¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
salsa de arándanos Es su feriado favorito de Acción de Gracias, ¡pero esta receta simple es un poco diferente a la salsa de arándanos tradicional! Los arándanos frescos con naranja y manzana le dan a esta salsa casera el mejor sabor a cítricos… ¿me atrevería a decirlo? ¡Condimento!
¡Esta receta solo toma unos minutos y es excepcionalmente agria y dulce! Agregue una cucharada sobre el pavo asado o sirva con las coles de Bruselas asadas con tocino.
¿Qué es el sabor a arándano?
Cranberry Relish es un condimento agridulce. Va muy bien con platos de aves o incluso de cerdo. Siempre hago algo extra porque tiene muchos usos:
Pero Cranberry Relish realmente brilla como un residuo donde puedes ponerlo a trabajar:
- Úselo en los sándwiches de pavo sobrantes – ¡mmm!
- Tira una bola de helado de vainilla, ¡qué combinación!
- Genial en yogur con muesli!
- ¡Excelente en brie horneado!
Cómo hacer salsa de arándanos
¡Es tan fácil y delicioso de hacer! Prepáralo en 3 sencillos pasos.
- Picar la naranja y la manzana en un procesador de alimentos.
- Picar los arándanos por separado y agregar a las demás frutas.
- Agregue los demás ingredientes, mezcle bien y deje que se enfríe.
sobras
Nevera: Las especias y el azúcar permiten que se conserve en la nevera durante aproximadamente una semana. De hecho, se derretirá y se pondrá más picante, menos crujiente, a medida que los azúcares se descompongan. Si elige agregar nueces picadas, cambiarán de textura y se ablandarán un poco, pero seguirán sabiendo muy bien.
¿Puedo congelar la salsa de arándanos?
Cranberry Relish es una gran cosa para congelar si tiene sobras, o puede ser un plato de preparación, ya que se congela bien durante tres meses. Entonces, todo lo que tiene que hacer es sacarlo y descongelarlo en el refrigerador durante la noche, ¡y estará como nuevo! Simplemente vierta el aderezo en bolsas para congelar o recipientes herméticos, dejando media pulgada de espacio para la expansión.
Con esta salsa versátil al alcance de tu mano, siempre tendrás algo listo que te permitirá crear un postre o una comida única, así que en mi humilde opinión, esta no es una receta para hacer solo en vacaciones, ¡sino en cualquier época del año!
¡Más formas deliciosas de usar los arándanos!
salsa de arándanos
frio 1 dia
Tiempo total 20 minutos
Los arándanos frescos con naranja y manzana le dan a esta salsa casera el mejor sabor a cítricos… ¿me atrevería a decirlo? ¡Condimento!
- 12 onzas de arándanos
- 1 naranja pelada, *ver nota
- 1 manzana pelada y animada
- 1/3 taza de azúcar moreno o al gusto
- 1/3 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/3 taza de nueces picadas, opcional
-
Pica la naranja y la manzana en un procesador de alimentos, transfiérelas a un bol.
-
Pica los arándanos y agrégalos a la mezcla de naranja y manzana.
-
Agregue los demás ingredientes y mezcle bien.
-
Refrigere por lo menos 24 horas antes de servir.
Esta receta se puede hacer usando todo el azúcar blanco si lo prefiere. Las sobras se pueden cocinar y colocar sobre helado, untar sobre queso crema y servir con galletas saladas o agregarlas a la fruta fresca. Algunas personas prefieren dejar la cáscara, yo prefiero pelar la naranja. Opcional: puedes cortar la naranja para quitarle toda la cáscara blanca. Para cortar cítricos, corte la cáscara y la cáscara blanca de la fruta. Con un cuchillo pequeño, deslízalo entre la fruta y la membrana. Repita con las secciones de fruta restantes, quitando toda la membrana de cada rebanada.
Información nutricional
calorías 79.15Gordo: 3,08gGrasas saturadas: 0.27gSodio 1,92 mgPotasio: 107,04 mgcarbohidratos: 13,82gFibra: 3,33gAzúcar: 8,69gProteína: 0,76 gVitamina A: 74,64%vitamina C: 15,41%Fútbol 16,7%Hierro: 0,24%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
