir durante 1 minuto (no cocinar demasiado). Algunos arándanos se han reventado (oirás) o se han agrietado.
PASO 3: Retire del fuego y fuga Cascada. (foto 2)
PASO 4: En un bol ancho combine: ajo, jalapeño, cilantro, cebollín (cebolla verde) y arándanos. (foto 3)
PASO 5: Con una cuchara grande, mezcle los ingredientes, romper algunos de los arándanos en el proceso (dejar el resto entero)
PASO 6: Agregar jugo de limon y azucar. Pruebe y agregue sal y pimienta al gusto. Sirva enfriado o enfriado hasta que esté listo para servir. (foto 4)
Otras recetas de arándanos que te encantarán:
- Ensalada de invierno y aderezo picante de miel de arándanos
- Hot Apple Toddy Arándano
- Vinagre de arándanos casero (con etiquetas de regalo imprimibles)
- Cranberry Fly Mule con jarabe de arándano casero simple
- Chutney de arándanos y jalapeños
- Queso de cabra y arándanos aperitivo festivo
- Ponche de arándanos y vodka espumoso
¡Prueba estas recetas también!
- Martini de chocolate picante
- Tarta De Queso De Calabaza
- nueces confitadas
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Salsa de arándanos
Los diversos sabores y la estacionalidad de esta salsa la hacen verdaderamente única. Hay muchos tipos de chips de tortilla disponibles en estos días. Para mi presentación, incluí totopos de maíz rojo y totopos de maíz blanco para las fiestas. Aperitivo Curso Cocina americana Palabra clave Salsa de arándanos Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 1 minuto Tiempo total 21 minutos Porciones 8 Calorías 22 kcal
- 12 onzas de arándanos frescos
- 1 diente de ajo mediano, picado
- 1-2 chiles jalapeños, sin hueso, sin semillas y picados*
- 4 cucharadas de cilantro, finamente picado
- 3 cebollines, en rodajas finas
- Jugo de 3 limones frescos (alrededor de 1/3 taza)
- 1/3 a ½ taza de azúcar granulada (use 1/3 taza, pruebe cuando la salsa esté combinada y agregue más según sea necesario)
- Sal y pimienta para probar
- Combine los arándanos y 1 litro de agua en una sartén a fuego medio-alto. Llevar a ebullición y hervir durante un minuto. Los arándanos comenzarán a explotar; no cocine demasiado. Fuga.
- En un tazón, combine el ajo, el jalapeño, el cilantro, las cebolletas y los arándanos. Mezclar a mano, exprimiendo un poco de fruta hasta hacer una pulpa y dejando todo lo demás.
- Agregue jugo de limón, azúcar, sal y pimienta al gusto. Sirva con chips de tortilla de colores o rebanadas delgadas de jícama pelada.
Publicado originalmente el 20 de noviembre de 2011
